紅酒超過保質(zhì)期還能喝嗎  2023-04-01 21:45

葡萄酒會(huì)放壞嗎？雖然老話說“酒是陳的香”，但幾乎所有食品都有自己的保質(zhì)期。那些存放十幾年、二十幾年的葡萄酒，真的不會(huì)壞掉嗎？這篇文章將帶你一探究竟。葡萄酒的保質(zhì)期和其他產(chǎn)品的保質(zhì)期一樣，是指葡萄酒在正常條件下的質(zhì)量保證期限。我們?nèi)粘５纳罱?jīng)驗(yàn)也告訴我們，酒和一般食品不一樣，要想達(dá)到“發(fā)霉”的狀態(tài)著實(shí)不易。所以，一般葡萄酒的保質(zhì)期都會(huì)寫上八到十年，這確實(shí)也是可信的。但是，這個(gè)數(shù)字只是一個(gè)概數(shù)罷了，并...  查看全文>

一般而言，紅酒是有保質(zhì)期的，我們只要細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)中文背標(biāo)保質(zhì)期一般為10年。其實(shí)葡萄酒是沒有保質(zhì)期的，之所以會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期是由于國(guó)家舊的《食品安全法》對(duì)食品類外包裝的強(qiáng)制規(guī)定，而非是對(duì)葡萄酒陳年能力的體現(xiàn)，更不是實(shí)際上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。上個(gè)世紀(jì)80年代，我國(guó)推行食用商品全面質(zhì)量管理，規(guī)定進(jìn)口葡萄酒最大保質(zhì)期為10年。1995年，《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái)，“保存能力超過18個(gè)...  查看全文>

導(dǎo)語：紅酒保質(zhì)期是10年，存放10年后還能喝嗎？看完恍然大悟！酒在世界各國(guó)都很受歡迎，雖然被歸類為飲料，但不同于普通飲料，它的成分中含有酒精，確切地說是一種酒精飲料。我國(guó)最出名的酒精飲料是白酒，特點(diǎn)是透明清澈、度數(shù)高、烈性強(qiáng)，好一點(diǎn)的白酒，存放幾年，口感更好，香味越醇。眾所周知，白酒不會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期，因?yàn)榫凭葦?shù)本來就高，只要密封性好，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，而且歷久彌香。而紅酒不一樣，很多紅酒的酒瓶標(biāo)...  查看全文>

不管你是剛剛開始享受葡萄酒，還是一個(gè)狂熱的收藏家，是否可以喝過期的紅酒都是一個(gè)常見的問題。紅酒不同的預(yù)期壽命會(huì)導(dǎo)致不同的品種衰老，但好消息是喝過期的紅酒不會(huì)對(duì)你造成傷害。如果葡萄酒的保質(zhì)期已經(jīng)結(jié)束，那么它的口感就不太好了。對(duì)紅酒本身的全面了解，以及開瓶時(shí)的期待，可以幫助你決定是否應(yīng)該喝紅酒。1.查看是否異味如果你的葡萄酒在喝的時(shí)候嘗起來有異味，你應(yīng)該注意酒的不良癥狀嗎？可能不會(huì)，過期日期意味著在某...  查看全文>

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。雖說葡萄酒在我國(guó)古已有之，但一直受到白酒鋒芒的擠壓，受歡迎和普及程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)的白酒，大眾對(duì)紅酒的認(rèn)知并不深刻，比如單單一個(gè)保質(zhì)期的問題就會(huì)困擾很多消費(fèi)者。市面上有一些葡萄酒的酒標(biāo)上都有“保質(zhì)期10年”的字樣，以至于大部分人認(rèn)為葡萄酒的保質(zhì)期最長(zhǎng)是10年，如果買到一瓶年份比較老的紅酒，眼看著保質(zhì)期已經(jīng)過了，這紅酒到底還能不能喝？是不是和白酒一樣越放越香？品酒師來告...  查看全文>

經(jīng)常會(huì)有人問：我那些紅酒已經(jīng)放了好幾年了，會(huì)不會(huì)過期??？過期了還可以喝嗎？今天就來給大家科普一下這些知識(shí)，方便以后更好地喝紅酒。1. 所謂的“保質(zhì)期”就是“適飲期”。我國(guó)葡萄酒的保質(zhì)期一般是10年，而國(guó)外葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法。（有些進(jìn)口葡萄酒有標(biāo)注保質(zhì)期是因?yàn)槲覀冎袊?guó)以前有法律規(guī)定，進(jìn)口食品要標(biāo)注保質(zhì)期，而進(jìn)口葡萄酒正是進(jìn)口食品的一種，相應(yīng)的，也就有了“保質(zhì)期”這個(gè)標(biāo)注。后來，國(guó)內(nèi)法律取消了...  查看全文>

超過保質(zhì)期的葡萄酒還能喝，但是風(fēng)味可能會(huì)變差，口感不好，變得不好喝了。葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，只有適飲期，只要保存得當(dāng)，葡萄酒不會(huì)變質(zhì)變壞，但是酒液會(huì)持續(xù)發(fā)展而走向衰落期，變得不適合飲用。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。像一些法國(guó)波爾多的頂級(jí)城堡紅葡萄酒，還有法國(guó)勃艮第的...  查看全文>

酒，往往是宴席上必不可少的存在。近些年人們對(duì)生活品質(zhì)越來越注重，開始從喝白酒這樣的烈酒轉(zhuǎn)為喝紅酒。紅酒的味道甘甜，稍稍帶有一絲澀味，俗話說“酒是越陳越香”，但是這個(gè)“酒”指的是白酒，因?yàn)榘拙茮]有保質(zhì)期。但是大家在買紅酒的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)，紅酒瓶子上是有保質(zhì)期的，一般都是10年，那么問題來了：存放了15年的紅酒，還能喝嗎？解答這個(gè)問題之前我們首先要知道一件事：紅酒為什么會(huì)有保質(zhì)期呢？其實(shí)保質(zhì)期這個(gè)說法是...  查看全文>

關(guān)于超過保質(zhì)期的葡萄酒還能喝我們了解多少？我們經(jīng)常會(huì)在國(guó)產(chǎn)葡萄酒的就表上面我們看到保質(zhì)期是多少年的標(biāo)識(shí)，是不是超過就是不能喝了呢？接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！關(guān)于超過保質(zhì)期的葡萄酒我們常在國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上面看到保質(zhì)期為多少年的標(biāo)識(shí)，是不是說超過葡萄酒保質(zhì)期的葡萄酒就不能喝了呢？所謂“保質(zhì)期”，就是物品能質(zhì)量的期限。那么，葡萄酒到底有沒有“保質(zhì)期”呢？侍酒師顏曉表示，我國(guó)葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年，...  查看全文>