大葡萄酒杯  2023-04-01 20:00

品鑒葡萄酒是一件很神圣的事情，但如果你選錯(cuò)酒杯，也許會(huì)讓你錯(cuò)過一款好的葡萄酒。葡萄酒酒杯的形狀會(huì)影響酒的流向、氣味、強(qiáng)度，從而影響酒的口感、香氣、平衡和余味，波爾多杯喝紅葡萄酒最多使用的是波爾多酒杯，杯口較小而杯肚圓潤，適用于大部分酒體飽滿的紅葡萄酒。因?yàn)椴柖嗉t酒酸和澀味較重，它的杯口錐度比較小可以留住大部分的酒香，酒入口時(shí)會(huì)直接接觸到舌面的中后部，強(qiáng)調(diào)了單寧(苦澀味)的同時(shí)取得了甜、酸度很好的...  查看全文>

囊括一切酒類知識(shí)，走進(jìn)微醺酒類世界！關(guān)注微信公眾號(hào)：酒百科（baikejiu）小編的朋友圈有人曬圖說：發(fā)現(xiàn)不同的杯型對(duì)葡萄酒的風(fēng)味真的有影響！一個(gè)品質(zhì)低劣的酒杯真的可能會(huì)毀了一瓶好酒。俗話說，好馬配好鞍，好酒配好杯，有哪些世界級(jí)的酒杯品牌是配得上你的好酒的？且看下文……NO.1、醴鐸：最專業(yè)的酒杯奧地利的醴鐸（Riedel）是世界上最專業(yè)、同時(shí)也是最負(fù)盛名的葡萄酒酒杯和醒酒器制造商。因?yàn)榫票脑煨?..  查看全文>

在啤酒領(lǐng)域，“德國進(jìn)口”幾乎是業(yè)界公認(rèn)的高品質(zhì)高追求，除了日常喝的啤酒，連德國進(jìn)口啤酒杯也成了大家關(guān)注的焦點(diǎn)，啤酒杯一般以500毫升居多，今天給大家介紹的是德國進(jìn)口瑞森哈夫水晶啤酒杯。德國瑞森哈夫啤酒杯Ritzenhoff邀請(qǐng)多位大師精心設(shè)計(jì)酒杯圖案，打破了傳統(tǒng)透明玻璃杯樣式，令整個(gè)杯子趣味盎然，且各個(gè)畫作皆是獨(dú)一無二。杯子材質(zhì)選用無鉛水晶玻璃，晶瑩通透，質(zhì)感厚實(shí)溫潤，杯口開闊，可大口暢飲啤酒，而...  查看全文>

在研究中國白酒歷史的時(shí)候，其實(shí)就不得不提到酒的伴生品——酒器。不同造型、弧度的酒杯對(duì)于酒液的香氣與口感能夠造成的相當(dāng)大的差異與影響。中國人講究：“非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度”。酒器在與酒相伴相生的幾千年里，演變出了不同的形式，適用于不同的用途，可分為貯酒器，盛酒器，賣酒器和飲酒器。比如用于儲(chǔ)酒的樽（zūn）、甕、壇、缸、罐等，用于賣酒的提、流子、流口、壺、瓢等，還有用于飲酒的樽、鐘、爵、盂、...  查看全文>

酒杯碰在一起，邂逅一段情誼。對(duì)于飲酒愛好者來說，酒杯無疑是必不可少的東西。白酒的酒杯一般偏小，這是為什么呢？作為白酒的最佳搭檔，“小” 酒杯里裝著什么“大”文化？我們常說人生是離不開酒的，但真正把酒喝明白的人卻又少之又少。酒中的學(xué)問，多如浩海，作為全人類各民族的一個(gè)文化象征，情感與文化交織，風(fēng)味與民俗搭配，酒逐漸衍生出了諸多含義。酒中世界，還需要愛酒的人們多多交流思考。喝酒的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)。我們喝啤酒...  查看全文>

最近小歐發(fā)現(xiàn)，身邊有越來越多的小伙伴加入了葡萄酒酒友行列。的確，不管是搭配西餐，作為品質(zhì)生活的象征，還是用來美容養(yǎng)顏和促進(jìn)身體健康，葡萄酒確實(shí)是眾多酒水里不能被忽視的品類。俗話說好馬配好鞍，好酒自然就得配好杯了。那么，你知道常見的葡萄酒杯都有哪幾種類型嗎？它們各自間有些什么區(qū)別，喝什么類型的葡萄酒需要使用哪種酒杯？如果說以上三個(gè)問題，你的回答是不清楚的話，那這篇文章正是你所需要的。接下來就請(qǐng)跟小歐...  查看全文>

古人常說，大口喝酒，大口吃肉才來得自在。在古代電視劇中，我們也常?？吹竭@樣一種場景：一位江湖豪杰在進(jìn)入一家酒館之后，便高聲叫道“小二，拿上好的酒來，切二斤熟牛肉”，這種豪放霸氣的姿態(tài)，似乎成為了更具江湖氣息的一種標(biāo)簽，越發(fā)顯得瀟灑豪邁、不拘小節(jié)。按理來說，我們應(yīng)該延續(xù)大碗喝酒的習(xí)慣，而現(xiàn)在卻恰恰相反，使用的白酒杯都很小。為什么會(huì)從大碗發(fā)展到如今的小杯了呢？其實(shí)，小小的酒杯背后，卻是大有講究。在古代...  查看全文>

我們看的武俠劇中英雄好漢都有著“大碗喝酒，大口吃肉”的豪爽，仿佛古代人喝酒都以碗論數(shù)。但為什么現(xiàn)在我們看到喝白酒的朋友們用的卻是透明的小杯子？很多人其實(shí)還不知道這其中的玄機(jī)究竟何在。其實(shí)“大碗喝酒大口吃肉”的年代,蒸餾技術(shù)還不成熟，都是低度數(shù)的米酒，而現(xiàn)在的酒很多屬于高度白酒。要是按照古人大口喝酒的方式喝酒，估計(jì)一碗酒下肚，你就可以休息了，自然也就體會(huì)不到喝酒的樂趣，白酒得慢慢喝慢慢品味。優(yōu)點(diǎn)一:...  查看全文>

小酒杯大講究，喝酒離不開酒杯，其酒杯的作用不僅僅用于盛酒，酒杯也是很有學(xué)問的。下面就一起來看看酒杯學(xué)問吧!在奧地利阿爾卑斯山脈的一家餐廳里，曾舉行過一次以酒杯為主角的品酒會(huì)，15位品酒專家，每位面前擺放著分做三行九列的27只酒杯，其中有闊腹窄口杯、細(xì)長高腳玻璃酒杯……空氣中彌漫著甜蜜的酒香。品酒專家們品評(píng)了27只酒杯中的不同美酒后認(rèn)為，要根據(jù)酒自身的魅力來決定杯子的形狀、大小和杯口直徑。而這次特殊...  查看全文>