紅酒螺旋蓋和軟木塞的區別  2023-04-01 23:00

酒局，形形式式的葡萄酒，形形式式的人。飲家總是拿出自己最得意的酒款參加聚會。不同葡萄品種、不同產區、不同年份……也包括了不同的裝瓶形式。常見有用軟木塞封瓶和螺旋蓋封瓶的葡萄酒。螺旋蓋和軟木塞真的要分出個高下？◆◆◆ ◆◆軟木塞封瓶的葡萄酒自詡為舊世界的典范，傳統優雅，開瓶時的酒侍動作典雅美觀，酒品氣息每年都有變化，能體會每年葡萄酒的不同；· 優雅地打開一瓶葡萄酒 ·螺旋蓋封瓶的葡萄酒被驕傲地視為新...  查看全文>

想讓你的葡萄酒更好地陳年嗎？百科君認為，合適的瓶塞非常關鍵。為什么？加州大學戴維斯分校的釀酒學教授安德魯·沃特豪斯（Andrew Waterhouse）為你解答。1、葡萄酒的陳年和氧氣葡萄酒陳年的第一個方面，果酸與酒精發生反應，使得葡萄酒的酸度降低，但這僅僅對酸度很高的葡萄酒（產自寒冷地區）有益。第二個方面，就是復雜的氧化過程了。當葡萄酒被氧氣侵擾，就會發生很多改變，最終變成帶有堅果味的氧化葡萄酒...  查看全文>

葡萄酒存放在酒瓶里仿佛還會呼吸、成長，對于葡萄酒愛好者而言，將一瓶葡萄酒窖藏個十年，并非為了在十年之后品嘗該瓶葡萄萄酒十年前的原汁原味，品飲者渴望的是葡萄酒經過十年的歷練之后，變得更加成熟更加醇美、讓風味更上一層樓。天然的軟木塞，本身就擁有柔軟與彈性的特質，可以密封瓶口又不完全阻隔空氣，所以相當利于葡萄酒的未來發展，讓酒仿佛有生命般風格更趨成熟、口感越醇厚圓潤。軟木塞派將軟木塞從酒瓶中拔出、正想像...  查看全文>

如果你是一個葡萄酒愛好者，那么你可能會好奇，在軟木塞和螺旋蓋的較量中，誰是最有力的競爭者。每個硬幣都有兩面，螺旋蓋和軟木塞也是如此。軟木塞葡萄酒行業有著深厚的傳統，軟木塞被譽為首選方法的原因主要是傳統的內涵。因為軟木塞自15世紀以來就已經存在，但并不意味著就比螺旋蓋好，軟木塞最初被使用的一個主要原因是柔韌性和密封性。葡萄酒軟木塞優點證明可以長期老化；環保和可再生資源；從一開始，它就是存放葡萄酒的首...  查看全文>

葡萄酒的江湖中，軟木塞和螺旋蓋之爭向來熱鬧，小編這就帶你去看看二者各是何方神圣。既生瑜何生亮，別以為周瑜諸葛亮之嘆只在人的世界里有，其實葡萄酒界也有。在葡萄酒界，有兩種封瓶用的材料，一種是軟木塞，另一種是螺旋蓋。二者各懷絕技，也各有弱處，屬于那種真刀真槍打一架，你我還是不相上下的類型，誰略勝一等，只能憑看客喜好。軟木塞的歷史比螺旋蓋悠久許多，屬于傳統老臘肉類型，歷經數個世紀，看遍風雨興衰。而螺旋蓋...  查看全文>

　 喜歡舊世界葡萄酒的朋友一定對軟木塞再熟悉不過了，每次品酒的過程，開瓶塞都是非常有講究的。然而隨著新世界葡萄酒的壯大，螺旋蓋越來越多出現在人們視野中，那么軟木塞和螺旋蓋，哪個好？ 首先我們來談談軟木塞的優點和缺點。軟木塞是由一種叫做栓皮櫟(Quercus suber)的樹皮加工而成，這種樹皮的細胞排列規則而且中空，具有很好的彈性，用來做瓶塞能很好地密封瓶口，又不完全隔絕空氣，有利于瓶中的葡萄酒慢...  查看全文>

葡萄酒愛好者對軟木塞和螺旋蓋有很強的看法。軟木愛好者大力爭辯說，葡萄酒在軟木下陳年更好，不易減少，而軟木塞的行為是葡萄酒飲用體驗的重要組成部分。螺旋蓋支持者強烈抱怨TCA（又稱軟木塞污染），對較低氧化率感到高興，并認為拉拔軟木塞是一種不合時宜的痛苦。雙方的論點都有其優點。但是，在我教授消費者和葡萄酒貿易的這些年里，我發現許多人對這兩種類型的瓶蓋如何工作，實際上是什么原因導致一些葡萄酒缺陷通常歸因于...  查看全文>

?摘要：堅果和軟木哪個更好？讀完這篇文章你就會知道了。當談到堅果和軟木塞時，我們經常比較它們，想知道哪個更好。答案來了。近年來，軟木塞和螺旋蓋之間的結果一直存在爭議。螺旋蓋和軟木塞哪個更好？漂洋過海只為遇見你，王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒資料來源：juice clubw軟木塞的支持者認為，數百年的軟木塞使用歷史使其成為葡萄酒不可或缺的一部分，成為不可逆轉的傳統。此外，隨著時...  查看全文>

時常有人認為，相比螺旋蓋葡萄酒，軟木塞葡萄酒更高檔，這是真的嗎？軟木塞先來看看木塞和螺旋蓋的區別（1）木塞的分類及優缺點葡萄酒木塞可分為天然軟木塞、填充塞、復合軟木塞、1+1 和 1+2 木塞等，木塞具有良好的伸展性和柔韌性，且使用壽命可長達20-50年，從而非常受葡萄酒生產者的青睞。優點：木塞之間有細小的空隙，能使微量氧氣進入酒瓶中，使葡萄酒單寧和多酚類物質慢慢熟化，從而有利于葡萄酒的陳年。缺點...  查看全文>