洋酒只倒一點點是為了方便聞酒香。洋酒倒酒一般不會倒滿，是為了在杯中預留出部分空間，可以搖晃酒杯，讓酒的香味散發出來，在杯中聚集，更好的品嘗。洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。一般來說，在東亞地區，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。洋酒度數較高，常見的喝法有純飲，或加冰、水、蘇打水和碳酸飲... 查看全文>
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紅酒換瓶指的是將葡萄酒從原來的酒瓶換到另一個容器(通常是專用的醒酒器)。換瓶的目的有二，一是讓酒有更多空間和空氣接觸，以使酒質更柔順，香氣更散發;其二則是去除老酒中因為陳年所產生的沉淀物(或稱酒渣)。酒在飲用之前是否需要“呼吸”(意指在飲用之前先開瓶，讓紅酒可以有較長的時間和空氣接觸，此舉有助于柔化酒中較為堅澀的單寧，使紅酒的口感更柔順)，是一個至今仍莫衷一是的問題。需不需要呼吸，其實因“酒”而異... 查看全文>
相對于白酒的濃烈、啤酒的粗獷，紅酒的浪漫似乎更適合女人。近些年，紅酒也逐漸走下神壇，不再只是上層社會的消費品，它帶著諸多的養生功效，走進普通大眾的生活。夏季由于天氣炎熱，肝火旺，我們很容易出現的癥狀，而且總是感覺很煩躁。別擔心，睡前一小杯紅酒，就能解決這些煩惱。每個成年人喝50ml左右紅酒好處如下：一、 睡覺前1—半小時，喝50ml左右紅酒。紅酒中含有睡眠輔助褪黑素，可以發揮調節睡眠周期、作用的。... 查看全文>
紅酒對于我們身體的好處我們已經耳熟能詳了，尤其是對于現在的都市女白領來說，紅酒更是她們的酒類，既美容又養顏，而且有相當的一部分人喜歡在睡覺之前喝點紅酒，資料上也顯示睡前喝紅酒對身體有好處，但是目前，我們中醫卻提出來，睡前喝紅酒并不好。多項實驗發現，紅葡萄酒中多酚類物質具有很強的抗氧化作用，能保護心血管，從而降低心肌梗死、中風等的危險性，還能延緩皮膚等器官的老化。然而，專家提醒說，紅酒雖好，但并不適... 查看全文>
康哥品酒睡覺前1小時，喝150ml左右紅酒。紅酒中含有睡眠輔助激素褪黑素，可以發揮調節睡眠周期、治療失眠作用。舒緩睡前情緒康哥品酒在疲倦時適量飲用紅酒，有助于放松身心；在心情不佳時適量飲用紅酒，有助于調節情緒。降低疾病發生率康哥品酒葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，并能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使... 查看全文>
昏暗的燈光下喝一杯紅酒，仔細的思考一天中發生的人和事，是一件非常有情調的事，也是很多女性都保持很久的習慣。其實睡前喝紅酒并不是為了情調，對于女性的其他好處也同樣不容被人忽視。睡前喝紅酒對于女性有什么好處呢？接下來讓我們一起來了解一下。睡前喝紅酒的好處1、提高身體的免疫力現如今又到了流感肆虐的季節，人們嚴陣以待，預防流感的侵襲。女性睡前喝紅酒，其實就有預防感冒的效果，雖是流感季節卻可以全身而退。紅酒... 查看全文>
在倒葡萄酒的時候，不知道倒多少比較合適，不是怕倒太少了，就是怕倒太多了。下面就來教你怎樣倒不同的葡萄酒。首先來了解一下倒酒順序。1，先起泡酒，后靜止葡萄酒2，先干型，后甜型3，先輕酒體，后重酒體4，先白，后紅5，先年輕，后成熟接著就來了解倒酒的容量。白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半，這既能保證有足夠的空間來旋轉杯中的酒液以釋放其風味，又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。簡而言之，我們可以... 查看全文>
圣誕節啦，熱紅酒的季節開始了。在溢滿節日氣氛、寒風瑟瑟的大街小巷，咖啡太寂寞、葡萄酒不夠活潑、碳酸飲料又太冷清，只有那一大鍋熱氣騰騰、充滿香料味道的熱紅酒，釋放著難以抗拒的歡樂和魅力，是冬季當之無愧的“ 街霸 ”。圣誕紅酒在紅酒里面加肉桂、橘皮等香料并煮熱制成一杯熱紅酒飲品，是西方國家圣誕季特有的傳統。熱紅酒的歷史，甚至可以追溯到公元2世紀的羅馬帝國時期。隨著羅馬帝國幾乎踏遍整個歐洲，熱紅酒也被帶... 查看全文>
茶倒半盞是怕燙到喝茶人，酒倒滿杯是倒的滿滿的情意。酒桌上聽得最多的就是“滿上、滿上”這種習慣一直被我們用到所有的酒上，卻不知葡萄酒不應該倒滿，這究竟是為什么呢？葡萄酒杯做得那么大，不是為了裝下更多的葡萄酒，而是為了裝進更多的空氣。所以一般情況下，只倒1/3杯為宜，最多也不要超過一半的分量。喜歡美食的朋友一定聽過一道好菜一定要講究“色香味俱全”。感受一款葡萄酒也是要講它的色香味。那么我今天就從“色香... 查看全文>
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