法國紅酒分級劃分  2023-04-01 15:30

許多頂級葡萄酒都出自法國，但想要了解法國紅酒文化，不僅要法國紅酒產區，還有了解法國葡萄酒莊園，不同莊園也是有等級劃分的，而且不同等級生產出來的法國紅酒等級和品質也有一定區別，所以選葡萄酒不僅要看產地，還得看莊園。法國葡萄酒莊園劃分一級酒莊：拉菲酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比安酒莊二級酒莊：魯臣世家酒莊、露仙歌酒莊、露兒拉薩酒莊 、露兒保芙酒莊、巴頓酒莊、杜霍酒莊、力士金酒莊、拉露斯酒莊...  查看全文>

摘要： 在整個葡萄酒行業中，法國占據著舉足輕重的地位。一提到葡萄酒法國葡萄酒分級法國修道院紅顏容酒莊 戰后酒皇，人們最先想到的一定會是法國，還有法國著名的AOC分級體系。原產地（Appellation）的產生，是法國政府為了防止在根瘤蚜危機之后，市場上會出現一些假冒葡萄酒或者葡萄酒以次充好的現象。更早一些時候，人們也曾經為抵制偽劣葡萄酒做出過一些嘗試，在1923年教皇新堡（Chteauneuf-d...  查看全文>

法國是一個浪漫的國家，紅酒也是被世人奉為浪漫的代表，法國紅酒的浪漫自然也就不言而喻了，今天酒酒跟大家談的不是法國紅酒的浪漫方面，而是法國紅酒的等級，接下來大家跟我一起來了解了解吧。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。1、法定產區葡萄酒級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含...  查看全文>

說到法國文化，葡萄酒絕對是一張亮眼的名片。在整個葡萄酒行業中，法國一直占據著舉足輕重的地位。一提到葡萄酒，人們想到的一定會是法國。那么大家知道法國葡萄酒等級的劃分嗎？據了解，早在數百年前法國人就已將葡萄酒的分級標準以法律的形式規定下來，所有葡萄酒依照嚴格的規則來命名，波爾多、勃艮第衍生出了自己的規則，酒的等級高下，依靠規則，一目了然，幾百年來，從業者無不遵從，依靠這套規則，從而建立起強大的葡萄酒行...  查看全文>

說到葡萄酒，當然繞不開法國，法國葡萄酒在葡萄酒世界里可謂占據半壁江山。那么，在提及法國葡萄酒時，法國紅酒的分類又是我們應該了解和學習的。比如“AOC”、“一級莊（First Growth）”、“勃艮第特級園（Grand Cru）”這樣的術語，都來自法國嚴格的葡萄酒分級制度。法國的葡萄酒釀造歷史十分悠久，不僅發展出了適用于全國的分級體系，在一些知名葡萄酒產區，還有具體到葡萄園地塊、酒莊的分級。今天...  查看全文>

法國葡萄酒有很多的制度，很多人都知道葡萄酒有分很多的級別的，但是很多人卻不知道，葡萄酒分級制度的出處。1855年的法國波爾多葡萄酒分級制度，在很多人的心目中被視為圣經，許多葡萄酒的愛好者對波爾多酒莊的認識都以此為參照物。法國葡萄酒分級1855年，世界博覽會在巴黎舉行。來自法國各省和世界各地的名優產品云集一堂。當時，法國正值拿破侖三世當政，三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，...  查看全文>

這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w576687），關注我，喝最好的紅酒如何認酒呢？先學看法國紅酒酒瓶上的標簽吧。法國葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得法國葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關于法國葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Ch...  查看全文>

說起法國紅酒文化，就不得不說法國紅酒的分級制度，正是這些嚴謹的分級制度才有了我們今天多種多樣的紅酒類別，也給我們購買紅酒的時候提供了一定的選擇依據，現在就讓我們一起看看法國紅酒的分級制度。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒占全部產量的35%，優良地區餐酒占2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。1.優良地區餐酒級別簡稱 VDQS，...  查看全文>

雖然法國紅酒等級制度都比較熟悉，但實際常見的aoc/aop等級僅代表的是波爾多，而勃艮第雖然也是法國產區，但勃艮第紅酒等級與波爾多紅酒等級完全不同，波爾多主要是以酒莊來進行分級，而勃艮第則以土地來進行分級，而勃艮第最高等級就是特級葡萄園。勃艮第紅酒分級大區級（Regionale）：這是勃艮第紅酒分級中最基礎的，產量占到勃艮第葡萄酒總產量的一般，通常酒標上標注的是“Vins de Bourgogne...  查看全文>