波爾多五大酒莊的故事  2023-04-01 15:45

一直生活在紅葡萄酒的光環下的波爾多白葡萄酒，總是容易被人們忽略。葡萄酒收藏家們若想搜尋一款波爾多的葡萄酒珍藏，大多數人想到的往往是風味復雜的波爾多紅葡萄酒，而迷人且充滿礦物質風味的白葡萄酒卻被他們拋諸腦后。很多人認為，在波爾多葡萄酒收藏上，紅葡萄酒的選擇更加多樣。同樣地，他們也認為在搭配食物時，紅葡萄酒更加容易搭配。其實，波爾多的白葡萄酒也別有風采。根據不同的葡萄品種混釀和比例，波爾多白葡萄酒既有...  查看全文>

“我爸媽讓咱倆分手，順便把你帶來的‘高檔’紅酒拿走吧！”2018 年元旦過后，這樣一篇文章在頭條上走紅。初見家長以次充好被分手，這個鍋我們紅酒不背！網友說，第一次去女朋友家，沒錢也要打腫臉充胖子，怎么能把人家當傻子呢？這樣不分才怪了！沒錯，過年又號稱催婚旺季，許多人也選擇在這個時候把對象領回家給爸媽看，禮物肯定是要準備的。不過與其花心思弄一些看似精致花哨的包裝，還不如原木箱包裝來的實在，相信這份沉...  查看全文>

說到葡萄酒，繞不開的就是法國，而法國酒莊有嚴格的等級制度，目前法國波爾多一級酒莊有5個，也是最頂級的酒莊，所生產的葡萄酒經常會出現在拍賣會上，而這些酒莊的正牌酒無一不是高價，但也都有品質保證，其中比較特殊的就是木桐，是唯一破格升級的一級酒莊。波爾多一級酒莊：拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊（奧比昂莊園）、木桐酒莊法國波爾多一級酒莊的區別法國酒莊分級是在1855年完成的，而在1855年梅多克...  查看全文>

圣埃美隆坐落于波爾多東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。大約公元2世紀，羅馬人開始在這里種植葡萄。圣愛美隆產區還是車庫酒的發源地，這里匯聚了眾多世界名莊，圣埃美隆一級“A”莊白馬、帕菲、歐頌、金鐘等頂級酒莊都出自這個產區。波爾多酒王帕圖斯就在隔壁產區。如今波爾多右岸的名氣早已與波爾多左岸的梅多克平起平坐。而特級圣埃美隆的葡萄酒品質比一般的圣埃美隆要更好。因為特級圣埃美隆的生產要求更嚴格，比如需...  查看全文>

在法國波爾多，最出名的就是1855年分級制度，這也令眾多酒莊得到了相應的等級，而在法國波爾多酒莊排名中，最出名的無疑就是拉菲、 木桐這幾個一級莊，并且認為拉菲酒莊是最頂級的，但實際上排名上，很多名莊絲毫不弱于拉菲，只不過在國內沒名氣而已。法國波爾多五大酒莊排名1、滴金酒莊（Chateaud’Yquem）滴金酒莊又叫呂薩呂斯酒堡，是波爾多1855年官方列級酒莊評級中唯一一個超一級甜白酒莊，在波爾多酒...  查看全文>

說起法國葡萄酒，我們首先想到的就是波爾多，這個世界頂級的葡萄酒產區，每年都會產出非常多優質的酒，而因為這里嚴苛的分級制度，也讓我們能夠很好的辨認出酒的優劣，雖然說AOC的葡萄酒不一定是最好喝的，但至少品質上能夠得到保證。波爾多地區的酒莊和葡萄酒分級制度有多種，除了知名度和流傳度更廣的1855梅多克分級制度，波爾多左岸（Left Bank）還存在中級莊（Cru Bourgeois）分級制度、1855...  查看全文>

作為波爾多2008年份十周年系列的一部分，今次Liv-ex將探討左岸200指數 （追蹤了20款主要的左岸酒莊價格走勢）中的葡萄酒價格變化。 早于2月初，我們已分析了一級酒莊的主牌和副牌葡萄酒的價格表現。在二月中旬，Vinous發布了Neal Martin 的 2008年份波爾多最新評分。如圖所示，大部分Martin的評分均處于90-95分之間。 總的來說，他描述此年份總體上“合意”。 他解釋道：“...  查看全文>

名字是人一生的符號，每次聽到一些特別的名字，我們都會一（si）本（bu）正（yao）經（lian）地去八卦：你的名字真好聽，誰給你起的呀，有什么含義么？那你第一次聽到拉菲、拉圖、瑪歌……這些波爾多頂級莊的時候，有沒有好奇過它們的名字是怎么來的？今天咱們就來說說名字那些事兒。拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）拉菲在十四世紀就已經相當有名氣，“Chateau Lafite ...  查看全文>

圣埃美隆坐落于波爾多東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。大約公元2世紀，羅馬人開始在這里種植葡萄。圣愛美隆產區還是車庫酒的發源地，這里匯聚了眾多世界名莊，圣埃美隆一級“A”莊白馬、帕菲、歐頌、金鐘等頂級酒莊都出自這個產區。波爾多酒王帕圖斯就在隔壁產區。如今波爾多右岸的名氣早已與波爾多左岸的梅多克平起平坐。而特級圣埃美隆的葡萄酒品質比一般的圣埃美隆要更好。因為特級圣埃美隆的生產要求更嚴格，比如需...  查看全文>