詹姆斯喝的龍舌蘭酒  2023-04-02 00:00

每年4月初的波爾多期酒周都是葡萄酒業界的一件大事。許多葡萄酒評論家、記者和買家都會齊聚波爾多，品嘗尚在桶中的期酒。國際權威酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）在走訪了67座酒莊，品鑒了超過1100款期酒后，在他個人網站上發布了最新的2018年份波爾多期酒品評報告，分享了他對這一年份的獨到見解。令人困惑的年份在波爾多品嘗了超過1100款2018年份的葡萄酒，參觀了67家酒莊并與數百名...  查看全文>

明星雞尾酒在雞尾酒中的品類占據了不小的份額，今天我們來看一款以電影特工人名來命名的雞尾酒，詹姆斯邦德伏特加雞尾酒。調制詹姆斯邦德伏特加雞尾酒 材料：冰凍伏特加1盎司、冰凍香檳酒4盎司、安格斯圖拉苦酒2滴、糖一茶匙。道具及裝飾：雞尾酒杯、方糖。步驟：1、把安格斯圖拉苦酒滴在方糖上，并把方糖放到冷卻了的容器底部。2、倒進伏特加，淹沒糖塊后繼續加入香檳酒直到杯子滿為止。用調和法將這款雞尾酒的材料融合在一...  查看全文>

酒莊介紹我們在1998年種植葡萄園，2000年第一次收獲。長期以來，我們一直把葡萄賣給納帕縣的Schramsburg酒莊，用于他們的優質起泡酒項目。在我們用自己的葡萄釀制的葡萄酒獲得了幾項業余獎項后，2007年，我們決定邁出這一步，創辦詹姆斯家族酒莊。詹姆斯家族酒莊致力于達到黑比諾的頂峰——一種芳香可口的葡萄酒。我們致力于質量，這反映在有限發售的數量上。我們的葡萄園位于索諾瑪縣著名的葡萄酒產區的一...  查看全文>

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂。龍舌蘭酒（Tequila）是以龍舌蘭汁為原料，汁水加糖送入發酵柜中發酵兩天至兩天半，然后經兩次蒸餾，此時的酒香氣突出，口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀，陳釀時間不同，顏色和口味差異很大，白色者未經陳釀，銀白色貯存期最多3年，金黃色酒貯存至少2-4年，特級酒需要更長的貯存期。只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草的植物為原料所制造的此類...  查看全文>

酒莊介紹格里高利詹姆斯酒莊于2013年由James“Jim”Demuth和Gregory“Greg”Adams創立。他們都對自己的工藝充滿熱情，但對葡萄酒世界的介紹卻截然不同。Jim在俄亥俄州的一個小鎮出生長大，至今仍住在那里。2012年，在索諾瑪縣的一次旅行中，他了解了葡萄酒的真正含義。正是在這次旅行中，他發現了一株古老的仙粉黛，從此改變了他對葡萄酒的看法，并啟發他創辦了自己的酒莊。另一方面，G...  查看全文>

酒莊介紹這一切都始于額外的6噸葡萄，而酒莊無法接受和加工。托賓詹姆斯當時是一名地位低下的釀酒師助理，他問釀酒師的老板，是否可以得到這些葡萄，用它們為自己釀造葡萄酒。店主回答說:“沒問題，孩子，請自便。”一年半后，托賓的第一瓶仙粉黛葡萄酒——1985年的Blue Moon仙粉黛開始獲得金牌。托賓在當地的另一家酒廠釀造了幾年葡萄酒，然后在鎮上的一家葡萄酒商店品嘗和銷售。他最終決定冒險一試，于1993年...  查看全文>

酒莊介紹詹姆斯波特酒莊是父子合作的酒莊，開始于1986年，使它成為North Fork最古老的葡萄園之一。詹姆斯波特酒莊是North Fork僅有的第三代酒莊之一。 Ron Jr現在監督詹姆斯波特酒莊的運營，他的孩子們也參與其中。自從Ron Goerler Sr買下了擁有165年歷史的谷倉，里面有釀酒廠和品酒室以來，無論是在美學上還是在農業上，都發生了很大的變化。品酒室已經擴大，以容納越來越多的游...  查看全文>

專題事件在過去六天內，我和我的團隊共嘗試了400余款葡萄酒，我現在可以負責任的宣布2016是一個和2015年一樣的杰出年份。在圣斯泰夫和梅多克北部產區，葡萄酒品質甚至高于2015年。盡管這些葡萄酒還很年輕，但卻已經具備非常美麗的果香、明亮的酸度和細膩的單寧，從而展示了非常棒的潛質！2016年份顯得非常有趣：2014、2015、2016三個連續的杰出年份，這種現象自從1988、1989、1990已經...  查看全文>

昨晚，周揚青在微博小號曬了一波生日禮物，包括但不僅限于豪宅、星空電影院和商場櫥窗照片。　　　　話題一度沖上了微博熱搜，讓大家見識了一下有錢人的生日禮物是多么樸實無華。　　熟知周揚青的都知道她除了是羅志祥前女友以及網紅以外，還有一個不為人知的身份：酒圈寶藏女孩，因為她曬的酒都是頗為兼具品質、故事、價格的尖貨。　　關于她喝酒的品位，我們已經在《周揚青對羅志祥曾經的深愛，細節藏在這瓶酒里》詳細八過。　　...  查看全文>