眼下，2018年采摘季即將拉開序幕，意大利各地葡萄園都處于采摘前最為關鍵的成熟期。 此前，意大利葡萄酒聯合會（UIV）和意大利農業研究中心（ISMEA）下屬的意大利葡萄酒觀察委員會（Osservatorio del Vino Italiano）曾預測，今年（2018年）意大利全國的葡萄產量預計將在4700萬百升到4900萬百升之間，與2017年相比增幅預計在14.5%到15.3%之間。而2017... 查看全文>
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據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)最新數據顯示，2019年全球葡萄酒產量為263億升（mhl），同比2018年下降了10.54%。包括法國、意大利、西班牙在內的葡萄酒主產國產量均有不同程度下降。OIV的數據來自28個國家，占全球葡萄酒產量的85%。全球葡萄酒產量（不含壓榨葡萄汁）OIV工作人員對媒體表示，2019年全球葡萄酒減產的主因是“氣候災害”。很多產區經歷了寒冷多雨的春天與極度炎熱干燥的夏天，... 查看全文>
雖說自 2014 年夏季起，全球精品葡萄酒市場發展有了明顯加速，但并未能持續到 2015 年。不過，2015 年總體還算發展平穩，可以說無漲無跌（從 Liv-ex 指數來看）。從具體產區而言，波爾多（Bordeaux）整體穩定，但不同種類或年份的葡萄酒之間交易差異較大，而在意大利、法國香檳（Champagne）和美國加州等地，葡萄酒品牌影響力和市場交易份額都得到了迅猛提升。那么，對于 2016 年... 查看全文>
根據荷蘭合作銀行（Rabobank）最新的全球葡萄酒季度報告（Wine Quarterly），2018年全球釀酒葡萄豐收推動葡萄酒的供應和定價發生根本轉變，這將對2019年的國際葡萄酒市場產生深遠的影響。由于2018年全球迎來了一個葡萄豐收年份，散裝葡萄酒價格壓力開始減緩，西班牙和意大利的葡萄酒價格已經出現下降。此外，受比索貶值的推動，阿根廷葡萄酒的國際價格也較低。報告稱，由于2017年全球葡萄酒... 查看全文>
嘉寶果，舊學名Myrciaria cauliflora，也叫木葡萄、樹葡萄，為熱帶、亞熱帶水果，原產地為南美洲巴西米納斯吉拉斯。抗蟲害和適應環境力強，成熟的果實外表為紫色，內部果肉為白色略透明，里面有籽，果肉味道清甜、果皮酸溜溜。其含有較豐富的維生素C等營養物質及磷、鎂等微量元素。樹葡萄可以泡酒嗎？ 樹葡萄可以泡酒。樹葡萄不僅外表和葡萄長得很像，不少食用途徑和葡萄也是一樣的，例如用來泡酒，樹葡萄泡... 查看全文>
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多位葡萄酒行業大咖對2018的趨勢預測認為，2018年葡萄酒進口額仍會保持10%-15%的增幅 ，同時新零售將會獲得更多機遇，中國葡萄酒市場將會容納更多國家的產品，此外將有更多中國酒莊開始做系統性的品牌規劃，而二三線市場葡萄酒消費增長速度將高于一線市場。2018年，葡萄酒企業將獲得更多新零售機遇 預測人：中國酒業協會常務副理事長王琦對于企業來說，抓住新零售機遇要做好四件事。一是有價值，讓消費者消費... 查看全文>
近日，澳大利亞葡萄酒管理局發布了一份最新分析報告。報告顯示全球葡萄酒產量下降的同時，全球需求出現略增。2021年，全球葡萄酒產量預估250億升，比2020年低4%，是十年內第二低產年份。除了智利（13.4億升）、澳大利亞葡萄產量（203萬噸）創歷史新高外，法國（11億升）、意大利、西班牙、美國、阿根廷等產區的收成均低于平均水平。OIV數據顯示，受中國市場葡萄酒消費量連續三年大幅下降影響，2020年... 查看全文>
在富邑葡萄酒集團收購旗下葡萄酒業務的報告中提及到，每年富邑葡萄酒集團的年度利潤增長55%，而這個公司整體的息稅前利潤率也是提前三年完成目標的。在2017年財政年期間，富邑葡萄酒集團的稅后凈利潤增長了55.3%，達到了2.691億澳元；而這個公司整體的息稅前利潤率增長了36%，達到了4.551億澳元。富邑葡萄酒集團的首席執行官Michael Clarke表示：他對這個結果感到非常滿意，每個產區都能夠... 查看全文>
9月初，意大利釀酒師及釀酒技術協會(Assoenologi)公布了關于2018年份意大利葡萄產量的第一期預測數據：今年意大利的葡萄采摘季比2017年延遲了7~15天左右，但與正常年份的采摘時間相符。2018年意大利的葡萄產量將比2017年增加20%左右，能夠恢復到歷史平均水平。這一預測的基礎是意大利釀酒師及釀酒技術協會的十七個地區分部的釀酒師們對八月第二周和第三周各地葡萄園狀況的監測數據。如果接下... 查看全文>
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