cabernetsauvignon地平線紅酒  2023-04-01 15:00

昨晚回到家已經快11點了，每天寫一篇拙作的事情，如果重新修改或者另外寫一篇，才剩一個小時左右的時間自問能力有限多半來不及。本來下午在機場送朋友走后，我就留在機場大廳暫時沒走，匆匆忙忙見縫插針地用手機把對當天早上神舟十一號載人飛船發射成功的消息看到后寫的一篇感想補充寫完，結果寫完在頭條號首發卻被禁言。我每天的寫作之所以先發在今日頭條，是因為文章是否寫得合乎規范，我是以是否被頭條號打上推薦的標識為準，...  查看全文>

上大學的時候，第一次看詹姆斯·希爾頓寫的那本著名的《消失的地平線》，很附庸風雅地從圖書館借出來，在晚自習的時候擺在了一摞政治經濟學、企業管理的書的最上面。但翻了幾頁就發現怎么也讀不下去，還是老老實實地翻出金庸和古龍。不過，書里描述的如世外桃源一般的香格里拉還是有了一些印象，比如雪山、青草和美麗的喇嘛廟，哦，這是鄭鈞的《回到拉薩》，但那個時候鄭鈞正流行，也不算違和。后來在無數的戶外驢友的游記里看到了...  查看全文>

在很多干紅的瓶身上都可以看到“cabernet sauvignon”，那到底這個cabernet sauvignon什么意思呢？其實這就是“赤霞珠”葡萄的英文名字，作為高貴的釀酒紅葡萄酒品種之王，cabernet sauvignon是全世界種植范圍最廣，其紅酒也是最容易接觸到的，當然也并不全都是由這一個品種釀制而成。cabernet sauvignon葡萄酒的特點cabernet sauvigno...  查看全文>

走進酒鋪時，你有沒有發現不少酒標上都會出現Cabernet Sauvignon這個詞呢？它是全球造酒葡萄中，其中一款產量最大的葡萄品種，更加有「紅葡萄之王」的外號呢！到底Cabernet Sauvignon有什么魅力，能夠成為全球酒莊的寵兒？為何深受歡迎？Cabernet Sauvignon之所以如此受歡迎，其實有兩大主要原因：葡萄樹的良好形態。 攝于加利福尼亞中央海岸。1) 適應力強Cabern...  查看全文>

赤霞珠（cabernet sauvignon）可能是地球上最著名的紅酒葡萄品種，在這方面，它僅與波爾多的同伴梅洛相抗衡，而勃艮第的黑皮諾則與之相對。赤霞珠起源于波爾多，已成功地傳播到世界上幾乎每個葡萄種植國。現在，它是許多新世界一流葡萄酒產區的主要葡萄品種，最著名的是納帕谷，庫納瓦拉和邁坡谷。不論來自何處，赤霞珠葡萄酒似乎總是表現出一些共同的特征：深色，單寧良好，酸度適中，黑加侖，番茄葉，深色香料...  查看全文>

可以看到市面上大多數葡萄酒都標有cabernet sauvignon，這其實是指釀酒葡萄赤霞珠，作為全世界范圍內種植最廣泛的紅葡萄品種，使用面也是非常廣的，所以也成為最常見的紅葡萄酒類型，而且cabernetsauvignon紅酒也是最適合陳年的一種，單寧含量最高。cabernet sauvignon赤霞珠的特點cabernet sauvignon中文名叫赤霞珠，也被翻譯為解百納，是世界上種植范圍...  查看全文>

酒標上有“Cabernet Sauvignon”字樣的紅酒，我們在酒桌上是最常見到的。在中國，吃飯喝的，送禮給的，十有七八是這類紅酒。Cabernet Sauvignon，（如下面酒標中的紅色圓圈地方），中文名叫赤霞珠，也被翻成卡本內蘇維翁，是一個用來釀造紅酒的葡萄名稱。就如同我常喝的綠茶，說起來一樣是茶葉，卻有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰之分。酒桌上有朋友會問我，“鄭先生，酒桌上喝到的紅酒，為什么...  查看全文>

納紅葡萄酒の赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）葡萄品種介紹典型香氣：黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、煙草赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產自法國波爾多(Bordeaux)地區，生長容易，適合多種不同氣候，已于世界各地普遍種植。由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。像所有優質紅葡萄酒一樣，由赤霞珠...  查看全文>

赤霞珠在民國時期傳入我國，當時的文人騷客覺得這種葡萄的顏色像天邊赤紅的彩霞，所以取名赤霞珠。赤霞珠是優質紅酒的代名詞，久存后會變成優雅細膩的杰出作品，正因為如此，它成了全球種植最廣的紅葡萄品種。它被譽為紅葡萄中的國王，可見其地位非同一般，在法國，許多優秀的紅酒中都有赤霞珠的身影！這種葡萄適合種植在比較溫暖的地方，一旦真正熟透后，無論顏色、味道以及單寧都會達到驚人的效果。赤霞珠的葡萄皮特別厚，釀出的...  查看全文>