波爾多紅酒分級有哪些  2023-04-01 15:45

波爾多產區歷史悠久，不同地理位置風土各異，酒的風格自然也多種多樣，分級制度因此變得復雜難懂。常有人在喝一款酒時，酒還沒入口就指著酒瓶問，“這酒是幾級莊？”惶不論這種態度對一款酒是否有失尊重，但起碼不要指著一瓶圣艾美隆或波美侯的酒問出這樣的話，恐貽笑大方，所謂幾級這種數字化的劃分只在梅多克和蘇玳1855的分級里。為了避免犯這樣的錯誤，不如系統的來了解一下波爾多復雜各異的分級制度。1855 Grand...  查看全文>

說起波爾多（Bordeaux）的分級制度，首先浮現在你腦海中的是否是1855梅多克（Medoc）分級制度？其實，波爾多地區的酒莊和葡萄酒分級制度有多種，除了知名度和流傳度更廣的1855梅多克分級制度，波爾多左岸（Left Bank）還存在著中級莊（Cru Bourgeois）分級制度、1855年蘇玳和巴薩克官方評級（1855 Classification of Sauternes and Bars...  查看全文>

1.木桐酒莊紅葡萄酒（ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France） 木桐酒莊（ChateauMoutonRothschild）登上第1并不讓人出現意外，這一國際有名的一級莊（FirstGrowth）在全世界有著諸多粉絲。木桐酒莊由約瑟夫·布萊（JosephdeBrane）開辟于18世紀。那時候，酒莊被稱作“布萊-木桐”（Brane-Mouton）。之后，羅斯柴爾...  查看全文>

波爾多紅酒，就是法國波爾多產區釀制的所有紅酒，買紅酒時，除了常見的“波爾多紅酒”，還會經常遇到“超級波爾多”，相比之下這里的“超級”到底好在哪了呢?波爾多和超級波爾多紅酒的區別有哪些?1、釀酒葡萄種植密度不同超級波爾多的葡萄樹種植密度要比普通波爾多AOC高，每公頃園地至少栽種4,500株葡萄藤，而后者每公頃只需要種植4,000株即可。更高的種植密度能夠促使葡萄樹之間形成良性競爭機制，從而培育出風味...  查看全文>

法國葡萄酒有很多的制度，很多人都知道葡萄酒有分很多的級別的，但是很多人卻不知道，葡萄酒分級制度的出處。1855年的法國波爾多葡萄酒分級制度，在很多人的心目中被視為圣經，許多葡萄酒的愛好者對波爾多酒莊的認識都以此為參照物。法國葡萄酒分級1855年，世界博覽會在巴黎舉行。來自法國各省和世界各地的名優產品云集一堂。當時，法國正值拿破侖三世當政，三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，...  查看全文>

“既然你還想著波爾多，就別琢磨什么性價比了。”在波爾多尋找高性價比葡萄酒，被很多人認為是一件讓人抓狂的事情。畢竟長期以來，如果說到波爾多，似乎大家看法又超級一致——歷史悠久，品質卓越，赫赫有名，商業發達……波爾多的好酒都被貼上高質與高價齊飛的標簽。頂級葡萄酒通常以500美元起步，緊俏年份坐地起價還可能有價無市。托信息社會的福，我們真的生活在一個足夠多樣化的社會。如今提到赫赫有名的法國酒，削去冒尖的...  查看全文>

米歇爾-雅克·卡瑟耶（Michelle Jacques Casseus），國際名酒收藏家，一直希望打造一個全世界上最昂貴的葡萄酒博物館，收錄下這世上最珍稀的所有美酒。于是，自他退休開始后，他便馬不停蹄的周游世界，網羅頂級年份的絕世好酒，晚年在自家建起了世界上最壯觀的大型酒窖。為了一窺這座葡萄酒博物館的壯麗，我們特此在他的著作——《世界最珍稀的100種絕世佳釀》中，挑選出來自波爾多的 19 款名莊老...  查看全文>

法國波爾多AOC紅酒分級一共分為四級，分別是：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒（VDQS）、地區餐酒（vins de pays）、普級餐酒（vins de table）。法國葡萄酒等級法定產區葡萄酒 AOC簡稱AOC(現稱AOP)，法文的意思是“原產地控制命名”，是法國葡萄酒的最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程等一系列內容都必須經過專家的認證，且不可與別的葡萄汁進行...  查看全文>

波爾多是法國著名的葡萄酒產區，這里有眾多的紅酒品牌。波爾多紅酒品牌有拉菲紅酒、木桐紅酒、拉圖紅酒、瑪歌紅酒、侯伯王紅酒、柏圖斯紅酒、白馬紅酒等等。波爾多紅酒有哪些品牌波爾多出產全球最頂級最耐久存的佳釀，最好的酒可陳放100年以上。同時也出產年輕早熟、果味甜美的葡萄酒，物美價廉，適合日常飲用。波爾多也是最頂尖的白葡萄酒產地之一，其白葡萄酒多用橡木陳釀，復雜耐存。位于波爾多西南部的產地蘇玳(Saute...  查看全文>