葡萄酒文化,廣義上講,是指人們長期以來,在與葡萄酒有關的活動中所創造的物質和精神財富。從本質上說,葡萄酒有兩種屬性,及自然屬性與社會屬性。葡萄酒文化所涉及并研究的對象側重與葡萄酒的社會屬性,即葡萄酒在社會活動中對政治、經濟、文化、軍事、宗教、文化藝術、民風民俗等各個領域所產生的具體影響。葡萄酒,作為社會生產力水平達到一定程度而發展成熟的物質成果,不但以某種物質產品的形式出現在人們的社會生活中,... 查看全文>
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又是一年畢業季,高考結束的考生們即將進行志愿填報,走向大學生活。而大學畢業后的學子們也即將邁入社會,可能會對當初決定未來幾十年人生的就業方向和人生走向的專業選擇感觸更深。那么作為近年來不斷有院校新增的葡萄與葡萄酒工程專業來說,專業課到底學些什么?就業的出路又有哪些呢?葡萄酒專業是什么?從學習內容上來看,葡萄與葡萄酒工程專業在本科階段需要學習葡萄品種學、栽培學、化學、微生物學、釀造學、食品科學、品酒... 查看全文>
有一年我與上海一些彈吉他的高手辦過一次葡萄酒與吉他的互動體驗活動。搞音樂的朋友們有的是歐洲著名吉他制作大師的中國銷售代理,有的是上海教琴的老師,有的是從上海、蘇州趕來的愛好者。他們從國外帶回來的琴也是幾萬到十幾萬一把。他們彈琴講琴,我們聽音樂,我講紅酒他們品酒。從中感到葡萄酒與音樂很多相通的地方。比如我們選酒是比較認真嚴格的,他們選琴也是如此。酒莊做酒時為了保證質量控制葡萄的生長、土地等選料嚴格,... 查看全文>
日前,教育部發布《普通高等學校高等職業教育(專科)專業目錄》2019年增補專業,并自2020年起執行,在這之中,旅游大類——旅游類專業新增“葡萄酒營銷與服務”,專業代碼為640108。新增專業是對市場未來前景看好新增的葡萄酒營銷與服務專業,主要培養葡萄酒相關專業理論知識,熟悉相關種植、釀造工藝,具備葡萄酒高級侍酒服務、運營管理、國際貿易、銷售服務、跨文化交流能力的高素質技術技能人才,其未來主要從事... 查看全文>
校黨委書記狄生奎詳細介紹了河西學院的基本情況、辦學特色、發展歷程。他指出,高校資源與行業資源融合發展具有優勢互補、共同提高的良好基礎和發展前景,通過雙方的深入交流與合作,將進一步推動學校人才培養模式的改革、課程資源的開發、科學研究的深入、校企合作平臺的建設等,雙方將共同努力實現資源共享、互利共贏、共同發展的目標。 強梅代表學校對企業的到訪表示歡迎。她指出,走校地、校企合作之路,爭取相互支持,主動... 查看全文>
葡萄酒專業就業前景怎么樣?葡萄酒行業正在蓬勃發展,現在比以往任何時候都有更多的機會讓那些對葡萄酒充滿熱情的人們在這個行業找到有意義的職業。對于那些考慮從事葡萄酒職業的人來說,我們的葡萄酒工作指南旨在幫助您了解您的選擇。成為釀酒師需要什么?您的營銷背景可以獲得哪些類型的葡萄酒工作?獲得學位課程涉及到什么,以及你在高等教育方面有哪些選擇?如果您想成為侍酒師,有哪些可用的認證計劃?這些都是那些希望將葡萄... 查看全文>
葡萄酒,即用鮮葡萄或葡萄乾經發酵釀成的酒。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀制而成;后者以不含色素的葡萄汁為原料釀制而成。 起源和傳播 根據目前的考古資料顯示,7000多年前的小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區可能最早開始栽種葡萄,而古波斯(今伊朗)最早開始釀造葡萄酒,但這并不是說葡萄酒是人類但發明。只要一串成熟但野生葡萄掉落在地面上,在短時間內便有可能成為葡萄酒。從... 查看全文>
點擊藍字關注這個神奇的公眾號~如果說傳統營銷中廠家還在試圖利用信息不對稱來保證產品生產與銷售的有效進行,那么互聯網時代,伴隨著信息的獲取變得更加便捷,信息的流動效率變得極快,這樣就必然導致信息的過剩而注意力稀缺。我們昨天還在追的熱點,可能今天就已經消失在茫茫信息大海中。每天都有新的話題被引爆,每天都有新的趨勢被塑造,這就給中國酒的營銷模式變革提出了新的課題,也給中國酒“IP營銷”提供了新的土壤與無... 查看全文>
鶴鳴湖水汽彌漫,水鳥翔集。初冬魯北平原的寧靜,被機器轟鳴聲打破。11月25日,這里環形水系工程開挖。商河縣張坊鎮黨委書記路曉彥,看著驚起的飛鳥,聽著旁邊機器轟鳴,說出內心構想已無數遍的場景:這里將是聽得見飛鳥鳴、聞得見葡萄香的田園綜合體。與眾不同的是,此處田園綜合體建設,借助來自西班牙的資本:未來3年,4.5億元投資中,95%以上的將由企業完成,政府只要做好配套服務就好了。葡萄藤變身“梧桐樹”商河... 查看全文>
西餐中,葡萄酒是主角,但面對它,大多數人都會異口同聲地說“我不懂葡萄酒”。沒關系,一些簡單的常識就可讓你從容舉杯。請注意了!要提醒你的是,不論飲哪種酒,都千萬別翹起小手指哦!也許你自以為這是個嫵媚的手勢,但在今天的餐桌禮儀看來,這可是不合時宜,非常可笑的。干杯時,不要相互碰撞酒杯!學會用目光來干杯吧,舉杯相慶的正確方法是:一邊說著“干杯”或“cheers”,一邊把握著酒杯的手舉到與自己的鼻子相平的... 查看全文>
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