米酒的功效及吃法大全  2023-04-01 21:00

米酒又稱酒釀，甜酒，是日常生活中比較常見的一種飲料。由于米酒的酒精含量很低，很多人喜歡把米酒當(dāng)做早餐食用。米酒作為一種保健飲料，營養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡層，食用米酒的方式多種多樣。冬天喝熱的，夏天喝冷的，米酒也可以用來烹調(diào)和制作一些美味的食物，不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以體驗(yàn)不同的美食。三種常見的米酒吃法1.米酒湯圓雖然米酒和湯圓看起來只是一種普通的小吃，而且價(jià)格也很實(shí)惠，但事實(shí)上，它有很好的營養(yǎng)價(jià)值。...  查看全文>

佬米酒是由糯米，風(fēng)窩酒曲以及根霉發(fā)酵而成的一種酒精飲料，產(chǎn)自湖北孝感清米酒股份有限公司，是湖北傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃。為什么叫做佬米酒？一是孝感地域特色，世人趣稱：“天上九頭鳥，地上湖北佬?！倍⒏械靥幒敝行奈恢茫袄小弊智∏审w現(xiàn)了湖北孝感的特點(diǎn)。二是古色古香的傳統(tǒng)風(fēng)味，該米酒選用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感傳統(tǒng)特色之鳳窩酒曲作原料，發(fā)酵過程采用傳統(tǒng)的手工工藝，生產(chǎn)過程不得添加任何添加劑，以此確保清...  查看全文>

湖南資興、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀制而得名。程酒，古為貢酒，盛名久遠(yuǎn)。 白露米酒的釀制除取水、選定節(jié)氣頗有講究外，方法也相當(dāng)特。先釀制白酒(俗稱“土燒”)與糯米糟酒，再按1:3的比例，將白酒倒入糟酒里，裝壇待喝。如制程酒，須摻入適量糝子水(糝子加水熬制)，然后入...  查看全文>

豪歌繞梁，盎齊傾殤，三秋怡夢，獨(dú)醉未醒。多少煩愁雜緒，說于自己聽。 獨(dú)愛米酒，清濁有層，酸甜有度，酒意微濃，舌尖微觸，香綿軟滑，像是初涉愛河的情人安暖的情話，甜沁心低，暖入脾胃。但也如同一個(gè)女子，越是溫婉便越是容易使人著魔中毒，米酒后勁極大，切勿貪杯。 早前一直做白米酒，一直成功。后來用黑米做兩次都失敗了，這次學(xué)了乖，用蒸熟的大米加僅是浸泡過的黑米做，去湖南前放著，回來看見誘人的梅紅色汁液，香味濃...  查看全文>

米酒的價(jià)值 米酒作為一種保健食品，其對人們有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值和使用價(jià)值的。 1、解凍。一條凍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鐘后，會(huì)發(fā)現(xiàn)前半段已經(jīng)感覺有解凍后黏黏的液體在上面，而后半段還是凍得像棍子。 2、恢復(fù)松軟。在面包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉(zhuǎn)一下(具體時(shí)間自己控制)，轉(zhuǎn)好后會(huì)發(fā)現(xiàn)面包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好。 3、化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分鐘后，...  查看全文>

黃酒的功效：禁忌人群 胃病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、肝病、孕婦和兒童。性溫，味辛、甘。具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)、增強(qiáng)體力、補(bǔ)腎功效、抗衰護(hù)心、祛腥膻、解油膩等功效。能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，黃酒還可作為藥引子?！侗静菥V目》上說“諸酒醇不同，唯米酒入藥用”，米酒即黃酒，它能氣通血脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養(yǎng)脾氣、扶肝、除風(fēng)下氣、熱飲甚良、能活血、味淡者利小便”。禁忌人群胃病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、肝病、...  查看全文>

葡萄酒是用葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。早在六千年以前，在盛產(chǎn)葡萄的地中海區(qū)域，兩河流域的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會(huì)釀造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時(shí)，慶祝的團(tuán)體舞蹈。葡萄酒在基督教被視為耶穌基督寶血的象征物...  查看全文>

月子酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，6種維生素和豐富的葡萄糖，營養(yǎng)價(jià)值非常高，有“液體蛋糕”的美稱!那么月子米酒怎么吃?請看小編對月子米酒的吃法的介紹。月子米酒的吃法是根據(jù)不同月子餐食譜而制作，米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，做月子湯、月子米酒煮雞湯等。產(chǎn)婦用米酒做食品，還可以預(yù)防月子病。米酒具有補(bǔ)養(yǎng)氣血、助消化、健脾、養(yǎng)胃、舒筋活血、祛風(fēng)除濕等功能。明代李時(shí)珍《本草綱目》將米...  查看全文>

所謂的桂花米酒就是采用的桂花和米酒釀制成的酒，此酒具有一股天然的桂花味，清香優(yōu)雅，桂花本身就有入藥的用法，那么桂花與米酒的結(jié)合之后會(huì)增加什么新的功效呢？下面小編就為大家簡單介紹下桂花米酒的功效及作用，以及桂花米酒的簡單做法。桂花米酒的功效與作用 桂花米酒具有甜香醇厚，開胃提神，健脾補(bǔ)虛的功效，特別適合女性朋友飲用，也被稱之為一款長壽飲品，因?yàn)楣鸹ǔ１蝗胨?，桂花本身也具有養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰...  查看全文>