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汾酒將全面啟動“三大引擎”12月21日,“中華老字號振興·汾酒發(fā)展戰(zhàn)略研討會”舉行。根據(jù)最新發(fā)布的《汾酒發(fā)展戰(zhàn)略報告》,汾酒集團將從生產(chǎn)型企業(yè)向服務(wù)型企業(yè)轉(zhuǎn)變,將以“消費者中心”,著力發(fā)展“三大引擎”:白酒類的汾酒品牌、健康類的竹葉青品牌和文旅類的杏花村品牌。要通過傳承和豐富汾酒文化,讓汾酒文化可視化、具象化、行為化。作為保健酒的“竹葉青”是亟待開發(fā)的潛力股。茅臺中國酒文化城發(fā)布茅臺酒購買新規(guī)茅臺... 查看全文>
葡萄酒是葡萄汁發(fā)酵而成的酒精飲料。葡萄酒的類型、年份和釀酒過程決定了葡萄酒的味道。今天我們這份葡萄酒指南可以讓你了解葡萄酒的基礎(chǔ)知識,了解一些專業(yè)術(shù)語,讓你獲得更好的品酒體驗~葡萄酒有哪些文化知識釀造葡萄酒的葡萄更小、更甜、皮更厚,而且是有籽葡萄?,F(xiàn)在市面上1300多種釀酒葡萄品種,但其中只有約100種是常見的。這些葡萄品種主要來自世界各地的葡萄酒生產(chǎn)園。今天,赤霞珠是世界上種植最多的釀酒葡萄。其... 查看全文>
葡萄酒文化,廣義上講,是指人們長期以來,在與葡萄酒有關(guān)的活動中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財富。從本質(zhì)上說,葡萄酒有兩種屬性,及自然屬性與社會屬性。葡萄酒文化所涉及并研究的對象側(cè)重與葡萄酒的社會屬性,即葡萄酒在社會活動中對政治、經(jīng)濟、文化、軍事、宗教、文化藝術(shù)、民風(fēng)民俗等各個領(lǐng)域所產(chǎn)生的具體影響。葡萄酒,作為社會生產(chǎn)力水平達到一定程度而發(fā)展成熟的物質(zhì)成果,不但以某種物質(zhì)產(chǎn)品的形式出現(xiàn)在人們的社會生活中,... 查看全文>
中國酒文化城于1999年獲得了上?!按笫澜缁崴怪睢?,2002年,被列入了貴州省傳統(tǒng)文化基地。中國酒文化城正式開館后,接待了許多中央、省市、地各級領(lǐng)導(dǎo)、老紅軍、老將軍、港澳同胞、海外僑胞等人,目前先后接待游客已破千萬人次。2005年,國家旅游局政策規(guī)劃司和省旅游局對貴州茅臺集團申報工業(yè)旅游示范點(含中國酒文化城)創(chuàng)建情況進行檢查驗收,并查找酒文化城“提升為中國酒博物館”而還需要充實改進的地方,并... 查看全文>
1993年初,以茅臺酒廠黨委書記、廠長鄒開良組成的領(lǐng)導(dǎo)班子開始著力構(gòu)建“茅臺酒文化城”,這一想法得到了貴州省省委省政府的領(lǐng)導(dǎo),尤其是省長陳士能的大力支持。于是茅臺酒廠開始組織多名知名酒師、白酒專家、歷史專家、建筑專家等進行多方座談研討,對構(gòu)思的方案進行評估論證。待方案成熟后,鄒開良再一次向陳士能匯報,在命名上有陳列館、博物館、酒文化街等提法,陳士能說,這么大的規(guī)模就不是“街”而是“城”了,于是,就... 查看全文>
百年來,茅臺酒以其獨特的韻味,在我國白酒發(fā)展行列中占據(jù)著極其重要的地位?!睹┡_酒廠志》中便有:“黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當?shù)厝松朴卺劸?,釀出來的酒質(zhì)絕佳,聞名遐邇。世人皆知茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)美酒,他處難以仿制”。聞一聞就會迷戀,品一品就會折服,甚至終身難忘。茅臺酒有如此完美的品質(zhì),除了依靠茅臺鎮(zhèn)百年來“地脈、水脈、糧脈”因素之外,三家最興旺老字號燒房形成“三茅鼎立”的競爭局面,也推動了茅臺酒各個方面的... 查看全文>
西餐中,葡萄酒是主角,但面對它,大多數(shù)人都會異口同聲地說“我不懂葡萄酒”。沒關(guān)系,一些簡單的常識就可讓你從容舉杯。請注意了!要提醒你的是,不論飲哪種酒,都千萬別翹起小手指哦!也許你自以為這是個嫵媚的手勢,但在今天的餐桌禮儀看來,這可是不合時宜,非常可笑的。干杯時,不要相互碰撞酒杯!學(xué)會用目光來干杯吧,舉杯相慶的正確方法是:一邊說著“干杯”或“cheers”,一邊把握著酒杯的手舉到與自己的鼻子相平的... 查看全文>
中國酒文化城以大量的群雕、浮雕、匾、屏、文物、書法、圖片等實物和精煉的文字,勾畫出了中國白酒文化從產(chǎn)生、發(fā)展到成熟的歷史軌跡,繪制出一幅絢麗多彩的中國酒文化的歷史畫卷。在數(shù)千年的歷史長河中,既有中國白酒釀造工藝的精湛技藝,也有飲酒作樂的市井百態(tài),從文獻資料里,既展現(xiàn)出了貴州茅臺酒獨特的釀造工藝以及發(fā)展歷史,也顯示出了茅臺酒廠的巨大變遷以及歷代茅臺酒人的奮斗精神。進入城門,右側(cè)是花崗巖雕塑群,為形態(tài)... 查看全文>
?從全世界的范圍來說,中國酒業(yè)其實已經(jīng)很高漲、很強勁。就生產(chǎn)能力而言,中國酒業(yè)與世界酒業(yè)對比并不落后,甚至在酒品的豐足方面更見優(yōu)越,這一點,是中國其他行業(yè)所難以企及的。然而,中國酒業(yè)也有其天生不足,這就是在文化擴張方面相當保守,當中國的很多行業(yè)都在用文化與世界對接的時候,我們中國酒業(yè)卻走在了最后面。 我們中國有規(guī)模的酒企業(yè),近年來大多建立了自己的文化園地,諸如酒文化城、酒文化園、酒文化館、酒博物... 查看全文>
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