自己釀的葡萄酒喝了會中毒嗎  2023-04-01 18:15

某天小編我在國外網站上閑逛（其實是找寫作靈感），發現有網友問：葡萄酒的軟木塞發霉了，這酒有什么問題嗎？點擊圖片查看大圖上圖中的文字大意是說：開了一瓶 2010 年的黑中白香檳（Champagne），發現軟木塞的上表面有一些藍綠色的霉菌，但是酒的香氣聞起來還不錯，也沒什么異味，這酒會有質量方面的問題嗎？相信很多人都有同樣的疑問。不過本文在此可以說明的是：軟木塞發霉不一定就代表酒變質了，甚至有些酒莊還...  查看全文>

隨著現在社會生活水平的不斷提高，隨著食品事故的頻繁曝光，自己動手，豐衣足食，這句當年大生產運動的口號如今正逐漸變成市民的流行時尚。越來越多的人開始嘗試自制“放心”食品，從豆漿到酸奶，從面包到葡萄酒…… 贊成者認為自制食品干凈衛生而且不含添加劑，可以放心食用;反對者指出，自制食品存在隱患，制作不當會危害健康。孰對孰錯?說法紛紜，莫衷一是。抱著把這件讀者關心的事情弄弄清楚的態度，記者上周進行了相關采訪...  查看全文>

隨著人們生活水平的提高，現在越來越多的人開始喜歡上了葡萄酒。甚至有許多人都開始了自釀葡萄酒。那自釀葡萄酒的時候需要注意哪些事項呢?自釀葡萄酒又有什么危害呢?今天小編就來為大家一一介紹一下。感興趣的朋友就來看一下吧。自釀葡萄酒的危害對于喜歡自己釀制葡萄酒的人，可能有很多都不知道自釀葡萄酒有什么危害。因此下面小編就來為大家介紹的一下自釀葡萄酒的危害有哪些。1、容器選擇可能導致有毒我們知道，在釀酒的整個...  查看全文>

紅酒過期喝了不會中毒。紅酒沒有明確的保質期，只要保存好，紅酒不會變壞，只是風味會變差，變得不好喝。大部分紅酒的適飲期為3到5年，只有少部分高品質紅酒適合保存10年以上。葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期...  查看全文>

過期葡萄酒如果沒有變質喝了不會有問題。葡萄酒沒有過期的說法，如果保存得當，沒有受細菌感染變質，是可以繼續飲用的，但是存放時間過長，風味和口感會變差。國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。像一些法國...  查看全文>

紅酒時間長了喝了不會中毒，如果保存良好的紅酒，保存時間長也不會變壞，但是酒液可能會進入衰老期，風味會變差，口感不好。如果沒有保存好的紅酒，受外界因素影響，污染變質，有難聞的味道，那么就不能飲用了。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗...  查看全文>

　　每年都有很多人會自釀葡萄酒進行飲用，感覺自己在家釀得比較干凈衛生，不含添加劑，而且喝起來特別有成就感。但其實并不建議自己在家釀葡萄酒？小心喝完會中毒！　　2018年，58歲的黃先生喝了半瓶自釀葡萄酒，雙眼視力下降，被診斷為急性中毒視神經病變。2020年，河南周口6名朋友聚餐，喝完自釀葡萄酒以后，1人出現輕度肝損傷，其他5人均重度肝損傷。2021年，王先生在喝了自釀葡萄酒后，出現急性中毒癥狀，頭...  查看全文>

告訴大家一個激動人心的數據，在對超過19,000女士們的長期調查結果中顯示，完全不喝酒的女人在年長后，比喝酒的女人更容易身材走形。所以，是時候了，愛美的人們，用知識武裝大腦，聰明飲酒、健康瘦身吧……本文會回答一個我們大家都關心的問題：葡萄酒會不會讓你長肉?答案是：不!酒精本身是不會讓你長肉的!但，它會誘哄你的大腦去做出長肉的決定。順便告訴大家一個激動人心的數據，在對超過19,000女士們的長期調查...  查看全文>

變質紅酒喝了可能會中毒。變質的紅酒會產生發霉、指甲油等刺鼻的味道，可能是受到細菌感染發生霉變，不可以繼續飲用，喝了可能會出現腹瀉、嘔吐、腹痛等中毒現象。紅酒變質原因衰老期紅酒是一個生命周期，紅酒的最佳飲用時間是在成熟期，一旦過了成熟期，還沒有被飲用，紅酒就開始進入到衰老期，進入衰老期的紅酒風味已經開始走下坡路，香氣就會很快消散，紅酒會變酸，就是變質了。硫化物污染商家為了增加紅酒的保存時間，會給紅酒...  查看全文>