現在新買的葡萄酒會發現有vdf級,這在以前的葡萄酒中是找不到的,那vdf級紅酒是什么意思呢?其實這就是法國葡萄酒中的餐酒,以前都是用vdt來表示日常餐酒,但由于后面進行改制,所有標識全都更換了,而vdt也就變成了現在的vdf級紅酒,所以需要注意新的法國紅酒級別。vdf級紅酒前身是vdt日常餐酒在法國葡萄酒舊的等級制度中,只有:1、日常餐酒Vin De Table2、地區餐酒Vin De Pays3... 查看全文>
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法國aop紅酒等級是法國葡萄酒分級之中最高的一級了,屬于是最頂級的酒,現在的aop就是之前葡萄酒分級之中AOC。aop這個標志是歐盟原產地保護標志,是相應歐盟的改革并配合歐洲農產品標注的形式。雖然如今改成了aop形式,但是消費者不習慣,法國的酒商也也有一部分在生產的商標上,習慣性的標注AOC。一、法國aop紅酒等級法國aop紅酒時什么意思?是最高等級的紅酒的統稱。法國aop紅酒等級又叫法定特產區葡... 查看全文>
法國餐酒是什么意思?就是法國最基礎的葡萄酒,只不過由于品質比較差,所以不夠格稱之為葡萄酒,通常在法國普通餐廳里面用來佐餐的,如今灌裝進入國內,價格通常也只有20-50元左右,屬于最最基礎的葡萄酒類型,酒標上通常標注VDF或IGP。餐酒是最低級的葡萄酒餐酒是法國紅酒等級劃分中最基礎的,雖然常見的是法國AOC/AOP紅酒,但實際法國將所有葡萄酒進行等級劃分,除了AOC/AOP就是餐酒,一定程度上來講,... 查看全文>
在新年份的法國葡萄酒中,容易見到和聽到aop等級,這在老年份紅酒中所沒有的,那到底這個aop紅酒等級是什么意思呢?其實就是法國葡萄酒等級制度中最高級別的紅酒,法文全程為Appellation d’Origine Protégée,其前身就是aoc級,只不過在2009年法國進行改革,用aop取代了原有的aoc制度。aop紅酒等級前身就是aocaop紅酒等級全稱為“Appellation d’Orig... 查看全文>
很多人喜歡喝紅酒,但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎?又該如何去判斷一瓶紅酒的價格? 今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識,學會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國波爾多為代表。 在法國有3-4萬個酒莊,酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級(餐酒)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產區的葡萄汁,而不可用其他... 查看全文>
AOC級別紅酒意思是“法定產區葡萄酒”,是法國紅酒等級中的最高級,全稱是Appellation d'Origine Controlee。在2009年法國紅酒等級進行了改革,將AOC改成AOP,兩個都可以使用。法國葡萄酒等級制度:法定產區葡萄酒 AOC優良地區餐酒 VDQS地區餐酒 VIN DE PAYS日常餐酒 VIN DE TABLE法國葡萄酒AOC等級制度在很長一段時間里都制約著法國酒農和生產... 查看全文>
喝法國葡萄酒時,人們總會提起 AOC 這三個字母。對于不少人來說,AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而,法國葡萄酒究竟是如何分級的?到底什么是 AOC?還有與之相關的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又該如何區分呢?替換高清大圖1、法國葡萄酒究竟是如何分級的?眾所周知,法國長期以來都是世界上最好的葡萄酒產國,尤其是以波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)和香檳(Champ... 查看全文>
相信仔細看過葡萄酒的酒標,都對AOC這個標識不陌生。但是大部分人都只停留在,AOC是葡萄酒的一個等級,那么AOC到底是什么?法國原產地命名控制(AOC,法文:Appellationd'origine contr?lée),中文可以直譯作「限制/控制原產地命名」,是法國對出產于本土農產品標注其產地名稱的一個法律保障體系。▲法國葡萄酒等級劃分AOC是法國葡萄酒等級中的最高級,這一等級的葡萄酒要求嚴格,... 查看全文>
紅酒等級AOC和AOP意思都是指法定產區葡萄酒,都是法國紅酒等級的最高級,區別是兩者版本不一樣。AOC是舊版法國紅酒等級,而AOP是2012年開始實行的新版法國紅酒等級。法國葡萄酒舊版分級制度故事得從上個世紀說起:在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后,法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒,為了應對這一局面,產區法規應運而生,并于 1923 年達到鼎盛。隨后,羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Ch... 查看全文>
法國波爾多AOC紅酒分級一共分為四級,分別是:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(vins de pays)、普級餐酒(vins de table)。法國葡萄酒等級法定產區葡萄酒 AOC簡稱AOC(現稱AOP),法文的意思是“原產地控制命名”,是法國葡萄酒的最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程等一系列內容都必須經過專家的認證,且不可與別的葡萄汁進行... 查看全文>
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