蜂蜜酒  2023-03-09 04:00

和蜂蜜酒不同，蜂蜜啤酒的著重點還是在啤酒上，蜂蜜，相當于一種增味。很多人認為蜂蜜加入啤酒，是作為糖源的補充，但實際上，蜂蜜能給啤酒帶來很多細膩的味道，并且增加啤酒風味的表達層次。所以，世界各地的釀酒商們，都有積極嘗試蜂蜜啤酒。不同蜂蜜給啤酒帶來不同風味Arrowwood Farm是紐約州第一家經過有機認證的農舍釀酒廠，他們也致力于將各類有機的農產品加入到釀造中。所以，他們的啤酒，常常和農作物、季節...  查看全文>

今天要來介紹的是蜂蜜酒，在精釀啤酒復興的風潮之下，蜂蜜酒也搭上這股風潮，開始在世界嶄露頭角。蜂蜜酒（Mead）是將蜂蜜加水稀釋，經過發酵生成酒精而制成蜂蜜酒蜂蜜酒（Mead），是一種由蜂蜜釀成的酒，在蜂蜜中加水稀釋，經過發酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖，將蜂蜜以水稀釋后，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開始發酵。蜂蜜酒被認為是最傳統的含酒精飲品...  查看全文>

堅持以傳統且天然方式制作的Wild Turkey野火雞波本威士忌，只加少量的水以維持其在橡木桶內陳年時最原始的風味，陳桶時間也比一般波本長一倍，是最能代表美國精神的波本威士忌品牌！2006年，Wild Turkey野火雞原廠首席蒸餾師Jimmy Russell決定要重新檢視公司蜂蜜利口酒的配方與產品方向，并開始發展American Honey波本甜心，以確保Wild Turkey野火雞波本威士忌可...  查看全文>

蜂蜜竟然還能制作成酒?只聽過蜂蜜水的你是不是很好奇啊，初次聽說小編也是一臉懵逼，不過蜂蜜酒的制作方法挺簡單的，下面給大家詳細介紹兩種簡單版蜂蜜酒的制作方法。蜂蜜酒制作方法一：原材料：蜂蜜1500g，紅曲25g制法方法：1、將蜂蜜加水500毫升，加紅曲人內，拌勻，裝入凈瓶中;2、用牛皮紙封口，發酵1個半月即成。3、過濾去渣，即可飲用。特點：本品有補益與治療作用。成年和老年人長期飲用對身體都有好處，特...  查看全文>

你知道什么是蜂蜜酒嗎？其實就是蜂蜜與酒的混合體，但是蜂蜜酒具有較高養生價值，被稱為“貴族酒”，下面就和小編一起學習蜂蜜酒的制作方法。 1：找來一個大茶罐子，到一定量的酒，然后把蜂蜜攪成糊狀形式，一點點得倒入。 2：把罐子端起來，倒過來，搖晃，盡可能把蜂蜜和酒充分混合，然后用塑料紙，包裹住，之后冷卻在陰涼處。 3：冷卻后，就包裹起來，放到冷冷的地方，過上一兩天，再取出來，冰涼得，啥時想喝，...  查看全文>

蜂蜜酒(一)家里如有老人，可自己制點蜂蜜酒，供老人飲用。這樣，一是在工作之余增添樂趣二是有益于老人健康。蜂蜜酒的制作方法是：取蜂蜜500克，潔水1000毫升，紅曲50克或白曲(酒藥)25克，混勻裝入干凈的壇、甕或瓶中，以口小為好，用牛皮紙封好口，經過一個半月發酵后即可過濾飲用。如果經發酵后投入曬(烘)干的當歸、熟地、黨參、黃芪、枸杞、仙靈脾等補氣血的中藥陳釀，可使蜂蜜酒有雙補氣血的作用。蜂蜜酒(二...  查看全文>

蜂蜜酒的三種制作方法 蜜來富蜂蜜酒蜂蜜酒實際上是酒的一種，從廣義上講，蜂蜜酒是以蜂蜜為原料生產的含酒精的飲料。從蜂蜜酒近3000年的發展歷史看，到目前為止它主要包括以下三種：1、配制酒 　　目前市場此類型多見，有三種制作類型：一是選用蜂蜜酒做為酒基，添加部分可食用物質、香料或中草藥制得的飲料酒;二是以蜂蜜為原料，添加可食用物質(多以蔬果)、香料或中草藥進行混合發酵后制得的混合酒 精飲料; 　　三是...  查看全文>

蜂蜜酒演繹了三千年的酒文化。它歷史悠久，文化底蘊豐厚。早在公元前780年蜂蜜酒就出現在西周周幽王王宮宴會上。唐代藥王孫思邈用蜂蜜酒風疹，皮癬等疾病，宋代更是蜂蜜酒的鼎盛時期，宋代詩人蘇東坡在閑暇時，得到了西蜀道人楊世昌的釀酒秘方，親自釀出了“開甕滿城香”的蜂蜜酒。感慨之余，即興寫下： “巧奪天工術已新，釀成玉液長精神。迎賓莫道無佳物，蜜酒三杯亦醉君”。如此贊美蜂蜜酒。與他相交的秦少游飲過他的蜂蜜酒...  查看全文>

聊完了維京人的“酒神”，我們再來具體地看看他們日常飲用的酒。生活條件相對惡劣的維京人常喝得只有三種酒。第一種是我們在前面的文章中聊到的眾神之王奧丁的最愛：葡萄酒，但是葡萄酒對于絕大多數維京人而言多少顯得有些昂貴。第二種便是釀造門檻較低的啤酒，這是一種維京人也會釀造的酒類，度數很低，容易獲取，也是維京人最常喝得酒。第三種便是價格和獲取程度都介于二者之間的蜂蜜酒。維京人的蜂蜜酒其實就是經過簡單發酵的蜂...  查看全文>