陳年酒老酒  2023-04-01 17:00

大家都知道“白酒越陳越香”，不過在選購茅臺酒的時候，面對老酒、陳年老酒、年份酒、窖齡酒等概念，往往感覺撲朔迷離，不明就里。今天，我們就詳細地分析一下這些概念，幫助您買到更適合自己的酒品。新酒想辨別名目繁多的“老酒”，就要先了解“新酒”。新酒，對一般白酒而言，字面意思是“剛剛蒸餾出來的酒”；但對茅臺酒而言，則是指當年包裝銷售的酒。剛剛蒸餾出來的茅臺基酒是不允許包裝銷售的，還要經過多次蒸餾、取酒、貯存...  查看全文>

什么是年份酒、窖齡酒、新酒與老酒、陳年老酒在白酒品種當中，我們常常會看到或聽到年份酒、窖齡酒、新酒與老酒、陳年老酒的說法，你知道它們都是什么意思，區別在哪兒嗎？小編（ID：18212139311）在這里一一為大家道來。年份酒年份酒是指酒的存儲時間，存儲達到一定年份的白酒即年份酒。但目前，我國白酒行業對于年份酒缺乏相應的行業標準和相關法規，致使中國年份酒白酒市場比較混亂。以現在市面上醬香白酒10年年...  查看全文>

陳年、陳化是酒友之間常說到的主題，來了解兩種不同的現象吧。陳年、陳化都跟老酒的擺放時間有關，陳化指的是隨著時間經過，酒體逐漸純化的過程，而陳年則專指酒款放在酒廠內陳化一定的年份，因此一旦出廠了的酒款，還是會隨著時間進行陳化，但是并不會變成陳年的酒。當酒基在酒廠釀造好之后，通常，都會經過一段時間的窖藏。窖藏的時間每間酒廠都不一樣，根據酒廠自己的規范，超過某個年限的酒款，就會冠上陳年借以區分。以金門高...  查看全文>

【五糧液尖莊王陳年老酒】 五糧液集團有限公司其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯合組建而成的“專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“五糧液集團有限公司”。五糧液傾情巨獻---尖莊王！精選高粱、糯米、大米、小麥、玉米，嚴格按配方比例釀造而成，具有濃香純正、醇和甜綿、尾凈舒適的特點。03年五糧液尖莊王52度是一款限量生產陳年好酒，現在市面非常稀有，外包裝也是...  查看全文>

如今陳年老酒市場價值較高，所以但凡是與老酒沾點邊的，如年份酒，價格都會比普通白酒高上個幾倍，作為消費者一不小心就會陷入概念誤區，年份酒與陳年老酒如何區分?陳年老酒：俗稱“老酒”，是指早期生產出廠的瓶裝白酒，這些酒留存到現在就變成了地地道道的“老酒”“古董”。一般而言90年代中期以前生產的瓶裝白酒才是具有一定收藏價值的陳年白酒。年份酒：這些所謂的年份酒、收藏酒本質上就是新酒，目前我國對年份酒沒有統一...  查看全文>

陳年老酒，也叫年份酒，是指上了一定年紀的白酒，通常以3年起步，沒有上限，所以才叫年份酒，因為白酒越陳越香，時間放得越長，白酒中含有的許多導致上頭的物質也被揮發得差不多了，產生了許多的乙酯，也就是香氣，所以年份酒的年份越高，香氣越濃。但是相對的，陳年老酒年份酒的價格自然也就越高。陳年老酒年份酒一般分為3年、5年、10年、12年、15年等，也能達到30年以上之久，每一種年份的陳年老酒價格也都不同，都說...  查看全文>

陳年葡萄酒的特點有單寧含量高、酸度高或含糖量高，這些葡萄酒更有陳年潛力。具有陳年潛力的葡萄酒經過一段時間放置，單寧會變得更柔和，香味更濃郁，口感更好。世界上大部分葡萄酒都不適合陳年，但存在一些高單寧、高酸或高糖的葡萄酒可以長時間陳年：堅硬、干澀的年輕葡萄酒有機會變成柔和、復雜的成熟葡萄酒。陳年葡萄酒的最佳適飲期是在年輕和成熟達到平衡的時候，既有一點花果香氣，也有一些陳年香。說實話，開瓶要開得恰到好...  查看全文>

相信稍有接觸白酒的酒友都會有聽過到新酒、老酒、年份酒、窖齡酒和陳年老酒的說法，但真正弄懂的我相信卻沒有幾個人，因為其中的知識點多，加上其中有些詞被很多商家亂用，比如某寶上百來塊的幾十年陳釀陳年老酒，但喝起來并不是這么回事，導致很多酒友傻傻的分不清。我們面對這些酒是該如何的去理解和選擇？下面我們來給大家說說它們的區別。白酒的區別一、 新酒與老酒顧名思義的新酒是指經過發酵剛蒸餾出來的酒。而陳酒是相對于...  查看全文>

白酒的種類繁多，今天帶酒友們聊聊“新酒、陳酒、老酒、年份酒、窖齡酒和陳年老酒”之間的區別，看完這個能幫助酒友們對白酒有一個更深層次的了解。新酒新酒——新酒通常指剛出廠的白酒時間一到兩年，嚴格地說新酒剛釀造出來是不能直接飲用的，度數高，口感是比較辛辣的，喝起來也比較沖需要人為地降低度數，達到適合飲用的標準。陳酒陳酒——經過一段時間老熟的酒，從新酒變成陳酒的過程中發生了以下變化：酒精度略有下降；酯類物...  查看全文>