酒被人們稱之為液體食糧,近幾年國家貿易的飛速發展,我們喝的酒類不再單調,不少進口洋酒也走入了我們的生活中,伏特加與朗姆酒就是其中的代表,雖然與白酒一樣都是蒸餾酒,但是口感卻天差地別,那么朗姆酒與伏特加的區別在哪里呢?1. 朗姆酒 朗姆酒是以甘蔗壓榨出來的甘蔗汁或制糖工業的副產品糖蜜為原料,經發酵、蒸餾、陳釀、調配而成的一種蒸餾酒,因為其原料與糖密切相關,所以也稱之為“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在3... 查看全文>
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很多人誤以為百利甜酒就是百加得朗姆酒,但實際上百利甜酒和朗姆酒區別非常大,朗姆酒屬于烈性蒸餾酒,而百利甜酒屬于蒸餾酒再制酒(配制酒),不僅是類型不同,而且對比喝一口你就會發現,兩者的口感差別巨大,究其原因還是制作方式不同。百利甜酒和朗姆酒區別百利甜酒是百利愛爾蘭奶油威士忌的簡稱,是一種來自愛爾蘭的由威士忌和奶油混合而成的力嬌酒;而朗姆酒,則是以甘蔗壓榨出來的甘蔗汁或制糖工業的副產品糖蜜為原料,發酵... 查看全文>
厄尼斯特·米勒·海明威,美國、古巴記者和作家,他是20世紀最著名的小說家之一。海明威出生于美國伊利諾伊州芝加哥市郊區的奧克帕克,晚年在愛達荷州凱徹姆的家中自殺身亡。海明威一生中的感情錯綜復雜,先后結過四次婚,是美國「迷失的一代」作家中的代表人物,作品中對人生、世界、社會都表現出了迷茫和彷徨。不管是中國還是國外的詩人、作家,有一個共同的愛好,那便是酒,就無論對他們的創作還是生活而言,都發揮了很大的作... 查看全文>
她喜歡什么樣的朗姆酒?是深色的,金色的,還是有味道的?用顏色來描述朗姆酒并不能提供足夠的信息,她可能喜歡更甜的朗姆酒,但這些朗姆酒可以是“白”朗姆酒,也可以是深色朗姆酒。這個類別缺乏分類和術語,隨著人們對烈酒的興趣日益濃厚,消費者也變得越來越試驗性,現在正是改變我們談論朗姆酒方式的最佳時機。什么影響朗姆酒的口味?1.酒桶酒在其中陳化的酒桶類型會影響白酒的最終風味,大多數朗姆酒生產商在使用過的波旁威... 查看全文>
朗姆酒與白酒的區別是制酒原料不同。朗姆酒是使用甘蔗及其副產品糖蜜為原料制成的蒸餾酒;白酒是使用高粱、大米等糧谷為原料制成的蒸餾酒,兩者風格不同。朗姆酒朗姆酒是一種酒精飲料,由發酵甘蔗汁及其副產品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經歷發酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個區別;朗姆酒沒有明確的生產方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統風格。朗姆酒有兩種主要類型。Rhum industrie... 查看全文>
朗姆酒起源于加勒比海(Caribbean),但其原料甘蔗并不是起源于此。據說甘蔗起源于巴布亞新幾內亞(Papua New Guinea),后來蔓延到亞洲、中東和非洲,再后來隨著殖民活動來到加勒比海和南美。現在全世界大部分的朗姆酒都在這里釀造。據考究,朗姆酒的最早生產可以追溯至1654年,位于巴巴多斯(Barbados)的蓋山(MT.Gay)。大部分的朗姆酒(90%)是以糖蜜(molasses)作為... 查看全文>
一說“周伯通”,你腦子里的畫面可能是這樣的:或者,這樣的:但在酒圈人腦子里,浮現的卻是這樣的:它就是波爾多四級莊——班尼杜克酒莊(Chateau Branaire Ducru)。01班尼杜克的起源班尼杜克酒莊的歷史最早可以追溯到 17 世紀,那時它還是四級莊龍船(詳細介紹)的一部分。1642年,龍船酒莊的莊主埃蒂安·布拉斯爾(Etienne de Brassier)侯爵去世時,留下了一大筆債務,因... 查看全文>
乍一看,某些類型的蒸餾酒精飲料似乎非常相似。朗姆酒和威士忌也是如此,因為它們有相同的顏色和外觀。然而,朗姆酒和威士忌在味道和香氣方面有很大不同,因為它們是由非常不同的成分制成的。朗姆酒朗姆酒是一種酒精飲料,通過蒸餾甘蔗的發酵副產物如甘蔗汁或糖蜜制成。通常,加入焦糖來調整產品的最終顏色。著名的朗姆酒雞尾酒有麥蒂、僵尸和比尼亞可樂。威士忌酒威士忌是一種由大麥、小麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒精飲料,在木... 查看全文>
甜點和朗姆酒看似完全不相關的兩個東西,不過對于大多數的糕點師來說,這亮著可是有著親密的聯系呢。因為太多的甜點里會加入朗姆酒了。奶油蛋糕、冰淇淋,尤其各種巧克力甜點,都離不開朗姆酒。按部就班制作的時候,我們難免會有疑問:朗姆酒在這里邊,究竟起什么作用呢?答案很簡單。朗姆酒的作用,就是調味。它可以賦予甜點一種更有層次的香氣,尤其是在巧克力蛋糕等味道濃郁的甜點里。如果沒有朗姆酒,這些可口的甜點嘗起來,可... 查看全文>
提起金庸的武俠小說,刀光劍影江湖煙雨便閃現在腦海中,這種獨特的魅力征服了無數讀者的心,然而我們從他筆下人物的生命軌跡中,能感受到他們與“酒”千絲萬縷的聯系。《天龍八部》喬峰金庸筆下的喬峰是智力、武力、情義的結合體,他性格豪邁,好酒而且酒量極好:在大遼酒宴之上,連喝三百多杯,依舊面不改色。酒在塑造喬峰的人物性格的同時,參與了他人生軌跡中很多重要時刻。最為人津津樂道的,當屬喬峰與段譽松鶴樓上初識,二人... 查看全文>
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