一、山東省精釀啤酒廠家有那些1.可見國外的還是占大部分、香格里拉、邪惡雙胞胎、角頭鯊、鵝島、京A,甚至比我所想到的更多、火石行者、天堂、智美、維森(唯森)!2.基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精釀、布魯克林、釀酒狗(現名為“精釀狗”),在啤酒小屋就能找到大部分精釀、碧藍岸點、巴樂斯平(岬角)、艾丁格:創始者;國內精釀。二.精釀啤酒哪里產的比較好呢?比較好的是歌仔虎吧,他們在福建有兩個小型的工廠哦... 查看全文>
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從理論上講,所有釀酒師都用鮮花釀造精釀,因為啤酒花實際上是蛇麻花屬植物的雌花。這聽起來像是一個似是而非的概念,但是本文所提的鮮花,肯定是啤酒花以外的鮮花~從格魯特啤酒到IPA,人們一直通過鮮花和其他草本植物實現自己的釀造創意。事實上,啤酒可以追溯到公元前9500年,但使用啤酒花作為調味劑是11世紀才發生的事。公元前9500年到11世紀之間,啤酒會用鮮花和草本植物釀造;這個方式雖然是古老的做法,但目... 查看全文>
圖文無關文前提示:華致酒庫加盟咨詢熱線:400-999-1-999。春糖臨近,越來越多的經銷商朋友向微酒咨詢關于2019春糖的問題。近日,很多經銷商朋友向微酒小編打聽,華致酒行的春糖酒店展在哪?微酒小編表示將幫忙聯系華致酒行。在聊天過程中,微酒小編得到了一個消息。自上市以來,很多客戶開始撥打華致酒行400電話,咨詢加盟合作事項。特別是近段時間,華致酒行的400電話更是經常出現被打爆的現象!為什么經... 查看全文>
與早期在中國流行的工業啤酒相比,精釀啤酒最吸引人的不僅是原料和釀造工藝的不同,更像是一門藝術,展現著釀酒師的工藝和酒廠的品味。精釀啤酒,區別于普通工業啤酒(綠島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等)。從發酵工藝來看,大部分工業啤酒屬于低級發酵、量產、口味標準線;絕大多數精釀啤酒均采用優質天然原料制成,在頂部發酵,香氣層層疊疊,口感復雜多變。通過個性化的包裝,每一瓶都講述著自己的釀造故事。簡單來說,工... 查看全文>
近些年,隨著生活品質的不斷提高,我國的酒類市場上也刮起了一股精釀啤酒風。于是在這種趨勢的帶動下,越來越多的消費者開始關注精釀啤酒,愛上精釀啤酒。那么精釀啤酒應該怎么喝,精釀啤酒飲法禁忌有哪些呢?1、不能和柿子一起吃,會引起中毒。柿子中含有大量的鞣酸和纖維素,而精釀啤酒中含有較多的酒精,在飲用之后會刺激胃腸分泌,導致大量胃酸分泌,和鞣酸發生反應,再絡合柿子中的纖維素,生成一種難以溶解的柿石,引起身體... 查看全文>
精釀啤酒酒精度數一般5度左右,比普通啤酒要高一點。精釀啤酒是指區別于工業啤酒的啤酒,一般原料投入會更高,且產量會比工業啤酒小,精釀啤酒味道更濃郁。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀... 查看全文>
精釀啤酒是指產量小的啤酒生產商生產的,原料投入更高的精工啤酒,是區別于常見的工業啤酒的存在。精釀啤酒的釀造投入更多的麥芽和啤酒花,因此味道會比普通啤酒更苦更烈。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多... 查看全文>
冬季的到來,蕭條的不僅僅只有街道,還有精釀啤酒館。因為在大眾的認知中,啤酒適合夏季飲用,所以當寒冬到來的時候,總是會忽略啤酒的存在,而導致精釀啤酒館的下滑。所以很多人就認為,一個季度的買賣,真的值得加盟嗎?其實精釀啤酒館非常值得加盟,只要大家找到經營技巧就可以了!一適當改變經營對象不管是在南方還是北方,冬季大多數人都會選擇吃火鍋和涮鍋,而在吃火鍋的時候,出汗、發熱是避免不了的,這個時候都會選擇喝一... 查看全文>
精釀啤酒這幾年大行其道,喜歡喝的人越來越多,翻譯“精釀啤酒”這個詞的人一定是個天才,精釀啤酒的英語是“craft beer”,如果直譯的話就是自制啤酒,“craft beer”這個詞也十分貼切地描述了精釀啤酒的最初狀態,是小范圍的家釀或者自釀,和我們的農家自釀糧食酒沒什么區別,并沒有“精釀”這樣的褒義詞,傳入我國后為了凸顯其非同尋常的口感,并且和一般的“工業啤酒”區分開來,就變成了大眾所接受的“精... 查看全文>
近些年精釀啤酒越來越受歡迎,而且形成了所謂的“精釀圈”,許多喝精釀的人瞧不上喝普通工業啤酒的人,但也有些人嘗試過精釀并不覺得好喝,那到底精釀啤酒好嗎?其實精釀啤酒也并沒有想象中那么好,主要還得看個人的口味喜好而已。精釀啤酒的特點通常所說的精釀啤酒,從某種程度上來講也只是生產規模比較小的手工啤酒而已,很多精釀啤酒一年的產量也不過40噸左右,而國內工業啤酒,一個小廠的發酵罐基本都是百噸起步,之間的差距... 查看全文>
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