啤酒在哪批發(fā)  2023-04-01 16:30

原創(chuàng) 記者 岳曉聲 華夏酒報 今天見到76歲的河南省鄭州市某麥芽公司王總，《華夏酒報》記者頗有幾分酸楚，他告訴記者，他近來因病住院了，可總放心不下兩家啤酒企業(yè)欠他的貨款，雖然已過七八年了，但近百萬元的貨款還是杳無音信，他希望記者能給他幫個忙，幫助他要回貨款。和王總有同樣經(jīng)歷的并不只他一個人，一位長期與某地酒企做生意的原料供應(yīng)商告訴《華夏酒報》記者，如今和酒企做業(yè)務(wù)，拖欠貨款是最大的困惑。不做生意吧...  查看全文>

說起醬香型白酒，人們第一時間想到的肯定是茅臺酒，其實除了茅臺之外，還有很多知名品牌的醬香白酒，而珍酒就是比較出名的醬香白酒之一。珍酒是貴州酒鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)數(shù)百年釀酒技藝之集大成者，得來國色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格，深受消費者青睞，被譽為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。珍酒是珍酒系列酒的總稱，是一個商標(biāo)。珍酒是有很多的系列的，其中有陳釀系列：珍酒珍五、珍八、珍十五、珍三十，還有其他系列如：珍品珍酒...  查看全文>

如果你熱愛啤酒，那么你一定知道世界有德國慕尼黑、英國倫敦、美國丹佛這三大啤酒節(jié)，這些國家的啤酒節(jié)盛大而隆重，是每一個啤酒愛好者都不能錯過的一次狂歡盛宴。 德國慕尼黑啤酒節(jié) 啤酒節(jié)源于德國，已有100多年的歷史，它的起源一般有兩種說法。一說是在1810年，馬伐利亞的盧德親王結(jié)婚，舉行賽馬活動，賽馬活動結(jié)束后，人們痛飲啤酒以示慶賀，這個慶典沿襲下來后，就成為今天的啤酒節(jié)。還有一說是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為慶祝大麥和...  查看全文>

  隨著生活水平的提高，酒逐漸納入我們的日常生活。我們所熟知的白酒大多是以糧食作為原材料釀制為成，而朗姆酒和伏特加卻不是，作為兩款烈酒它們的區(qū)別在哪里呢?下面我們一起來看看吧!1、原料不同朗姆酒是由糖蜜和甘蔗汁制成的，而伏特加是由土豆和谷物制成的。2、工藝特點不同朗姆酒選擇甘蔗蜜糖或甘蔗汁為原料，加入特殊生香酵母(產(chǎn)酯酵母)和丁酸菌等共同發(fā)酵，采用間歇或連續(xù)蒸餾，放入橡木桶儲存數(shù)年，再經(jīng)...  查看全文>

如今，“精釀”一詞已經(jīng)被玩壞了，不管什么啤酒扣上“精釀”帽子就能賣個高價。還是那句話：不是所有的高價啤酒就是精釀。美國對精釀啤酒的定義：年產(chǎn)量小于600萬桶，非精釀釀造者或者商業(yè)機構(gòu)持股比例不能超過25%，大部分啤酒的風(fēng)味都必須從傳統(tǒng)或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。精釀啤酒的發(fā)展歷史要比工業(yè)啤酒的早。19世紀(jì)40年代，德國啤酒釀造師在皮爾森生產(chǎn)了世界上最早的工業(yè)啤酒啤酒——皮爾森啤酒精釀啤酒的主要...  查看全文>

眾所皆知，珍酒也叫異地茅臺，香味及微量元素成分與茅臺酒相同，具有茅臺酒基本風(fēng)格，珍品珍酒是一款性價比很高的入門級產(chǎn)品，采用八年的調(diào)味酒勾調(diào)，也受酒友們的喜愛，今天彬哥就來嘗嘗看！原料水、高粱、小麥觀色酒體微黃透明，酒花綿密均勻，但消散得快，酒柱形成得不是很明顯。聞香聞起來比較柔和，醬香突出，糧食香明顯，淡淡窖底香，沒有酒精的刺鼻感?？诟芯企w入口感受到微微的辣感，一開始舌尖能感受到明顯的甜味，但消散...  查看全文>

我國早的啤酒——哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒概述 哈爾濱啤酒集團有限公司創(chuàng)建于1900年，是我國早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是我國早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于我國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號，是我國大陸第五大啤酒釀造企業(yè)，共擁有13家啤酒釀造廠。哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ，在為5%左右。目前，哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的其他省區(qū)，并遠(yuǎn)銷英國、美國、俄羅斯、日本、...  查看全文>

奧華啤酒廠占地面積8萬多平方米。坐落于環(huán)境優(yōu)美的國家森林公園——云山西麓，的天然地下泉水（湘西南的天然地下泉水——龍皇泉），距離省道不到3公里，交通發(fā)達(dá)，環(huán)境清潔，是啤酒生產(chǎn)的理想場所。企業(yè)擁有資產(chǎn)5000多萬，其中固定資產(chǎn)3842萬元，凈值2446萬元。全公司員工為118人，其中各類管理人員、技術(shù)人員30人。年生產(chǎn)啤酒的能力為50000噸，是生產(chǎn)啤酒的企業(yè)。奧華啤酒有限公司為啤酒協(xié)會會員，是邵陽...  查看全文>

原料：（制35000克） 糯米15000克、小曲75克、黃桂醬120克、糖精5克 制作： 一、將糯米倒入高66厘米、直徑40厘米的缸內(nèi)（缸內(nèi)必須潔凈無油污），倒入清水，以沒過糯米為度。接著，用木瓢攪拌，使米中的臟物上浮，砂粒下沉，撇去雜質(zhì)。浸泡4小時后，用笊籬將米撈至加一個缸內(nèi)，接連淘洗兩遍，撈在篩子里，控干水分。二、將糯米倒入蒸籠內(nèi)，旺火蒸約15分鐘，達(dá)八成熟，即米粒松軟時離火，放在空鍋上，用涼...  查看全文>