怎么判斷自己是不是喝了假酒  2023-04-01 22:15

白酒想必都不陌生，你不喝但是家里人一定有喝的，親戚朋友一定有喝的！那么，喝到的酒都是液態法還是固態法呢？液態法代表酒精勾兌酒，固態法代表純糧酒！那我就來說一下怎么初步判斷是什么工藝的白酒！我是一名釀酒的工人，經常也會有人向我提問。那么我就列舉幾種鑒別方式！還有一部分人看執行標準，我只能告訴你，執行標準僅僅是一個參考！不同段位的喝酒人是如何區分純糧酒和酒精勾兌酒的？青銅和王者的區分來了！青銅段位：看...  查看全文>

拉菲酒莊經常看到網上有賣這些拉菲：拉菲傳奇、拉菲傳說，還有阿根廷的拉菲。嗯?拉菲不是法國的嗎？所以這些酒是山寨貨？難道現在的山寨貨都這么囂張了，這么明目張膽在網上賣?怎么判斷拉菲是不是山寨的呢？首先我們需要來了解一下拉菲。拉菲酒莊位于法國波爾多波亞克。史料上對拉菲的最早記載可以追溯至公元1234年，但直到17世紀，塞居爾家族接手拉菲酒莊后，拉菲酒莊才真正形成規模，逐漸闖出名氣來。拉菲酒莊真正走紅則...  查看全文>

飲酒本來是一件韻味十足的好事，飲酒的時候我們可以賞花、賞月，還可以暢談理想，但是不知不覺會有很多人被酒“控制”，也就是變成嗜酒者或者酗酒者。從表面來看他們通常表現為無酒不歡甚至經常會出現醉酒的情況，那么嗜酒者和酗酒者到底有什么區別呢?且聽小酒瓶慢慢道來!一、嗜酒、酗酒是兩個不同的概念首先我們需要了解的是這兩個詞的字面意思：嗜酒指的是對酒精失去控制!長期、大量的飲酒未必是酒癮患者;偶爾喝酒，未必就不...  查看全文>

人們在買白酒的時候，通常都會關注兩個問題，那就是酒水的釀制工藝，肯定是想要選擇坤沙酒；還有一個就是酒水的年限，因為醬香酒的一大特征就是存放年限越長，酒水質量越好；在一些地方有白酒三分釀七分藏的說法，也就是說醬香白酒的品質也是三分在于釀制工藝，七分在于后期的儲藏，那到底醬香酒的釀酒和存酒哪個重要呢？如果從酒水的質量上來看，存放后的酒水質量肯定是比新酒好很多的，不過人們愛喝存放后的酒水，自然會覺得儲藏...  查看全文>

喝酒有很多種人，但都將酒作為一種活躍氣氛的工具，也有的人將酒作為一種麻痹自身的“麻醉劑”。嗜酒者就是以酒作為一種發泄自己的工具，與其他的喝酒人群不同的是，嗜酒者已經將酒作為生活中不可缺少的飲品。那么怎么判斷自己是不是喝酒成癮了？且聽小編慢慢道來！嗜酒成癮者具體表現有以下三種表現輕度嗜酒者（1）首先在飲酒量上輕度酒癮每天飲酒白酒半斤左右或是啤酒4瓶以下。（2）正式飲酒史在4年以內，酒癮加重在1年以內...  查看全文>

判斷啤酒是不是壞了可以觀察酒液是否清澈，渾濁的啤酒一般是壞了；然后聞啤酒的味道，好的啤酒應該有濃郁的麥香味，而壞了的啤酒味道會有醋酸味等異味，就不能再喝了。啤酒是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒最長的保質期是一年，短的也就2、3個月，散裝的啤酒只有幾天的保質期。國標規定啤酒4個月的保質期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內，罐裝啤酒在1年以內。啤酒在...  查看全文>

判斷一款白酒是否為勾兌酒，可以從通過以下幾種方法：1、嗅覺：從酒的氣味上判斷，若有一種刺鼻的氣味，則可能是勾兌酒； 2、觀察發泡性：真正的白酒在被倒入酒杯后，沒有明顯的發泡現象；而勾兌酒則會有明顯的發泡現象； 3、試嘗：真正的白酒香氣比較濃郁，口感比較醇厚；而勾兌酒口感較輕淡，味道較弱，而且有刺激性。華中美酒是不是勾兌酒 華中美酒不是勾兌酒，華中美酒是采用高粱、小麥、赤水等原料，加之古法12987...  查看全文>

可以觀察酒液是否清澈，渾濁的啤酒一般是壞了；然后聞啤酒的味道，好的啤酒有濃郁的麥香味，而壞了的啤酒味道會有醋酸味等異味，就不能再喝了。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國標規定啤酒4個月的保質期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內，罐裝啤酒在1年以內。啤酒在過期之后，會含有多種酸性物質，容易和蛋白質起到氧化聚合的反映，從外觀上看，過期的啤酒是混濁的。即...  查看全文>

紅酒很酸不一定是壞了。紅酒本身是帶有酸味的，酒液中含有乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等多種酸，酸性物質多就會偏酸，是正常的。如果紅酒的酸像醋一樣，那么可能就是氧化過度了，那就算壞了。酸在葡萄酒中起著重要作用。初級酸與發酵酸(乙酸、丁酸、乳酸和琥珀酸)結合，以保持和穩定葡萄酒的顏色。更高的酸度，如桑嬌維塞，意味著顏色呈脆紅色；較低的酸度，就像在西拉，意味著不太穩定的偏藍色，所以它們看起來更渾濁或帶褐色...  查看全文>