亞洲第一大酒窖  2023-04-01 21:45

8月28日，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)、中糧長城酒業(yè)舉辦的主題為“華夏而立 智繪新篇”的“長城華夏酒莊戰(zhàn)略發(fā)布會暨秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)風(fēng)土論壇”在秦皇島華夏酒莊召開，長城華夏30周年紀(jì)念酒上市發(fā)布會及長城華夏亞洲大酒窖戰(zhàn)略大單品天貓首發(fā)簽約儀式同期舉辦。此次論壇大咖云集，中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長，中國食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會葡萄酒分會理事長李華、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院原...  查看全文>

2018年，受中國市場經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、中國葡萄酒行業(yè)深度調(diào)整加劇等多種因素影響，進(jìn)口葡萄酒整體出現(xiàn)下滑，個別產(chǎn)區(qū)下滑嚴(yán)重。在這種大環(huán)境下，有一個產(chǎn)區(qū)，依然保持穩(wěn)定，并且在2018年，中國市場躍升為該產(chǎn)區(qū)全球第四大出口國，且自2013年以來，該產(chǎn)區(qū)的出口增長了約1.5倍。作為法國最早的AOC（現(xiàn)AOP）產(chǎn)區(qū)，羅納河谷葡萄園的釀酒歷史距今已有2000多年。羅納河谷葡萄園（Rhone Valley Vine...  查看全文>

說到干邑（Cognac），懂點(diǎn)的人沒有不知道 XO 的；而說到干邑品牌，懂點(diǎn)的人也幾乎沒有誰不知道軒尼詩（Hennessy）。軒尼詩是全球最受關(guān)注的頂級烈酒品牌之一，更是全球最暢銷的干邑品牌；而 XO 正是由軒尼詩獨(dú)創(chuàng)的最經(jīng)典的酒款。那么，軒尼詩究竟是如何成為全球第一大干邑品牌的呢？軒尼詩 251 年的輝煌史造就全球第一軒尼詩創(chuàng)始人李察?軒尼詩軒尼詩的故事要從一個杰出人物說起：1765 年，愛爾蘭...  查看全文>

導(dǎo)語：誰是白酒生產(chǎn)第一大??？貴州還是四川？中國是白酒消費(fèi)大國，同時也是白酒生產(chǎn)大國。全國各地都有大大小小的釀酒廠，而且根據(jù)酒廠的產(chǎn)地不同，也會具有不同的釀酒條件和釀酒技術(shù)。有的地方憑借得天獨(dú)厚的地理、氣候等優(yōu)勢，釀造出來的酒體優(yōu)勝于其他地區(qū)的酒品；也有的酒品靠著有精湛釀酒技術(shù)的大師釀造，品質(zhì)也能位居前列。那么，誰是第一白酒生產(chǎn)大?。堪拙平拔灏呀灰卧撛趺磁?？第一名、最沒有爭議，來自四川省，四川常...  查看全文>

我國每個省，幾乎都有自己的代表白酒，但是提到“白酒第一大省”，很多人不約而同地，會想到四川和貴州，那么這兩個省，究竟誰是第一呢？有些酒友認(rèn)為，世界白酒看中國，中國白酒看宜賓，除了宜賓的五糧液外，還有川酒的其它“五朵金花”，也是勢頭強(qiáng)勁，再加上“春糖”的加持，成都就是“白酒第一大省”了。還有一部分網(wǎng)友覺得是“貴酒云煙”，認(rèn)為茅臺的故事講得好，身價如今也是水漲船高，川酒雖然百花齊放，但也敵不過茅臺獨(dú)占...  查看全文>

這場與新冠病毒的曠日持久的斗爭，讓整個啤酒行業(yè)受到了巨大沖擊?，F(xiàn)在看來，抗疫形勢依然嚴(yán)峻，但是我們知道，這只是黎明前的至暗時刻，比以往更美好的世界已經(jīng)在向我們揮手，而我們要做的，只有凝聚力量，與大家一起沖出這籠罩行業(yè)的陰霾。關(guān)于中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽CBC (China International Beer Challenge) 中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽創(chuàng)始于2018年，是在中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)下，由中國國際啤...  查看全文>

8月28日，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)、中糧長城酒業(yè)舉辦的主題為“華夏而立 智繪新篇”的“長城華夏酒莊戰(zhàn)略發(fā)布會暨秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)風(fēng)土論壇”在秦皇島長城華夏酒莊召開。長城華夏30周年紀(jì)念酒上市發(fā)布會及長城華夏亞洲大酒窖戰(zhàn)略大單品天貓首發(fā)簽約儀式同期舉辦?！爸袊Ｊ健背躏@成效 國產(chǎn)葡萄酒迎來新階段近年來，進(jìn)入瓶頸期的國產(chǎn)葡萄酒一直在尋求突破口，并在尋找中逐漸適應(yīng)了市場的變化，找到著謀變之道。由企業(yè)維度上升到...  查看全文>

酒窖，是培養(yǎng)葡萄酒的殿堂。不少有著悠久歷史的知名酒莊往往都會有一個古老的葡萄酒窖相伴。那里貯藏著價值連城的葡萄酒，在恒久的時光流逝中不斷凝聚神奇的生命力量。位于黃海之濱的張?jiān)０倌甑叵麓缶平?，窖?米，距黃海海岸不足百米，低于海平面1米，是世界上一無二的海灘下的酒窖。這座始建于1894年的大酒窖，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國現(xiàn)代葡萄酒釀造史的一個文化地標(biāo)。三建大酒窖：中國人有此絕大本領(lǐng)1892年(光緒十八年)，...  查看全文>

大家對澳門的第一印象總是形形色色的建筑燈光和賭桌上此起彼落的吆喝聲，但這個五光十色的城市遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止能滿足人們“賭一把”的欲望，澳門更是名副其實(shí)的美食美酒之鄉(xiāng)。特殊的歷史和地理位置賦予澳門豐富的食材和獨(dú)特的餐飲文化，這里更于2017年正式成為“創(chuàng)意城市美食之都”的一員。32.8平方公里的不大的面積里，藏著20間米其林餐廳，澳門也是全世界著名餐飲集團(tuán)和廚師都想搶攻的一級戰(zhàn)場。本次品樂PINOR探訪的新葡...  查看全文>