要說葡萄酒哪個國家最出名,那毫無疑問是法國,而法國產區(qū)眾多,其中最重要的就是法國三大葡萄酒產區(qū):波爾多、勃艮第和羅納河谷,平常接觸的法國葡萄酒,幾乎都是這三大產區(qū)出來的,盡管只有波爾多知名度最高,其次是香檳,但地位遠不如勃艮第和羅納河谷。法國三大葡萄酒產區(qū)1、波爾多產區(qū)波爾多可以說是全球最出名的葡萄酒產區(qū),也可以法國三大葡萄酒產區(qū)中最重要的一個,擁有“葡萄酒天堂”之美名,生產著世界上最頂級、最復雜... 查看全文>
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羅納河谷作為法國第二大法定葡萄酒產區(qū),四季溫暖如春,終年陽光明媚。是許多名人雅士眷愛之地。這里地域廣闊,風土復雜,葡萄酒豐富多樣,既有全世界最頂級的佳釀,也有簡單易飲,價格親民的作品,那么是什么造就了這個法國最具多元化的產區(qū)?? 最古老的葡萄園之一公元前4 世紀,希臘人在馬賽種植了葡萄,公元1 世紀左右古羅馬人沿羅納河而上,建立維埃納城并在這里建立葡萄園。這里很快就成為羅馬帝國主要葡萄酒產區(qū)之一,... 查看全文>
格多克(languedoc) 由于長遠的葡萄酒傳統(tǒng),多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區(qū)出產各類多樣的葡萄酒,目前仍以出產地區(qū)餐酒(vins de pays)等級葡萄酒為主,但aoc等級日漸增加。 魯西榮(roussillon) 靠近西班牙邊境的roussillon產區(qū),位在比利牛斯山腳,地勢較languedoc高且崎嶇。這里除了是全法國最重要的天然甜葡萄酒(vdn)的產區(qū),同時... 查看全文>
之前酒百科已經介紹過智利這個新世界產酒國,今天要給大家介紹的,是它的鄰居,同樣有著悠久葡萄酒歷史的新世界產酒國——阿根廷。阿根廷既是探戈之鄉(xiāng),也是葡萄酒之鄉(xiāng),作為南美洲第一大葡萄酒生產國,其實力不容小覷。一、釀酒歷史阿根廷釀酒歷史最早可以追溯到 16 世紀,最初是由西班牙傳教士將第一批葡萄藤帶到了阿根廷。19 世紀,為躲避根瘤蚜蟲的肆虐,當時的西班牙人和意大利人涌入門多薩(Mendoza),不僅給... 查看全文>
羅納河谷這個葡萄酒產區(qū)受到了許多著名酒評家的喜愛和高分評價。下面就帶大家來深扒一下羅納河谷這個葡萄酒產區(qū)。1、羅納河谷葡萄酒典型釀造風格與波爾多的老式傳統(tǒng)相比,羅納河谷更加多樣化。它有極其復雜的葡萄品種。結合當?shù)蒯劸茙熯\用自己的想象力,將不同風格的葡萄融合在一起。許多非凡的葡萄酒也誕生了。北羅訥河谷僅出產西拉紅葡萄酒,其酒顏色深邃,香氣馥郁,酒體飽滿,風味復雜,單寧結實,陳年潛力極強,尤以埃米塔日... 查看全文>
當有人提到葡萄酒時,我們都會想到法國和波爾多,但法國并不是世界上唯一一個生產葡萄酒的國家。事實上,除了法國,還有許多葡萄酒生產大國,當然還有許多著名的葡萄酒產區(qū)。今天,就讓我們走進朗格多克葡萄酒產區(qū)。朗格多克葡萄酒產區(qū)在哪里郎格多克·魯西永位于法國南部地中海沿岸,全法國有三分之一葡萄園坐落在這個地區(qū),面積有38萬公頃,在法國十大葡萄酒產區(qū)中排第二位。20世紀80年代初,本地區(qū)還沒有太好的酒產出,主... 查看全文>
羅納河谷這個葡萄酒產區(qū)受到了許多著名酒評家的喜愛和高分評價。下面就帶大家來深扒一下羅納河谷這個葡萄酒產區(qū)。1、羅納河谷葡萄酒典型釀造風格與波爾多的老式傳統(tǒng)相比,羅納河谷更加多樣化。它有極其復雜的葡萄品種。結合當?shù)蒯劸茙熯\用自己的想象力,將不同風格的葡萄融合在一起。許多非凡的葡萄酒也誕生了。北羅訥河谷僅出產西拉紅葡萄酒,其酒顏色深邃,香氣馥郁,酒體飽滿,風味復雜,單寧結實,陳年潛力極強,尤以埃米塔日... 查看全文>
可以說,茅臺鎮(zhèn)造了茅臺酒,茅臺酒推動了茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的發(fā)展。我們都很了解茅臺鎮(zhèn):的現(xiàn)狀,葡萄酒產業(yè)和旅游文化產業(yè)的結合,各路資本熱錢的涌入,讓發(fā)展前景更加光明。但早在三四百年前,它只是一個小漁村,當時還不叫茅臺鎮(zhèn)。茅臺河谷生產的醬香型白酒,溯源可至秦漢。《史記》記載:建元六年,大行王恢擊東越,東越殺王郢以報。恢因兵威使番陽令唐蒙風指曉南越。南越食蒙蜀蒟醬,蒙問所從來,曰“道西北柯,柯江廣數(shù)里,出番禺城... 查看全文>
法國波爾多是世界最著名的紅酒產區(qū)之一,紅酒特點是酒體飽滿,單寧含量豐富,酒精含量高,口感厚重濃郁,主要以混釀為主,主要的釀酒葡萄品種為赤霞珠和梅洛等。波爾多產區(qū)葡萄酒特點法國波爾多葡萄酒產區(qū)是世界上最好的葡萄酒之一。這個葡萄酒產區(qū)的葡萄種植面積超過12萬公頃,是法國最大的葡萄酒產區(qū)。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒,主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區(qū)也以其蘇特恩葡萄酒而聞名... 查看全文>
羅納河谷(Rhone Valley)是法國最大的法定紅葡萄酒產區(qū),也是第二大法定葡萄酒產區(qū)。它在法國的南部,北臨里昂(Lyon),南接普羅旺斯(Provence)。產區(qū)沿著羅納河呈條狀分布,南北長約200公里,產區(qū)種植面積達70,365公頃,擁有法定葡萄酒產區(qū)28個,同時聚集著5,000余家葡萄酒生產商。根據(jù)不同的氣候和土壤條件,可以將羅納河谷產區(qū)細分為北部區(qū)和南部區(qū)。北羅納河谷地區(qū)屬于大陸性氣候... 查看全文>
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