《迦拿的婚禮》(The Wedding of Cana),Michael Damaskinos上萬年前,葡萄酒這種自然發酵的饋贈就觸動著無數人類的心弦。葡萄酒既是無數藝術作品的常客,也是西式飲食中的重要角色。傳統的基督教圣餐,代表耶穌肉體的面包(常為無酵面餅)與耶穌血液的葡萄酒葡萄酒的代表性地位,我們可從基督教的圣餐窺見一斑。在儀式上,葡萄酒象征耶穌的血液,被倒進圣杯中與象征耶穌肉體的面包共食。推... 查看全文>
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古時候人們為了娛樂,設置了許多娛樂酒宴,有的飲酒作詩,有的行酒為樂,成為一道亮麗的風景線。名人士子或者皇親國戚都喜歡游樂,根據個人愛好不同,不同形式的游樂宴也便誕生了。水宴傳說周穆王曾駕八駿遠游,作客于西方,西王母在瑤池為之舉行宴會,并為穆王唱白云之歌。這是文獻中最早出現的“宴會”記錄。《全唐詩》中杜正倫《玄武門侍宴》:“謬陪瑤水宴,仍廁柏梁篇。”此宴被稱為水宴。高陽宴高陽宴指晉征南將軍山簡鎮守襄... 查看全文>
從古到今,酒與詩猶如孿生兄弟,雙方的發展同淵同源。酒是詩人靈感的源泉,創作的催化劑,而酒文化則是詩詞中的一種意象、符號、題材,是詩詞文化的精神體現。在《華陽國志》中收有《蠶叢國詩四章》,其中一首寫到:“川崖惟平,其稼多黍。旨酒嘉谷,可以養父。野惟阜丘,彼稷多有,嘉谷旨酒,可以養母。”這是一首古老的巴蜀俗謠,為四言詩,創作時期大概與《詩經》相先后。由此可見,遠在巴蜀時期以酒為載體的詩詞文化現象就已經... 查看全文>
紅酒近年來在我國市場中的銷量不斷提升, 也受到了很多消費者的喜愛 ,有很多優質的酒水品牌, 是眾多創業者一直關注的項目, 八開云酒莊紅酒加盟就是不錯的選擇, 那么八開云酒莊加盟怎么樣? 1、品牌優勢 八開云酒莊紅酒在市場中有非常優質的品牌形象, 在行業中有比較高的知名度。是很多消費者都比較喜愛的酒水品牌,與很多知名的葡萄酒品牌建立了合作關系為品牌在市場中的發展奠定了堅實基礎。 2、產品種類... 查看全文>
我們在日常生活中都會看到葡萄酒的身影,聚會、宴會或者拜訪客戶等,葡萄酒已經成為了日常用酒了,人們也離不開葡萄酒。那么大家知道葡萄酒的文化嗎?在全世界的地位又是怎么樣的呢?小編來跟大家講講葡萄酒在古希臘和古羅馬文化中的地位。 葡萄酒的地位 在古希臘至古羅馬時期,人們飲用葡萄酒前會先加水稀釋,這樣的葡萄酒酒精度會變得很低。不喝葡萄酒的人常常會被稱之為“water-drinker(飲水者)”,這在... 查看全文>
紅酒作為一種酒類,其中含有的酒精含量遠低于白酒。其滋味悠長,可以生津止渴,強健體魄,有效改善人體的胃腸功能。以及增強人體的免疫力。還可以促進人體平衡和加強人體的循環系統。今天我們來談談平時日常生活中的一些紅酒的妙用。妙用一:清潔肌膚用一片干凈的海綿放到喝完剩下已經酸澀的紅葡萄酒中。然后取出,以打圈的方式,溫和清洗臉部肌膚。在清洗的過程中,可以將灰塵、汗水、油脂和殘留的彩妝一一清除。洗完之后,皮膚明... 查看全文>
古代宮廷御膳是中國食文化中的珍寶。幾千年來,歷代宮宴的形成和發展,對我國飲食文化的發展與提高都起到了重要作用。在集中的統治下,各種筵禮都突出了皇權的至高無上,帶有維護統治的目的,酒宴也不例外。《酒誥》中說:“歷代悠遠,經史彌長,上自三皇,下到五帝,雖曰圣賢,亦咸斯嘗”。意思就是帝王和圣賢早就與酒有緣,這里介紹幾種皇家的酒宴。養老宴養老宴是古時君主為年老更事致仕者而舉行的宴會。古代設三老五更之位,天... 查看全文>
我們一提起古希臘和古羅馬,首先會想到的是什么呢?那就是神話了,不過現在提起更多的就是葡萄酒。其實古希臘和古羅馬的文化已經被葡萄酒所滲透了,而且在各個領域中也有一定的地位,也因此流傳到現在。在古希臘至古羅馬時期,人們飲用葡萄酒前會先加水稀釋,這樣的葡萄酒酒精度會變得很低。不喝葡萄酒的人常常會被稱之為“water-drinker(飲水者)”,這在當時是一種侮辱。葡萄酒是古老的市場上少數會令人上癮的飲料... 查看全文>
如果說國宴與官場酒宴是一種溝通手段,那么家宴則充滿了親情與溫情。家宴指人們在家中聚餐或在家中設宴招待客人。宴席上一般無繁瑣禮節,菜肴亦無固定程式。與宴者可自由交談。別宴家宴之中的別宴是送別設宴,可以上溯到先秦時期的“祖祭”。此祖非祖宗“祖”,而是祭祀道路之神。《詩經·大雅·韓奕》云:“韓侯出祖,出宿于屠。顯父踐之,清酒百壺。”先秦時期,人們外出遠行,必先設酒祭祀道路之神,以祈求保佑旅途平安。后來發... 查看全文>
伏特加(Vodka),世界知名烈酒之一,是俄羅斯和波蘭的國酒,是北歐寒冷國家十分流行的一種烈性飲料。作為俄羅斯傳統酒精飲料,在這個寒冷的國度里,伏特加不僅為俄羅斯人驅走了寒冷,更成為俄羅斯人精神的支柱。幾個世紀來,伏特加早已深入俄羅斯人骨子里,成為俄羅斯文化不可或缺的一部分,這從俄羅斯人的飲用習俗便可見一斑。同法國人喝不同的葡萄酒選用不同的酒杯一樣,俄羅斯人喝伏特加時,對酒杯也是比較講究的。一般情... 查看全文>
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