張裕葡萄酒生產(chǎn)日期和批號  2023-04-02 00:00

年份指的是葡萄果實的采摘年份，灌裝日期代表的是葡萄酒的裝瓶時間，在這中間，通過果實篩選、酒精發(fā)酵和葡萄酒陳釀等一系列工序，實現(xiàn)了從葡萄果實到瓶中誘人佳釀的蛻變。而無論是葡萄采摘年份還是灌裝時間，背后都反映著與葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)相關(guān)的一些因素。1. 年份不只是在葡萄酒這一單一高品質(zhì)酒品行業(yè)里，就算擴展至整個美食行業(yè)，食材或原材料都是最關(guān)鍵的元素。植物類的食材都有一定的生長、成熟周期。對于葡萄這種通常...  查看全文>

近日，在2022年柏林葡萄酒大賽（Berliner Wein Trophy）上，張裕再次贏得“最佳葡萄酒生產(chǎn)商（Best Producer）”特別大獎，為中國產(chǎn)區(qū)唯一獲得該項榮譽的企業(yè)。值得一提的是，這已經(jīng)是張裕連續(xù)三年被評為該賽事的“最佳葡萄酒生產(chǎn)商”?！白罴哑咸丫粕a(chǎn)商”屬于柏林葡萄酒大賽的“特別大獎”（SPECIAL AWARDS)類別。“特別大獎”旨在表彰在大賽中表現(xiàn)最杰出的參與者與酒款，...  查看全文>

文 | 劉鵬高級工程師、國家一級品酒師、著名陳年老酒收藏家、曾任中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會/價格評估委員會/文化委員會委員近日，《人民日報》客戶端轉(zhuǎn)載了上游新聞刊發(fā)的一篇署名為《一噸新酒加一勺老酒就是“30年陳釀”？老員工：正常》的文章熱登頭條，再度讓白酒之王“飛天茅臺”站上了輿論陣地的風(fēng)口浪尖。這里摘錄該篇文章的幾段文字：貴州茅臺公司因為銷售“用15年基酒勾兌成的50年陳年酒”，被成都律師邢連超...  查看全文>

對于法國波爾多的葡萄酒來說，這里釀制出來的葡萄酒在全球是非常有名，可是在不同的酒莊釀造出來的葡萄酒，它們的保質(zhì)期卻不是一樣的，那波爾多干紅葡萄酒保質(zhì)期最長達到多少年？波爾多干紅葡萄酒保質(zhì)期多久名氣差點的酒莊出產(chǎn)的紅酒保質(zhì)期大概是在2-5年，而一般的波爾多紅酒保質(zhì)期能夠長達8年，優(yōu)質(zhì)的波爾多紅酒可以達到20-100年左右，甚至更久。這個就要看波爾多紅酒的品級和保存條件，在恒溫避光的酒窖中，越是優(yōu)質(zhì)的...  查看全文>

葡萄酒是近幾年來從國外傳進來的，所以我們對它的了解不是很多，有時候瓶子的說明書上還是英文的，這讓我們了解起來就更加的困難了，下面我就教大家一種從葡萄酒的年份上可以了解到的信息。了解“年份”其實是了解在那一年中，各種氣象因子對于葡萄生長進而對葡萄酒質(zhì)量的影響。能夠顯著影響葡萄生長的氣象因子主要有以下幾種。水分 葡萄對于水分的需求不是很大，但是降雨在不同月份的分布至關(guān)重要，生長初期，葡萄生長量較大對于...  查看全文>

售價二百多元一瓶的葡萄酒，竟有兩個“生產(chǎn)日期”，到底哪個才是真實的？合肥的李先生為此將涉事超市告上法院，要求對方承擔(dān)十倍賠償責(zé)任。近日，蜀山法院開庭審理這起糾紛。2017年11月22日，李先生在合肥某超市購買了5瓶法國“豐特萊精選干紅葡萄酒”，每瓶售價265元，超市開具了購物發(fā)票。隨后，李先生發(fā)現(xiàn)，他購買的葡萄酒竟標(biāo)注了兩個不同的生產(chǎn)日期，其中，位于封裝瓶口處的生產(chǎn)日期為2015年11月5日，中文...  查看全文>

葡萄酒的甜度可以看酒標(biāo)，葡萄酒根據(jù)含糖量分為四個類型，從不甜到甜分別是干、半干、半甜和甜。干型葡萄酒含糖量低于4.0g/L，幾乎不含糖，喝不出甜味；而甜型葡萄酒高于45.0g/L，甜味最明顯。甜型葡萄酒清淡，比干型葡萄酒更甜。這就是他們經(jīng)常搭配甜點的原因。另一方面，干型葡萄酒不那么甜或有點苦，酒精含量更高。賦予葡萄酒甜味的是其殘余糖含量，即發(fā)酵過程結(jié)束時殘留在果汁中的糖。葡萄酒按含糖量分為：干葡萄...  查看全文>

如今的葡萄酒市場，已經(jīng)遠比過去幾年都更加規(guī)范，假酒越來越少，平均酒價越來越低……但即便如此，葡萄酒中文背標(biāo)上的一些信息，如果不懂怎么看的話，可能會在消費時帶來誤解和困擾。前幾日去長輩家里做客，晚飯已畢，突然被問起“去年你送來的酒一直沒舍得喝，什么時候拿出來喝掉吧？”在知道這幾瓶葡萄酒已經(jīng)在普通的收納柜后度過了一個寒暑，我只能遺憾的建議“過了夏天不好喝了，拿來燒菜吧”。對方不由得一陣愕然，“可是我看...  查看全文>

近日，第32屆Mundus Vini世界葡萄酒大賽獲獎成績公布。張裕在Mundus Vini世界葡萄酒大賽中收獲頗豐，不僅榮獲“中國最佳葡萄酒生產(chǎn)商”，旗下產(chǎn)品還一舉獲得21枚金獎在內(nèi)的26枚獎牌，成為大賽中備受關(guān)注的品牌之一。張裕榮獲大賽“中國最佳葡萄酒生產(chǎn)商”現(xiàn)在我們就來看看，獲得金獎的有哪些酒款呢？寧夏龍諭酒莊龍12赤霞珠干紅2020張裕解百納N398干紅2018張裕解百納N268干紅201...  查看全文>