提及食品中的防腐劑,不少人認為那就是“毒藥”,吃了就會損害人體健康。國家食品安全風險評估中心風險交流部副主任鐘凱明確表示,“食物防腐劑有害”是一種誤解,食物防腐劑作用在于抑制細菌等微生物的滋生,保護食物營養以及感官品質。鐘凱認為,當下人們對食品防腐劑的誤解還停留在它是醫學上用來保存尸體的防腐劑“甲醛”(又稱“福爾馬林”),事實上,用于醫學的防腐劑與食品防腐劑沒有太大聯系,食品防腐劑的作用是抑制細... 查看全文>
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導語:喝白酒,為何大家都喜歡用小杯?是方便“一口干”嗎?看完漲知識不知道各位酒友有沒有發現,在酒店喝白酒時,店家會為大家準備一個6cm高左右的透明小杯子,在接下來的喝酒過程中,這個小杯子一直貫穿喝酒時間線。為何愛喝白酒的人,都會習慣性的選擇這種小巧可愛的酒酒杯呢?大酒杯不是更顯得氣派威武嗎?其實酒杯的選擇和酒的種類有關。白酒屬于蒸餾酒,度數比較高,民間也稱“燒酒”,香氣酒味都比較豐富,喝白酒可不僅... 查看全文>
一個突然的電話讓我臨時改變了主意。七點半,正在吃晚飯的時候,手機響了起來。我一看,是一個陌生的號碼,濰坊的。手機中過一次病毒,我沒存的號碼,一定是長久沒聯系我的,但是我還是決定接了。“喂,你好。”“喂,你好,張老師,我是勤勤媽媽。”她自報家門,我表示很尷尬,但是這個尷尬只持續了一秒鐘,我很快就接話。“哦,我知道是你,你好呀,好久不聯系。”“是呀,張老師,我前幾天在微信上問你的事情,你也沒回復我,我... 查看全文>
大部分人都喝過紅酒,對于其他類型的酒而言,在沒有開瓶器的情況下想喝紅酒可謂是需要使出十八般武藝,但如果你有一個開瓶器,開紅酒其實就很簡單了。開紅酒的4個步驟1.將開瓶器的刀片放在瓶口的下方,轉動去除箔片。2.將開瓶器尖銳的部分放在軟木塞的中心,順時針旋轉。3.用力上拉開瓶器,直至軟木塞滑出為止。4.開瓶后,用毛巾擦拭瓶口,然后就可以倒酒了。剛開瓶的紅酒需要醒酒嗎?從歷史上講,讓葡萄酒“呼吸”的概念... 查看全文>
白酒品評是通過人的視覺、嗅覺和味覺對白酒的色、香、味、格進行觀察描述和定級,盡管會無法避免的存在一些主觀意識,但到如今依舊沒有任何檢測技術、分析儀器能取代,所以專業度遠不是一般人能夠勝任的,當然還要滿足白酒品評的四個特點:快速、準確、方便、適用。白酒品評的四個特點: 快速、準確、方便、適用白酒品評的四個特點白酒已經成為日常社交最常見的酒精飲品,而繽紛的白酒市場,隨著消費者對品質的要求逐步提高,所以... 查看全文>
很多人都覺得購買一款自己喜歡的定制酒是非常麻煩的,因為不同香型的酒水就得去不同地方進行考察選擇,然后還得給白酒廠家提供很多的設計素材,還得等待廠家進行設計以及生產,時間與精力的耗費都是非常大的。但是在這網絡時代定制一款酒水并不需要如此的麻煩,甚至可以說是非常方便快捷的!現在網絡上匯聚了世界各地的產品,各個地區、各個種類的酒水都能足不出戶的購買,并且在價格上還會更加的便宜實惠。而對于定制酒來說也是如... 查看全文>
為什么人們會發明方便面?文藝的說法:食物短缺不光能激發了人們對美食的熱情,也激發起“方便面之父”的創造欲。耿直的說法:為了讓饑餓的吃貨馬上吃飽!方便面公認的發明者,是出生于臺灣的華裔日本人安藤百福。由于二戰后日本食品短缺,一般人餓得連薯秧都吃。安藤百福看見人群頂著寒風在拉面攤前排起了幾十米的長隊,因此對拉面產生了極大的興趣。之后他在夫人油炸菜肴方法的啟發下,發明了“瞬間熱油干燥法”,并拿到了方便面... 查看全文>
有很多人在生活上確實有很多酒局必須參加,不得不喝,如何才能在酒桌上正確地躲酒呢? 01 領導:主動出擊法 大部分酒局都是為了討好某一方而設的,所以你要用你的鈦合金眼識別出這一方,然后全軍出擊。與其坐以待斃不如先攻為快! 找各種借口主動給他敬酒,你發動你請來的陪客不停的灌領導的酒。再大的量,架不住人多。 什么酒逢知己千杯少,給他敬一杯;什么敬最親愛的領導,再讓他喝一杯;什么感情深一口悶、感情淺舔... 查看全文>
今天,再說一說老壇酸菜方便面重返貨架的事。這兩日,康師傅老壇酸菜方便面重返貨架的消息,一度沖上微博熱搜。但對其重返貨賀的事實,消費者卻是議論紛紛,看法不一。那么,我們要說,老壇酸菜方便面重返貨架,我們真的能夠原諒它嗎?我們的回答是,恐怕很難。首先,從市場層面看。現如今,方便面市場豐富多彩,市場競爭法則也是無比殘酷。或者說,去了一個老壇酸菜方便面,會很快興起一個老王酸菜方便面,或老王方便面,并很快倍... 查看全文>
在我們中國,是非常講究禮數和禮儀的,尤其是逢年過節都這樣大日子,在走親訪友的時候,一個人的禮儀就是一個人家教最好的代表。在闔家歡樂的時候,自然是少不了白酒的助興,不過很多有心的朋友就會發現,在喝白酒的時候,大家都是用著小巧玲瓏的小酒杯,也就是玻璃制品。都知道,親戚朋友們到家里來的時候,家里的杯子不夠用了,就會用一次性紙杯代替,那么在喝白酒的時候,為啥不見有人用一次性紙杯,為此,行家針對這個問題說道... 查看全文>
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