品酒大師 古拉加斯  2023-04-01 16:30

微酒記者獲悉，2019年3月份以來，法國卡斯特品酒大師系列S93干紅/干白葡萄酒捷報頻傳，在國際專業葡萄酒賽事上屢獲大獎。先是在法國巴黎第25屆國際葡萄酒烈酒品評賽(Vinalies Internationales)中，各收獲1枚金獎，之后又在法國第19屆法國西塔萊葡萄酒大獎賽（Citadelles du Vin）中，實力超群，再奪2金。截至目前，法國卡斯特在2019年度已累計兩個月獲得7金1銀。...  查看全文>

馬達加斯加是一個大島(從北到南1500公里/ 950英里)，遠離非洲東南海岸。它橫跨緯度13度，從12度到25度，幾乎完全位于南部熱帶地區。南回歸線把島的下三分之一一分為二。酒類介紹島上的朗姆酒(以及相關的利口酒)是主要的酒類出口產品。扎馬（Dzama）占了該島烈酒市場約60%的份額，并主導著出口。它于1980年在西北海岸附近的諾西貝島(Nosy Be Island)成立，但四年后遷至首都塔那那利...  查看全文>

阿古拉斯角是南非南端的一個葡萄酒產區，距開普敦以東170公里(110英里)。開普敦是大西洋和印度洋的正式交匯點，明顯的海洋性氣候對這里生產的葡萄酒有著顯著的影響。活潑的長相思和優雅，氣候涼爽的設拉子是主要風格。氣候葡萄園位于以琳（Elim）鎮周圍，離海岸大約16公里(10英里)。從西南方向和東南方向吹來的風是無情的。在18和19世紀，阿古拉斯角因其海岸線上的許多沉船而臭名昭著。這里的夏季平均氣溫只...  查看全文>

白酒在我們生活中并不陌生，但是相信對于品酒好多人不太熟悉，下面小編教您如何成為白酒品酒大師。品酒者，分為五者：一、蒸餾之量質摘酒的品酒者；二、驗收入庫劃分等級的品酒者；三、酒庫陳釀品酒者；四、酒體設計小樣品酒者；五、酒產品的品酒者。一般世說品酒，即為第五者，是應用人的感官品嘗酒的風味風格屬性等。今天的品酒心經，也專門闡述酒產品如何品？品酒分為品酒和非品酒。品酒程序大致分為五步：前列步是做好各項準備...  查看全文>

陽春四月，百花爭艷。在一年一度的菏澤牡丹節舉辦之際，4月16日花冠集團第二屆“賞花· 品酒嘉年華”拉開大幕。作為此次活動的重頭戲，由中國食品工業協會白酒專業委員會主辦，花冠集團承辦的“首屆中國白酒大師高峰論壇”同期舉行。此次論壇的主題為“白酒工業的供給側改革與產品創新”。這也是魯酒企業第一次承辦如此高規格的行業活動。會上，將評選出“中國白酒大師十大創新產品”。花冠集團董事長劉念波中國食品工業協會副...  查看全文>

坎加斯（Cangas）是阿斯圖里亞斯（Asturias）西班牙北部的葡萄酒產區。 盡管它目前擁有VC身份，但被認為即將升級為DO身份。 Cangas正在繼續努力改善該地區的葡萄酒質量和聲譽，并努力攀登西班牙的質量階梯。品種VC的法律規定，坎加斯葡萄酒的生產只能使用授權的葡萄品種。 法律將清單分為兩類：推薦品種和授權品種。 有六個推薦的品種，所有這些都是西班牙本土的。 Albarin Bl...  查看全文>

為什么同一款酒，不同人會有不同的感受呢？那即是因為品一杯美酒，需要調動到眼、鼻、口、手感等感官，才能充分體驗到喝酒之樂趣。今天就來講講品酒的要領，保證你成為品酒大師。壹選杯 · 觀色飲酒的杯子千千萬，但通常來說還是圓形的小口玻璃杯最為適合品飲白酒。品酒是觀色、聞香、品味的過程。圓形玻璃杯透光率高，有助于觀察白酒的色澤。不同的白酒，有不同的色澤，這里阿春就以濃香型白酒舉例。好的醬香型白酒，色澤微黃，...  查看全文>

公司簡介 青島加斯克尼酒業有限公司是中國青島瑯琊臺集團股份有限公司和法國普萊蒙(plaimont)集團共同投資，在中國成立的合資公司。目前，公司經營的各種葡萄酒全部從法國原裝進口，這些產品在釀制過程中所用葡萄為法國西南部產區生產，其中丹娜特(tannat)，碧楠(pinenc)，赤霞珠(cabernet sauvignon)，麗品珠(cabernet franc)，梅洛(merlot)，黑品諾(...  查看全文>

Saint-Nicolas de Bourgueil是法國中部盧瓦爾河谷葡萄酒產區出產的紅葡萄酒的名稱。葡萄酒主要或全部由品麗珠釀制。地理雖然從技術上講，它是都蘭區(由圖爾市的政治邊界所界定)的一部分，但Bourgueil和Saint-Nicolas de Bourgueil與它們的鄰居明顯不同。它們經常與盧瓦爾河另一邊的希農(Chinon)組合在一起，成為一個獨立的單元。事實上，圣尼古拉公社同時...  查看全文>