經常看到一些網友討論多少度的白酒好喝,高度酒好還是低度酒好,很明顯有些酒友對白酒度數還不是很了解,今天就和大家聊聊白酒的度數相關問題。大家都知道,在商朝時期酒文化已經開始流傳,從谷物發酵酒起源,發展到最終,就是黃酒。工藝發達的地方,酒品質好點,酒精度可能不到十度,也達不到現在黃酒的水準;技術落后的地方,酒品質差點,酒精度三五度左右。到了元朝后,蒸餾酒被放在了所有酒類之上,其目的是為了突出他們蒙古人... 查看全文>
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酒是我們在聚會中調節氣氛必不可少的飲品,酒也分很多種,紅酒、白酒、啤酒等等。但是小編發現很少會有人關心啤酒和紅酒的度數,而如果要是白酒的話則不同,人們對于白酒的度數還是十分關心的。這其中就有兩方面的原因:1.白酒屬于高度酒,在喝之前都要知道度數,免得喝醉;2.人們覺得白酒度數變化比較大。對于白酒度數變化范圍大小,也是源自于白酒降度在技術上的實現,但是白酒降度數仍然是白酒在生產上的難題。有人會說,白... 查看全文>
經常看到一些網友討論多少度的白酒好喝,高度酒好還是低度酒好,很明顯有些酒友對白酒度數還不是很了解,今天就和大家聊聊白酒的度數相關問題。大家都知道,在商朝時期酒文化已經開始流傳,從谷物發酵酒起源,發展到最終,就是黃酒。工藝發達的地方,酒品質好點,酒精度可能不到十度,也達不到現在黃酒的水準;技術落后的地方,酒品質差點,酒精度三五度左右。到了元朝后,蒸餾酒被放在了所有酒類之上,其目的是為了突出他們蒙古人... 查看全文>
有人認為啤酒是酒類飲料,不容易喝醉,其實不然,各種啤酒的酒精含量不同,也是容易喝醉的。啤酒煮著喝?對,你沒看錯。在成都非常流行喝煮啤酒,它的味道奇特,煮啤酒的度數低,味道偏甜,所有不容易喝醉,還有進補的功能。連特殊時期的女生都可以放心飲用哦。1、煮啤酒原料:啤酒2瓶、紅棗(3-5粒果肉厚實)、枸杞(5-10粒)、陳皮(新鮮陳皮少許)、冰糖(依個人口味添加)、醪糟(60克左右超市有賣); 2、煮啤酒... 查看全文>
土豪酒啤酒,你知道有多貴嘛~南極洲尼爾啤酒Nail Brewing’s Antarctic Nail Ale 將“冰爽”進行到底?這款來自南極冰川的Antarctic Nail Ale啤酒,生產這支限量30瓶的啤酒所用的水,是用真正的南極洲冰塊來釀造的,總共只有30瓶,因此千金難求,彌足珍貴。歷史的終結BrewDog’s The End of History 它不僅是酒精度高的啤酒之一,也被認為是... 查看全文>
小麥白啤一向以口味清爽,小清新的印象活躍在精釀啤酒圈子里,但是你或許不知道的是,原來小麥白啤也有這么多的區分,它們的口味和特色也是各有千秋白啤酒。常見的白啤風格的啤酒在BJCP指南里,主要對應了德式小麥白啤(Weissbier)、比利時白啤(Witbier)、美式小麥啤(AmericanWheat Beer)白啤酒。如果再細化的話,德式深色小麥啤(DunkelWeissbier)、柏林白啤(Ber... 查看全文>
打開易拉罐,蜂蜜香氣就隨之釋放,高達16度的原麥汁濃度,醞釀出了濃郁麥香。再用突出酸香來進行平衡,酒精味被隱藏得很好,不常喝啤酒的人也能毫無壓力入口。為我們的友誼干杯!干凈透亮的淡黃色,細膩豐富的白色泡沫,讓眼睛也喝得很暢快。特意做成了低酒精度數,比普通精釀的酒精度還要溫和,所里某些小姐姐經常坐在工位上一邊喝一邊敲鍵盤,說這樣搬磚更得勁……01.不一樣的酸啤 柏林酸小麥啤酒(Berliner We... 查看全文>
黃酒是世界上三大較古老的酒種之一,是我國的民族特產,其用曲制酒、復式發酵的釀造方法,與世界上其他釀造酒有明顯的不同。黃酒中的蛋白質為酒中之較黃酒中含豐富的蛋白質,每升黃酒的蛋白質為16g,是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質經微生物酶的降解,絕大部分以肽和氨基酸的形式存在,極易為人體吸收利用。肽除傳統意義上的營養功能外,其生理功能是近年來研究的熱點之一。氨基酸是重要的營養物質,黃酒含21種氨基酸,其中8種... 查看全文>
黃酒加水煮過后還有酒精。黃酒本身含有酒精,即使加水后煮過,酒精含量會降低且揮發,但不會完全去掉酒精,還會有少部分酒精殘留在酒液中,含量較低。黃酒是世界上最古老的酒類之一,被稱為液體蛋糕,源于中國,且唯中國有之,屬于釀造酒,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。它以大米、黍米、粟為原料,含有21種氨基酸,一般酒精含量為14%-20%。黃酒香氣濃郁,甘甜味美,風味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生... 查看全文>
氣泡酒是有酒精的。氣泡酒也叫起泡葡萄酒,是一種帶有氣泡的葡萄酒,使用葡萄發酵而得,酒精度數一般是8到15度,最著名的起泡葡萄酒是法國的香檳酒。葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我們常喝的葡萄酒就是靜止葡萄酒,起泡酒就是在酒里加入二氧化碳,使酒的口感更豐富。許多類型的起泡酒包括香檳(來自法國)、普羅塞克和阿斯蒂(來自意大利)、卡瓦(來自西班牙)和國產起泡酒。酒精含量會因起泡葡萄酒的具體類型而異。起... 查看全文>
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