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01酒杯的材質(zhì)日常所用的紅酒酒杯主要有兩種材質(zhì),一種是水晶玻璃,一種是普通玻璃。這兩者又有什么區(qū)別呢?首先兩者的分量是不一樣的,水晶玻璃紅酒杯是人工吹制,會(huì)讓你感覺(jué)到非常的輕,非常的薄。而普通玻璃紅酒杯是機(jī)器制作,有一種很厚重的感覺(jué)。因?yàn)樗菣C(jī)器制作的,不像人工吹制的輕薄。其次將水晶玻璃紅酒杯對(duì)著光線旋轉(zhuǎn),它顯得晶瑩剔透,并折射出迷人的彩光。而普通玻璃紅酒杯在色澤上相對(duì)顯暗,也沒(méi)有那么通透。且水晶... 查看全文>
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在酒類商店或餐館的菜單上挑選一瓶紅酒可能是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),尤其是你對(duì)紅酒一竅不通的話。沒(méi)有人比侍酒師更了解紅酒的世界,所以我們問(wèn)了他們一些如何挑選一瓶好的紅酒建議和技巧。1.當(dāng)你找到你喜歡的紅酒時(shí),把瓶子翻過(guò)來(lái),記住廠家想想你最喜歡的紅酒廠家,比如你最喜歡的餐廳,你一直都很喜歡那里的食物,你知道那里的質(zhì)量總是很好,所以你會(huì)繼續(xù)去那里。 大多數(shù)餐廳都有一種‘house style’,他們挑選的葡萄酒... 查看全文>
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,現(xiàn)在越來(lái)越多的朋友們都喜歡網(wǎng)上購(gòu)物,小到衣服首飾,大到生活用品,為了方便很多朋友們可能會(huì)在網(wǎng)上選購(gòu)紅酒,那么如何防止自己上當(dāng)受騙?從網(wǎng)上的那么多家紅酒店鋪中選出自己最心怡和純正的紅酒呢?小編給您詳細(xì)介紹。網(wǎng)上怎么挑選紅酒? 1.觀察酒瓶外觀酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒(méi)有被打開(kāi)或破壞的痕跡;未開(kāi)封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,說(shuō)明該... 查看全文>
對(duì)于一般人來(lái)說(shuō),剛開(kāi)始喝紅葡萄酒可能不大習(xí)慣,因?yàn)榧t葡萄酒是葡萄連皮帶籽一塊發(fā)酵釀造的,單寧含量比較高,所以嘗起來(lái)口感會(huì)比較澀。因此,作為新手來(lái)說(shuō),如何挑選紅葡萄酒以及如何飲用紅葡萄酒就顯得尤為重要。 對(duì)入門級(jí)的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),口感柔順、簡(jiǎn)單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此,我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。 而酒標(biāo)上有哪些信息可以幫助我們判斷一款葡萄酒的質(zhì)量? 葡萄品種 葡萄品種可以大致告... 查看全文>
如果你不曾在法國(guó)生活過(guò),很難理解法國(guó)葡萄酒對(duì)當(dāng)?shù)孛癖姷闹匾?;吃飯要喝,聊天要喝,聚?huì)要喝,甚至公司的下午茶時(shí)間也要喝。葡萄酒在法國(guó)已經(jīng)不僅僅是一種酒,而是一種法國(guó)文化的象征。小編將從以下九個(gè)方面跟大家分享一下如何去挑選葡萄酒。(挑選紅酒要注意的九大項(xiàng))葡萄品種首先,基本的知識(shí)還是很有必要了解一下的!葡萄的品種決定了葡萄酒口感的基調(diào)。(八大主流釀酒葡萄)紅葡萄酒的話,選黑皮諾,因?yàn)楣阄稌?huì)濃一點(diǎn),... 查看全文>
西瓜、荔枝、龍眼等都是炎炎夏日里應(yīng)季的水果,葡萄酒也有“應(yīng)季”一說(shuō)?其實(shí),在挑選葡萄酒時(shí),不同季節(jié)應(yīng)選擇不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。在烈日當(dāng)空的夏日,更適合選擇北半球產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,天氣越熱,德國(guó)摩澤爾、萊茵高等產(chǎn)區(qū)以及法國(guó)博若萊的葡萄酒都是夏日葡萄酒的理想之選。在氣候不斷變化的環(huán)境中生活,最大的好處便是能釀造風(fēng)格多樣的葡萄酒。如此變化多端的天氣讓種植在這里的葡萄每年都不一樣,這給予每個(gè)年份的葡萄酒擁有自己獨(dú)... 查看全文>
挑選紅酒杯一般要注意的是酒杯的形狀和材質(zhì)。紅酒杯材質(zhì)分為水晶杯和玻璃杯,水晶杯比玻璃杯更清透和堅(jiān)硬;而形狀可分為波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香檳杯等,可以根據(jù)需求選擇。酒杯是餐飲的重要工具,它對(duì)餐桌的整體美感,特別是對(duì)飲用情趣有決定性的影響,所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯價(jià)格要比玻璃酒杯貴,尤其是來(lái)自國(guó)外的水晶酒杯,像意大利和奧地利都是品質(zhì)上乘的水晶杯生產(chǎn)國(guó)。其次,由... 查看全文>
怎么樣能知道或者找到最適合自己的酒?我的答案是,多喝多嘗試。這就跟相處男女朋友一樣的道理,不多試著相處,你永遠(yuǎn)不會(huì)知道你們的爆點(diǎn)在哪里。不多喝各種類型的葡萄酒,你永遠(yuǎn)也不會(huì)知道哪一款是你的MR RIGHT。然后。每個(gè)國(guó)家都有不同類型的品質(zhì)或好或差的葡萄酒。如何有方向有目的的尋找呢?這時(shí)候,你的內(nèi)心需要有一張葡萄酒地圖。以下是全球葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)圖。在這些國(guó)家里,主要根據(jù)釀造歷史的不同,常規(guī)又將這些國(guó)... 查看全文>
古藤世家珍藏系列干紅葡萄酒請(qǐng)客,該怎么挑選紅酒無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)、節(jié)日送禮還是朋友或家庭聚會(huì)紅酒適用于不同場(chǎng)合但在種種不同情況下您的紅酒選對(duì)了嗎?了解聚會(huì)人員喜好我們常說(shuō)不買最貴,只買最好,而適合的才是最好的。一瓶好葡萄酒酒給不懂品酒的人著實(shí)有些浪費(fèi),懂得品酒的人喝了太過(guò)普通的酒心里也會(huì)犯嘀咕。習(xí)慣白酒的人不喜歡太過(guò)柔和的紅酒,反之也喝不慣強(qiáng)烈濃郁的。所以一定要先了解聚會(huì)的人的喜好和習(xí)慣。如果都是不常... 查看全文>
正規(guī)渠道,源頭保證目前大多數(shù)國(guó)內(nèi)紅酒消費(fèi)者缺乏一定的紅酒文化,補(bǔ)課是必然,但如果在親自選購(gòu)之前已經(jīng)保證了葡萄酒的來(lái)源問(wèn)題,那么會(huì)因此而減少諸多不必要的麻煩,省時(shí)省力。小編認(rèn)為,首先要選擇合適的商家進(jìn)行購(gòu)買,比如知名度高一些的紅酒連鎖店、大型購(gòu)物中心或商場(chǎng),在貨源保障方面比較有保障。關(guān)注酒標(biāo),平衡價(jià)格不少業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為看酒標(biāo)是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要環(huán)節(jié),正標(biāo)與背標(biāo)記錄了出產(chǎn)該酒酒莊的訊息,尤其... 查看全文>
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