法國紅酒分級(jí)制度改革  2023-04-01 15:30

不管你是葡萄酒小白，還是資深的葡萄酒愛好者，“1855分級(jí)（1855 Classification）”都是繞不過去的一個(gè)話題——這個(gè)分級(jí)可以說是目前世界上知名度最高的葡萄酒分級(jí)之一，在所有主流的酒評(píng)家網(wǎng)站、葡萄酒媒體的文章中，都能找到它的身影。那么，你了解這個(gè)分級(jí)嗎？1855五大一級(jí)莊的正牌葡萄酒 1855分級(jí)是法國知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)——波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一個(gè)葡萄酒分級(jí)制度，誕生于1855年，所以人們大都...  查看全文>

波爾多產(chǎn)區(qū)歷史悠久，不同地理位置風(fēng)土各異，酒的風(fēng)格自然也多種多樣，分級(jí)制度因此變得復(fù)雜難懂。常有人在喝一款酒時(shí)，酒還沒入口就指著酒瓶問，“這酒是幾級(jí)莊？”惶不論這種態(tài)度對一款酒是否有失尊重，但起碼不要指著一瓶圣艾美隆或波美侯的酒問出這樣的話，恐貽笑大方，所謂幾級(jí)這種數(shù)字化的劃分只在梅多克和蘇玳1855的分級(jí)里。為了避免犯這樣的錯(cuò)誤，不如系統(tǒng)的來了解一下波爾多復(fù)雜各異的分級(jí)制度。1855 Grand...  查看全文>

1.法國葡萄酒分級(jí)AOC：法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)VDQS：優(yōu)良地區(qū)葡萄酒Vin de Pays：地區(qū)餐酒Vin de Tabel：普通餐酒2009年08月，為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)住形式，法國葡萄酒的分級(jí)產(chǎn)生一個(gè)改革。以下是新的分級(jí)制度，將在2011年1月1日起裝瓶生產(chǎn)的酒使用新的等級(jí)標(biāo)示：AOC葡萄酒(原法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒(L’appellation d’origine Protégée)...  查看全文>

全球最負(fù)盛名的紅酒產(chǎn)酒國無疑就是法國，而且法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級(jí)劃分都是非常明確的，而且在產(chǎn)區(qū)中，不僅有大產(chǎn)區(qū)、還細(xì)分了諸多小產(chǎn)區(qū)，而等級(jí)劃分也同樣，有共用的等級(jí)制度，不同地區(qū)也有各地的等級(jí)制度，但弄懂法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級(jí)也并不復(fù)雜。法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級(jí)法國葡萄酒主要有十大產(chǎn)區(qū)：香檳產(chǎn)區(qū)、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)、波爾多產(chǎn)區(qū)、羅納河谷產(chǎn)區(qū) 、普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、朗格多克－魯西雍...  查看全文>

針對甜白葡萄酒的1855蘇玳&巴薩克分級(jí)1855蘇玳&巴薩克分級(jí)最初擬定了2個(gè)等級(jí)，即一級(jí)莊和二級(jí)莊，不過在實(shí)際評(píng)定中，實(shí)力超群的滴金酒莊（Chateau d’Yquem）被授予了獨(dú)一無二的“超一級(jí)莊（Premier Cru Superieur）”頭銜，因而該分級(jí)制度實(shí)際上有三個(gè)等級(jí)，包括1座超一級(jí)莊、9座一級(jí)莊以及11座二級(jí)莊。在1855蘇玳&巴薩克分級(jí)確立后的漫長歲月里，有一些酒莊同樣經(jīng)歷了拆...  查看全文>

公開數(shù)據(jù)顯示，2021年1-2月，中國進(jìn)口法國的瓶裝酒金額為11056萬美元，重回十大進(jìn)口葡萄酒來源國榜單第一。前十大瓶裝葡萄酒來源地的進(jìn)口金額，法國酒增幅為46.78%，增幅最高。 在進(jìn)口葡萄酒市場份額占比中，法國經(jīng)過短暫波動(dòng)之后，王者歸來！法國葡萄酒在中國市場耕耘多年，從文化宣傳、教育普及等多方面的工作，讓他擁有了廣泛而穩(wěn)定的消費(fèi)基礎(chǔ)。很多普通的消費(fèi)者甚至都能隨便說聊一聊“列級(jí)莊”或者“AOC...  查看全文>

說起法國紅酒文化，就不得不說法國紅酒的分級(jí)制度，正是這些嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆旨?jí)制度才有了我們今天多種多樣的紅酒類別，也給我們購買紅酒的時(shí)候提供了一定的選擇依據(jù)，現(xiàn)在就讓我們一起看看法國紅酒的分級(jí)制度。法國法律將法國葡萄酒分為4級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%，優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%，地區(qū)餐酒為15%，日常餐酒為38%。1.優(yōu)良地區(qū)餐酒級(jí)別簡稱 VDQS，...  查看全文>

法國葡萄酒分級(jí)制度法國葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)?日常餐酒 (Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價(jià)格越高。法國議會(huì)2009年10月6日決議，隨著法國葡萄酒業(yè)共同組織(OCM)的改革以及不標(biāo)注葡萄品種和年份的Vin de France這一...  查看全文>

1、梅多克Medoc分級(jí)，1855年創(chuàng)立，有5個(gè)級(jí)別；2、蘇黛分級(jí)制度，1855年創(chuàng)立，甜白葡萄酒分級(jí)表，有3個(gè)級(jí)別；3、梅多克中級(jí)酒莊制度，1932年創(chuàng)立，有3個(gè)級(jí)別；4、圣達(dá)美隆分級(jí)制度，1955年創(chuàng)立，有3個(gè)級(jí)別；5、格拉夫分級(jí)制度，1959年創(chuàng)立，紅酒1個(gè)級(jí)別，白酒1個(gè)級(jí)別。精彩內(nèi)容推薦點(diǎn)擊查看免責(zé)聲明：本公眾平臺(tái)轉(zhuǎn)載自其它媒體或個(gè)人的文章，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本平臺(tái)贊同其觀...  查看全文>