今天心血來潮,研究了一下雪花啤酒的原料、原麥汁濃度、酒精度。原來雪花啤酒有這么多系列,我喝過的大概就2-3種,有必要挨個嘗嘗。雪花黑啤:原料為水、麥芽、啤酒花制品。原麥汁濃度13.5°p,酒精度4.5%vol。雪花干啤:原料為水、麥芽、淀粉、酒花。原麥汁濃度10.0°p,酒精度4.5%vol。雪花愛爾:原料為水、大麥芽、小麥芽、啤酒花。原麥汁濃度11.8°p,酒精度4.1%vol。雪花臉譜:原料為... 查看全文>
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大多數的啤酒的度數通常都在10度以下,而世界上有一種啤酒的度數高達67.5度,是世界上度數最高的啤酒,比大部分白酒的度數還要高出一大截。由于度數太高,每一瓶蛇毒啤酒的瓶口上都會有黃色的綁帶提醒每次品嘗不要超過35毫升。這是一種特殊的啤酒,產生于2013年10月,是由蘇格蘭Brewmeister啤酒廠推出的——蛇毒啤酒(Snack Venom)。這款啤酒使用了和威士忌一樣的煙熏泥炭麥芽,以及香檳酵母... 查看全文>
華潤啤酒雖然只是1994年成立的新貴,但如今卻成為中國啤酒巨頭,總銷量從2006年起超越青島啤酒成為中國市場銷量第一,而且雪花啤酒成為全球銷量最高的品牌,成為中國啤酒品牌最大的黑馬,但很多人不知道,其實華潤啤酒旗下品牌眾多,遠不止雪花啤酒這一個。華潤啤酒的硬實力如今國產啤酒主要是華潤啤酒、青島啤酒、哈爾濱啤酒等少數幾個巨頭,其中華潤啤酒是最年輕的品牌,在1994年成立,但有國資背景的華潤,從200... 查看全文>
市面上的啤酒種類很多,但酒精度大多在3-4%左右,而清爽型僅為2%左右,所以普遍認為啤酒度數都很低,然而度數最高的啤酒排名可達67.5度,要比大多數白酒、洋酒的度數都要高,當然這些啤酒在市面上也很難找到,受眾人群太小了,所以也都沒有進行量產銷售。度數最高的啤酒排名1、蛇毒(酒精含量67.5%)蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snake venom毒蛇,是目前世界上度數最高的啤酒,并打破自己... 查看全文>
科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第1的墨西哥啤酒,由莫德羅啤酒公司生產。莫德羅啤酒公司位于墨西哥,創建于1925年,在當地有八家酒廠,年產量達到4100萬噸。科羅娜啤酒酒精度數為4.6度,后勁不算大,但這要根據個人體質決定和喝多少而定。雖然科羅娜啤酒度數不高,但是如果喝多了,也會上頭喝醉,影響身體健康。科羅娜啤酒后勁大嗎?1925年世界上第1瓶科羅娜特級啤酒由莫德羅MODELO集團精心釀制而... 查看全文>
蛇毒啤酒(Snake Venom)度數最高,高達67.5度。這是一種由蘇格蘭Brewmeister啤酒廠推出的特殊啤酒,使用冰凍蒸餾方式反復蒸餾得到的高度數酒液,打破了世界最烈啤酒酒精濃度的紀錄。一般的啤酒的酒精度數約在3%-5%左右,而世界上度數最高的啤酒度數高達67.5度。它出現在2013年10月24日,當時蘇格蘭Moray區的一家啤酒釀Brewmeister,推出酒精濃度67.5%的蛇毒啤酒... 查看全文>
世界最高度數啤酒排行榜如下:no.10de struise brouwers black damnation vi 39%(2010)de struise這家來自比利時的新奇酒廠,拋開了比利時傳統啤酒不做,在2010年開啟了“black damnation” 計劃來釀造各種創新風格系列啤酒。其中6號計劃為慶祝他們的釀酒師大婚設計,最終這個計劃經過2次冰蒸餾得到了一款又黑又重口的double eis... 查看全文>
啤酒是采用麥芽、啤酒花、水、酵母或者其他谷物比如大米和玉米等(如果在當地合法)來發酵的酒精飲料的統稱(牛津詞典2013)。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語 Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1升啤酒產生的熱量,相當于3~5個雞蛋或200克面包所產生熱量,一個輕體力勞動... 查看全文>
提起烈酒(spirits),很多人下意識將白酒、威士忌、金酒等知名烈酒脫口而出。很少人會想起啤酒。畢竟在大家眼中,啤酒的酒精度大多在3-4%左右。度數最高的奪命大烏蘇,也只有20%,連玉冰燒等低度酒酒精度都比不上。實際上,啤酒也有不少讓酒友心生恐懼的“烈酒”。 這些啤酒的酒精度不僅完勝玉冰燒等低度白酒,甚至還比65度紅星二鍋頭度數高。今天咱們一起來聊聊,奪命大烏蘇都排不上名的國外10種高度啤酒... 查看全文>
提到度數高的啤酒,很多人最先想到的可能是“奪命大烏蘇”。之所以有“奪命”這個說法,跟一個段子有關:白酒喝多了,第二天早上喝點啤的透透就不難受了;紅酒喝多了,第二天吃點早餐就不難受了;大烏蘇喝多了,第二天喝點敵敵畏才能不難受了。 啤酒烏蘇勁兒大這個印象,算是深深地刻在大家腦海里了。但是有心的朋友一看烏蘇的包裝,酒精度其實也就四度左右,沒有咱想象的那么高。 之所以喝了上頭,還是因為它里面的雜醇油和... 查看全文>
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