葡萄酒是一種將農業與手工業集合于一體的產業，其生產要素、生產環境和生產模式比很多其他類別的工藝品要復雜一些。另外，葡萄酒是一種對神經緊張有舒緩作用的酒精飲料，所以，一款葡萄酒的酒標往往承載了很多與上述內容相關的重要而獨特的信息。同時，隨著生產技術、生產方式和包裝方式（酒瓶、酒標及瓶封）等方面的變化，酒標上的信息似乎也一直有增無減。在所有葡萄酒產國中，對酒標信息管理最精細的國家應該就是法國了。法國精... 查看全文>
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了解酒標所透露的信息是成功選擇葡萄酒的關鍵，法國葡萄酒的酒標內容提供相當完整的資訊，但有時也難免令人困惑不解。不實的酒標內容在20世紀早期是司空見慣的事，法國政府費盡心思才制定出一套酒標標示法以保護消費者。其中最令法國人引以為傲且成效顯著的措施，就是法定產區制度的制定。在進一步解析法定產區制度之前，先來看看法國酒標上到底提供哪些重要資訊。不管是地區餐酒(vin de pays)優良地區餐酒(vin... 查看全文>
德國是世界第十大葡萄酒生產國，釀制出優雅迷人，風味獨特的優質葡萄酒，但在挑選德國葡萄酒的時候，許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然，不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein：紅葡萄酒。Weisswein：白葡萄酒。Weissherbst：由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling：一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀... 查看全文>
根據中華人民共和國《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）和《發酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）規定，進口葡萄酒必須有中文背標，包含以下內容： 一 、強制標示內容 即“中華人民共和國國家檢驗檢疫局”規定必須在中文背標上顯示的內容： （1）葡萄酒的名稱：應在背標的醒目位置，清晰地反映正標中所顯示的所有關于此葡萄酒真實內容，酒莊或酒品名＋葡萄品種。 （2）配料清單以類似：原料... 查看全文>
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我們在超市或酒莊選購一瓶葡萄酒的時候，往往會看到酒標醒目的位置上寫著“赤霞珠”“西拉”“霞多麗”等釀酒葡萄品種。想要購買一瓶符合自己實際情況的酒，光看葡萄品種還不夠，需要真正搞懂酒標的信息。酒標相當于一瓶葡萄酒的簡歷，通過酒標我們可以知道酒的產區、所用的葡萄、生產年份以及來自哪個國家，甚至通過這些信息能夠大概估計出葡萄酒的價格等。即使是不懂酒的小白，只要搞懂酒標上的葡萄品種、產地冷熱、年份新老和生... 查看全文>
想要購買到上好的葡萄酒，會看葡萄酒酒標是非常重要的，葡萄酒酒標相當于葡萄酒的身份證，列明該瓶酒的酒齡、級數、出品酒莊、產地等等。所以，首先便要學會閱讀不同的葡萄酒酒標，才可更進一步了解、選擇葡萄酒。一、葡萄酒酒標的基本組成要素1、生產商或酒莊名該信息告訴你該款葡萄酒的出處，通常會標注在酒標的顯眼位置，或在酒標的頂部或底部用一小段文字介紹一番（如法國葡萄酒）。在美國，某些大酒廠生產的葡萄酒還會僅在酒... 查看全文>
3月12日下午布魯塞爾舉行的新聞發布會上，歐盟葡萄酒酒業協會（CEEV）表示，歐盟葡萄酒、啤酒和烈酒生產商將在產品標簽上為消費者提供更多的營養和成分信息。CEEV代表23個國家葡萄酒機構、私人葡萄酒公司、瑞士及烏克蘭葡萄酒協會表示，產品標簽上要包含葡萄酒卡路里信息，以“能量”的形式展現。一些公司已經可以在線提供卡路里信息，包括澳大利亞奔富母公司（Treasury Wine Estates）、法國保... 查看全文>
當你拿到一瓶葡萄酒的時候，是不是也被酒瓶上的內容弄懵啦，不用擔心，今天就給大家分享一下葡萄酒酒瓶上的基本信息。1.生產商對于以酒莊為單位發售的葡萄酒，酒標上通常會標注酒莊名，而若是葡萄酒公司旗下某個品牌的酒款，那么品牌名一般也會出現在酒標上。2.產區產區信息告訴我們釀酒葡萄源自哪里，從而間接透露葡萄酒的品質。3.葡萄品種新世界產酒國的葡萄酒通常會在酒標上標明葡萄品種，以幫助消費者了解酒款風格;舊世... 查看全文>
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