葡萄酒培訓師崗位規范  2023-04-01 17:00

白酒企業及社會各界朋友：在經濟持續轉型、消費不斷升級和大健康時代的宏觀背景下，白酒行業高質量發展已成大勢。面對消費場景和消費圈層的迭代，消費多元化、健康化和流量為王、流量變現的新趨勢， 白酒行業急需復合型、創新型的人才來引領產業創新發展。目前，隨著國家深入推進分類分層的技能人才評價體制機制改革，品酒師、釀酒師、食品檢驗工等水平評價類證書由原來的“職業資格證書”轉變為“職業技能等級證書”，此證書由經...  查看全文>

3月10日上午8點，在鄭州市經三路梧桐樹酒店四樓鳳凰廳正式開班了，報名人數近百人，有來自省外山東，河北，北京，貴州，天津等地的學員，也有來自省內商丘，許昌，周口，開封，洛陽等地及鄭州市區的學員，疫情有影響到場人數，但一點沒影響學員們對白酒鑒定學習的熱忱。開班第一課，邀請到了尹中華老師，他是河南省酒業協會收藏鑒定專業委員會首席鑒定師、河南省酒業協會收藏鑒定專業委員會培訓部主任。尹中華老師作為中國老酒...  查看全文>

5月11日，由中國酒業協會主辦，宜賓五糧液股份有限公司承辦的“首屆中國陳年白酒鑒定師培訓班”在宜賓中國白酒學院舉行開班儀式。 開班儀式現場，五糧液股份公司釀酒技術專家劉友金向與會領導、專家以及老酒收藏人士介紹了陳年老酒市場情況以及五糧液的釀酒歷史、現狀。他表示，此次培訓，專家隊伍技術實力雄厚，國內酒界頂級人才匯聚一堂，是難得的學習、交流機會，希望學員認真學習，學到真知識，硬本領。為期三天的培訓由中...  查看全文>

5月11日，由中國酒業協會主辦，宜賓五糧液股份有限公司承辦的“首屆中國陳年白酒鑒定師培訓班”在宜賓中國白酒學院舉行開班儀式。 開班儀式現場，五糧液股份公司釀酒技術專家劉友金向與會領導、專家以及老酒收藏人士介紹了陳年老酒市場情況以及五糧液的釀酒歷史、現狀。他表示，此次培訓，專家隊伍技術實力雄厚，國內酒界頂級人才匯聚一堂，是難得的學習、交流機會，希望學員認真學習，學到真知識，硬本領。為期三天的培訓由中...  查看全文>

“作為老酒收藏愛好者和老酒從業人員要不斷提高自我的鑒賞水平，要努力從收藏家向鑒賞家轉變，從保管員向研究員轉變，而要實現這兩個轉變，必須注重學習研究，參加老酒收藏鑒定師培訓是提高自我鑒賞水平的一條捷徑。希望大家在參加培訓后，能夠在工作生活中學以致用，營造風清氣正的行業風氣，為促進老酒行業的健康持續發展貢獻自己的一份力量。”3月29日，在由中國收藏家協會主辦的首屆全國老酒收藏鑒定師培訓班開班儀式上，中...  查看全文>

4月22日，由中國副食流通協會酒類專業委員會主辦，武漢黃鶴樓酒業有限公司承辦，武漢雪域古藏文化傳播有限公司協辦的“中國陳年白酒收藏鑒定師（培訓班）”開班儀式在武漢黃鶴樓酒業有限公司舉行。中國副食流通協會會長何繼紅，副會長董軍芳，秘書長任捷，中國副食流通協會酒類專業委員會執行會長李錦宜，常務副會長兼秘書長、第五屆國家白酒評酒委員胡義明，專職副會長兼陳年白酒鑒定培訓中心主任、老酒收藏培訓標準教材主編陳...  查看全文>

近日，有媒體報道，陜西梅洛斐爾進出口貿易有限公司在今年8月份組織的WSET三級考試中，由于現場工作人員拍抖音視頻且考試人員之間座位距離較近，因而取消該場所有考生的成績。近年來，葡萄酒培訓點迅速增多，業內巨頭富隆、ASC、張裕也早已發力，今年電商巨頭京東也開始了在葡萄酒培訓方面的布局。也有酒商，將培訓課程做成促銷品的形式，推出低于培訓機構的價格，加之培訓點增加，難免導致教學質量參差不齊，此前也引發過...  查看全文>

近兩年來，老藤葡萄酒成為市場的熱點產品，因為信息不對稱，經銷商也相對缺乏葡萄酒的知識，這使得“老藤葡萄酒”潛藏著潛在的信任危機。 老藤葡萄酒市場亂象不僅侵害消費者權益，更危害了許多酒商的利益。 那么，市場上到底有多少真老藤葡萄酒？老藤酒一定意味著高品質嗎？如何分辨真假老藤？行業如何自我規范？WBO記者采訪了多位熟悉老藤酒的業內人士，來聽聽他們怎么說。有人在打老藤的概念老藤葡萄酒因其產量有限和時間所...  查看全文>

2023年3月22日，由中國輕工業聯合會、中國酒業協會指導，深圳市酒類行業協會與北京中酒薈萃教育科技股份有限公司聯合主辦“白酒四級品酒師”（深圳）培訓班順利結業。本期培訓班的學員朋友們在4天的時間里聆聽了中國釀酒大師、湖北白云邊酒業股份有限公司常務副總經理熊小毛，四川輕化工大學郭五林教授和白酒國家級評酒委員、桂林三花股份有限公司綜合部主任胡懷玲等行業頂級專家的精彩授課，強化了白酒品評的理論知識與實...  查看全文>