你知道不同年份的葡萄酒在品質、口味上也有很大的差距嗎？某些葡萄酒在不同年份的表現有很大的不同，但是另外一些葡萄酒卻又好像不太受年份的影響。這是為什么呢？此外，所謂的“最佳年份”又是如何判定的呢？年份，是葡萄酒的獨特標記。宴席上，你還可以留意下，茅臺酒、五糧液等白酒，啤酒、威士忌、白蘭地，它們的酒瓶標簽上，都沒有標注“年份”。所以，葡萄酒會經常會嘚瑟，“我是個感恩的人呦，我很感激從葡萄樹上摘下來的’... 查看全文>
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大師高分熱議，購買波爾多期酒還會是一門劃算生意嗎？文 | 云酒團隊 發自波爾多波爾多期酒品嘗周約一周前落下帷幕，各大酒評人和媒體對2018年份期酒的報告及評分近日也陸續出爐。云酒頭條約在一周多前品嘗了600多款期酒，并報道了波爾多2018年份情況及一些期酒的真實表現。事實上，不少國際酒評人和媒體對2018年份波爾多期酒的評論與云酒頭條所述整體吻合。以下是一些目前國際上備受推崇的酒評人和媒體對201... 查看全文>
喝波爾多酒，年份是一定要看的。所謂年份，指的是釀造這瓶酒的葡萄采摘的年份，并不是裝瓶的年份。那么波爾多有哪些好年份？小編都幫你們整理好了這份法國近年來的年份指南，輕松一覽好年份和弱年份，快點收藏起來吧~頂級年份2016/2015/2010/2009/2005/2003/2000/1995/1990/1989/1982/1986不錯的年份2014/2011/2006/2001/1996/1988/1... 查看全文>
你知道不同年份的葡萄酒在品質、口味上也有很大的差距嗎？某些葡萄酒在不同年份的表現有很大的不同，但是另外一些葡萄酒卻又好像不太受年份的影響。這是為什么呢？此外，所謂的“最佳年份”又是如何判定的呢？ 年份，是葡萄酒的獨特標記。宴席上，你還可以留意下，茅臺酒、五糧液等白酒，啤酒、威士忌、白蘭地，它們的酒瓶標簽上，都沒有標注“年份”。 所以，葡萄酒會經常會嘚瑟，“我是個感恩的人呦，我很感激從葡萄樹上摘下... 查看全文>
帕克團隊（The Wine Advocate，葡萄酒倡導家，簡稱 WA）的威廉·凱利（William Kelley）近日發布了波爾多 2019 年波爾多葡萄酒瓶內測評報告，其中包括 5 款酒獲得 100 滿分。01WA 波爾多 2019 年份評價1、2019 年份波爾多表現出色最好的 2019 年波爾多紅葡萄酒充滿活力、風味濃縮且結構完整，香氣復雜度、濃郁度和風味持久性都非常好。雖然這是一個富含單... 查看全文>
葡萄酒酒瓶的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和釀造的年份。它與裝瓶年無關。 ·葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如，1991年和1992年，波爾多地區就曾陰雨連綿，結果，91和92年的葡萄就不夠甜，葡萄皮薄，葡萄酒釀造后，其單寧含量明顯不足而口感差。 ·葡萄年好壞還取決于冬春氣候和陽光等...... ·同一葡萄年對不同地區可能好壞差... 查看全文>
最近在的德國VDP春季品鑒會，共展示了超過1000款最新上市的2017、2018年份紅白葡萄酒。葡萄酒大師 Ann Krebiehl為我們帶來了年份導覽以及高分酒款速遞。圖片版權：VDP.Die Pr?dikatsweingüter www.vdp.de每年4月份，德國頂級酒莊協會（VDP）都按慣例在美因茨葡萄酒交易會（Weinb?rse）展示最新年份的葡萄酒，其中包括從大區葡萄酒（Gutswei... 查看全文>
經常購買葡萄酒的人可能會注意到，在購買葡萄酒的時候，在商品描述里總能看到一些評分和酒評，甚至包括適飲期的描述。評分來自的雜志或酒評家，如羅伯特·帕克。然而，一些的品酒師可能在一款85分的酒和一款90分的酒之間，推舉了前者。消費者可能對此心存疑慮。評分可以作為選購葡萄酒的參考，但是在參考之前，對于評分，應該有更深入的了解。大部分酒評家和雜志采納的是100分制的評分體系。一款葡萄酒，只要它是葡萄酒，它... 查看全文>
紅酒標2017年份是指，這瓶紅酒是使用2017年采摘的葡萄釀制而得。紅酒酒標上的年份一般是指釀酒葡萄的采摘年份，葡萄的質量會影響紅酒的品質，可以根據該地區當年的葡萄收成來判斷紅酒的質量。葡萄酒的標簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒，但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間，不一定是瓶裝的。不同年份生產的葡萄酒口味都會不同，味道的變化取決于葡萄酒收獲年份... 查看全文>
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