紅酒的橡木塞有什么用  2023-04-01 23:30

每瓶葡萄酒，都有一個比較神奇的小東西，那就是軟木塞。它讓每次開啟葡萄酒都變得很費力，形狀也不十分美觀，影響葡萄酒的整體審美。那么，它的存在究竟有什么奇特之處呢？并且，會在全球范圍內(nèi)普遍使用呢？今天，我們就來探究一下軟木塞里的小秘密。使用軟木塞的優(yōu)點1、防水性葡萄酒在貯藏過程中，需要一定的氣密性，能夠很好地防水、防潮，軟木塞恰好起到了這個作用，這能很好地保持葡萄酒的酒質(zhì)水準。2、可壓縮性軟木塞具有很...  查看全文>

一般我們都知道紅酒的塞子叫做橡木塞，雖然偶爾也會有使用螺旋蓋、橡膠塞、玻璃塞等塞子的紅酒，但不妨礙橡木塞的主導(dǎo)地位。然而橡木塞是由橡木做的嗎？答案并不是，橡木的質(zhì)地比較堅硬，不適合制作橡木塞，但卻是用來制作橡木桶的絕佳材料。而我們平時說的橡木塞卻是用軟木橡樹的樹皮制作而成。這種類型的橡木皮制造的橡木塞緊密度合適，品質(zhì)最佳。橡木塞封瓶并不是讓整瓶酒密不透氣，葡萄酒是有生命的酒，需要呼吸，如果密不透氣...  查看全文>

中國紅酒只需要豎著放即可，那紅酒為什么要臥放呢？買紅酒的時候，都會提醒，如果需要長時間存在，就一定要臥放，否則會影響酒質(zhì)。買酒的時候肯定不會問，但心里卻不明白，其實很簡單，軟木塞封口的如果不臥放，就會導(dǎo)致軟木塞干燥損壞而影響酒質(zhì)，當然也并不是所有紅酒都需要臥放。一、紅酒臥放的原因紅酒大多數(shù)都是采用軟木塞封口，如果長期直立存放，就會導(dǎo)致軟木塞干燥而收縮，甚至出現(xiàn)干裂的現(xiàn)象，導(dǎo)致過多氧氣進入瓶中與葡萄...  查看全文>

相信我們在喝紅酒的時候會品出各種不同的味道，又的會略微帶一點肉桂，而有的會稍稍的帶有一點黃油以及烤面包的香氣。那么最這究竟是怎么回事呢？同時小編為大家整理了以下的那內(nèi)容，希望會對大家更深入的了解紅酒有所幫助。紅酒中的橡木味道怎么回事？1、橡木桶陳釀5年以上的葡萄酒既有單寧，又有橡木的味道。這可能是橡木陳釀最重要的用途。沒有橡木的紅酒不一樣。沒有它，霞多麗可能會很棒，但是我還沒有遇到?jīng)]有橡木味的仙粉...  查看全文>

紅酒塞的官方名稱叫做“軟木塞”，軟木塞被譽為葡萄酒的“守護神”，一直被認為是理想的葡萄酒瓶塞。其密度和硬度應(yīng)適中，其柔韌性和彈性應(yīng)良好，并應(yīng)具有一定的滲透性和粘度。一旦葡萄酒裝瓶，酒體與外界之間的唯一通道將由軟木塞把守。紅酒塞是什么材料做的？軟木塞是由樹皮制成的，橡木或軟木橡樹。這些樹可以長得很大，而且它們的樹皮很厚，很粗糙。軟木塞種植的一個好處是，你不必砍倒一棵樹來做軟木塞，你可以在不傷害樹木的...  查看全文>

橡木塞作為葡萄酒瓶的“原配”夫人，一直與其恩愛有加，雖然螺旋蓋、玻璃塞、橡膠塞以“小三”的身份來勾搭葡萄酒瓶，試圖踹掉原配，借機上位，但一直不能得逞。究其原因，便是橡木塞柔軟的身材，帶透氣微氧化功能，環(huán)保等優(yōu)點，雖然偶爾耍?！俺簟逼猓膊环恋K其在葡萄酒瓶心中的地位。那么問題來了，橡木塞究竟是怎么煉成的呢？原材料橡木塞（Cork），顧名思義就是軟木橡樹（CorkOak）制作而成的塞子，所采用的原...  查看全文>

最常見的8大葡萄酒塞類別天然軟木塞天然軟木塞采用完整樹皮制作，表面光滑平整，帶有天然小孔，截面木紋均勻、致密。貼片軟木塞貼片軟木塞又稱為復(fù)合塞。用碎木顆粒壓制而成，在一頭或兩頭貼一片天然軟木圓片，1+1型木塞。聚合軟木塞聚合軟木塞又叫碎木塞。用軟木顆粒與粘結(jié)劑混合加工而成，成本較低，適用于低價酒。高分子合成塞俗稱“橡/塑膠塞”。外形和功能上模仿天然軟木塞，塞芯有均勻的小氣孔，幫助葡萄酒“呼吸”。填...  查看全文>

經(jīng)常喝酒的朋友不難發(fā)現(xiàn)，市面的酒塞不止那么一兩種，今天我們就來了解一下這些常見的葡萄酒的瓶塞。標 準 塞標準塞即天然軟木塞，這個歷史悠久的瓶塞使用櫟木樹皮制成。從樹皮上直接沖取整個的瓶塞，這就是天然軟木塞。根據(jù)樹皮的溝壑壑皮孔的密度，天然軟木塞分為很多等級，價格相差達10倍以上。天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本較高。優(yōu)點：歷史悠久，受得住時間的考驗；結(jié)實而富有彈性，可再生；不完全隔絕空氣，利于瓶中...  查看全文>

紅酒塞壞了可以用真空瓶塞、塑料塞或保鮮膜封口。如果紅酒喝不完，且紅酒塞壞了，可以用買回來的其它類型瓶塞代替，也可以用保鮮膜包好瓶口，再用橡皮筋密封好保存，但最好不要超過一周。葡萄酒是一種活的飲料，會隨著時間而改變。打開酒瓶后，當氧氣與葡萄酒接觸長時間后，它會改變葡萄酒的顏色，降低葡萄酒的香氣，使葡萄酒的味道變淡。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創(chuàng)造了一個氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了...  查看全文>