葡萄酒品鑒是一個復雜的過程，對于初入酒門的酒友來說，難免有些困難。到底紅酒怎么喝才正確？以下整理了一些品酒的具體步驟，希望能幫助各位酒友迅速走進葡萄酒品鑒的大門。1、顏色想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——并將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有：紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有關酒的事。2、搖晃為什么要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。搖晃會使醋、醚和乙醛釋... 查看全文>
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《紅樓夢》是我國文學史上的巨作，它對一個時期的社會百態進行了深刻細致的描寫。酒作為社會生活的調劑品，在紅樓夢中頻頻出現，《紅樓夢》中以酒為契機，生動而細致地描繪了社會人生的眾生相；以酒為話題，廣泛而深入地揭示了酒文化地豐富內容。《紅樓夢》第八回 比通靈金鶯微露意 探寶釵黛玉半含酸”寶玉說喜歡吃冷酒，薛姨媽忙道：“這可使不得，吃了冷酒，寫字手打顫兒寶釵笑道：“寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知... 查看全文>
什么叫榷酒？榷酒，現在稱為酒的專賣。即國家壟斷酒的生產和銷售，不允許私人從事與酒有關的行業。由于實行國家的壟斷生產和銷售，酒價或者利潤可以定得較高，一方面可獲取高額收入，另一方面，也可以用此來調節酒的生產和銷售。其內涵是極為豐富的。在歷史上，專賣的形式很多，主要有以下幾種。1、完全專賣這種榷酒形式，是由官府負責全部過程，諸如造曲，釀酒，酒的運輸，銷售。由于獨此一家，別無分店，酒價可以定得很高，故往... 查看全文>
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中國歷來有“酒逢知己千杯少”的風俗，在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，往往不知不覺就喝多了。品嘗葡萄酒是一件既富有情懷又能保健的樂事，美酒養生，藥補不如食補，在享受美味之余，品出健康，這才是真正懂得生活的藝術。那要怎么喝酒，才能既享受到葡萄酒的香醇，又能獲得其美容養生的好處呢?定量適時地飲用葡萄酒：除了少數對酒精過敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這... 查看全文>
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紅酒養生這件事情已經不稀奇了，“健康之神”、“婦女之友”、“世界唯一一款酒精性飲料”這些稱號已經足夠證明它的作用和功效。但是，很多朋友在喝葡萄酒的時候，不注意方式方法，覺得只要喝酒了，就能達到養生的目的，這是非常錯誤的認識，如果你喝的方式不正確，真的只能算是白喝。所以今天的嘮嗑話題：怎么喝酒才能有養生的作用。一、擁有合適的飲酒量首先，滴酒不沾并不是一種保持健康的方式，人的生存需要攝入各種各樣的物質... 查看全文>
隨著人民生活水平的提高，紅酒逐漸進入市民的生活，但在喝紅酒的時候，卻存在很多誤區。紅酒怎么喝？今天小編就為大家指明一些喝紅酒的誤區，希望朋友們在喝紅酒的時候盡量避免。紅酒怎么喝——不要加雪碧很多酒友不習慣紅酒酸澀的口感，喜歡往酒中加入雪碧提高甜味。其實，這種做法會使酒中糖度過高，不僅影響紅酒原本的口感，而且還嚴重破壞酒中的營養物質，從而失去養生保健的功效。如果你實在不習慣干型紅酒的酸澀，那建議選擇... 查看全文>
當我讀到杜牧那句“古往今來只如此，牛山何必獨霑衣”的時候，心中好似被扎了一下。回過頭來看“酒是陳的香”又似乎多了一種意思，酒的老熟的確對酒有提升，可以讓酒更加的醇厚芳香，不過這種提升終究是有限的，而人追求的舒爽之感確是無限的。所以僅憑陳放年份的陳年老酒如何能博得眾人心？我想陳年老酒喝的不僅是老熟帶來的醇厚芳香，更應該是老熟的這些時間，這些積淀的年華歲月。讓我們一起來看一下老酒的正確飲用方式！一、喝... 查看全文>
對于葡萄酒，相信大家都很熟悉這種酒類。因為葡萄酒具有一定的保健作用，所以我們通常喜歡喝葡萄酒。我們可以服用葡萄酒來維持健康，這也對我們的健康有益。那么，葡萄酒如何喝才養生呢？下面我相信給大家介紹下喲。紅酒是較天然的健康飲品，長期飲用對人體健康有好處，而且能養生。紅酒具有味甘、性溫、色美、滋補、養生的特點。《本草綱目》中指出：“葡萄酒駐顏色，耐寒。”目前，人們已查出葡萄酒中含有約250... 查看全文>
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