南非葡萄酒酒王  2023-03-11 08:00

若問起世界上知名的甜白葡萄酒有哪些，你一定會想到法國波爾多（Bordeaux）蘇玳（Sauternes）產區的滴金（Chateau d’Yquem）；而要說世界上最貴的甜白葡萄酒，你卻不一定知道是誰。其實，它就來自德國的伊貢-慕勒酒莊（Weingut Egon Muller Scharzhof，簡稱伊慕酒莊）。1、伊慕酒莊：始于 1797 年的全球甜白典范酒莊伊慕酒莊地處摩澤爾（Mosel）產區的...  查看全文>

你知道世界上最貴的白葡萄酒是哪個嗎？權威比價網站wine searcher告訴你，世界上最貴的白葡萄酒是伊慕酒莊逐粒枯萄精選甜白（Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese），國際稅前均價達到了 95,460 元/瓶！伊慕（Weingut Egon Muller Scharzhof）可是德國的酒王，也是世界白葡萄酒之王，多年來...  查看全文>

與意大利酒王嘉雅一起探索葡萄酒配中餐逸美紅酒的團隊一直遵循著研究葡萄酒配中餐的理念，致力于推廣配中餐的葡萄酒，挑選適合于配中餐的葡萄酒，逸美紅酒為此理念堅持了十年的時間。最近從友人贈送DVD中發現在中央電視臺——發現之旅拍攝的一個紀錄片《酒王GAJA》，片中對意大利酒王GAJA莊主安吉羅·嘉雅采訪，他再三強調：“不僅美酒要跟美食結合，還要考慮你所在的地方有什么美食，你要相信自己能找到適合你的美酒....  查看全文>

說到智利葡萄酒，便宜好喝，性價比高可能是很多人對它的普遍印象，所以它在中國市場上的占有率也一直處于前列。依今年上半年中國進口葡萄酒海關數據來看（按進口總額排名），智利是瓶裝葡萄酒第三大來源國，散裝葡萄酒更是排在首位。但其實，智利也有不少更出色的高端酒。21 世紀初，臺灣葡萄酒教父陳新民在其著作《酒緣匯述》中引述香港《酒經》月刊主編劉致新先生對智利頂級酒的排名，提出了“智利酒王 18 羅漢”的概念。...  查看全文>

為了更好地區分世界上的葡萄酒風格和釀酒歷史，人們把葡萄酒帝國粗略地分為兩大陣營，老牌的歐洲產酒國歸為舊世界陣營，而美國和澳大利亞等新興的產酒國則歸為新世界。每個領域都不乏王者，王者是閃耀著光芒的一面金色旗幟。在葡萄酒的世界里也不例外，“酒王”在歷經了漫長歲月之后的世界各地的葡萄酒產區中孕育而生。我們可以細數出舊世界的葡萄酒王者：羅曼尼-康帝、意大利的西施佳亞、德國的伊貢-米勒，但是新世界的葡萄酒酒...  查看全文>

奔富酒莊位于澳大利亞赫赫有名的巴羅薩產區，是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亞酒王之稱，而且更是世界上十二支頂級紅酒之一。奔富酒莊BIN95奔富王葛蘭許干紅葡萄酒，擁有酒色深邃，有著紅寶石般的光澤，結合了香濃的洋李和黑莓的芳香，還有一些皮革和黑色巧克力味的香氣，展現出眾人對葛...  查看全文>

蒙塔奇諾（Montalcino），一座位于托斯卡納中心地區，古老而袖珍的小城；一座經歷了近千年歷史滄桑，曾經是刀兵相見的古之要塞。蒙塔奇諾地區主要有兩大產品，Brunello di Montalcino和Rosso di Montalcino。布魯奈羅（Brunello）聲望的確立可以追溯至19世紀，按照意大利的葡萄酒法律，Brunello 是DOCG的等級，Montalcino是DOC的等級，而...  查看全文>

廣袤的土地、金黃的沙漠、抗旱的熱帶植被、黑色人種等等都是非洲帶給人的總體印象。在這些模糊的記憶中自然總多于人造，就像沙漠總多于綠洲。但是如果略有地理常識的人，都能很快發現這塊大陸上的綠洲——南非。1488年葡萄牙航海家迪亞士發現好望角，開啟了通往富庶東方的道路。南非至此開始為長成非洲大陸一個發達國家而萌芽了。而南非葡萄酒的起源，要從300年前前列批來自荷蘭的定居者引入的歐洲葡萄說起。不久法國的胡格...  查看全文>

11月13日，桑干國酒，大師匠心——長城桑干酒莊首席釀酒師2012上市發布暨米歇爾·羅蘭大師見面會在北京舉行。長城桑干首席釀酒師甄釀赤霞珠干紅葡萄酒2012的發布成為了活動的最大亮點。這一理想年份出產的酒莊酒，代表了目前中國葡萄酒的最高水準，更因釀酒大師米歇爾·羅蘭的工藝主導而倍加珍貴。 絕佳風土 成就完美品質的偉大年份“年份，決定了一瓶葡萄酒的價值。”對于長城桑干酒莊來說，2012年是一個不一樣...  查看全文>