法國(guó)rothberg是什么葡萄酒  2023-04-02 00:45

法國(guó)餐酒是什么意思？就是法國(guó)最基礎(chǔ)的葡萄酒，只不過(guò)由于品質(zhì)比較差，所以不夠格稱之為葡萄酒，通常在法國(guó)普通餐廳里面用來(lái)佐餐的，如今灌裝進(jìn)入國(guó)內(nèi)，價(jià)格通常也只有20-50元左右，屬于最最基礎(chǔ)的葡萄酒類型，酒標(biāo)上通常標(biāo)注VDF或IGP。餐酒是最低級(jí)的葡萄酒餐酒是法國(guó)紅酒等級(jí)劃分中最基礎(chǔ)的，雖然常見(jiàn)的是法國(guó)AOC/AOP紅酒，但實(shí)際法國(guó)將所有葡萄酒進(jìn)行等級(jí)劃分，除了AOC/AOP就是餐酒，一定程度上來(lái)講，...  查看全文>

波爾多無(wú)疑是葡萄酒的經(jīng)典旅游目的地，這里的美酒讓人難以忘懷，這里的建筑讓人嘆為觀止。今天藍(lán)裕文化酒莊設(shè)計(jì)院要為大家?guī)?lái)的是波爾多經(jīng)典的酒窖。法國(guó)波爾多十大頂級(jí)酒莊排名1拉菲羅斯柴爾德波爾多最著名的酒窖之一可能就是傳說(shuō)中的拉菲羅斯柴爾德酒莊（Chateau Lafite Rothschild），它位于梅多克（Médoc）受人尊敬的波亞克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)。獨(dú)具特色的圓形酒窖是在建筑師 Rica...  查看全文>

葡萄酒和面包是神的血與肉，葡萄酒的特級(jí)園和羊角面包更是同源一體。法語(yǔ)中表達(dá)“生長(zhǎng)”的動(dòng)詞cro?tre，延伸出美食與美酒兩個(gè)枝椏。其中，現(xiàn)在分詞croissant，由cro?tre衍生新月之義，后被借來(lái)指代國(guó)人最熟悉的法式餐點(diǎn)之一，形似新月的羊角面包；過(guò)去分詞cr?，則演化出葡萄酒中的術(shù)語(yǔ)cru，通常指代某塊特定的、品質(zhì)相對(duì)突出的葡萄園。站在葡萄酒金字塔尖的grand cru，字面來(lái)說(shuō)就是偉大的葡...  查看全文>

經(jīng)常出入高級(jí)餐廳的人，喝得最多的紅酒可能都來(lái)自法國(guó)波爾多。一方面是因?yàn)椴柖嗍沁@些餐廳里最常見(jiàn)的紅酒，另一方面是法國(guó)波爾多的名氣足夠大，自然是不二之選了。法國(guó)波爾多葡萄酒特點(diǎn)和價(jià)格目前全世界的葡萄酒那么多，為什么只有法國(guó)波爾多的葡萄酒是中國(guó)這些高級(jí)餐廳里最常見(jiàn)的？其中一個(gè)客觀原因就是波爾多進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間比較早，先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來(lái)自波爾多，酸酸澀澀就是它們最初留...  查看全文>

法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)信息，什么是葡萄酒命名的根本是怎么樣的呢？其實(shí)法國(guó)葡萄酒就表上面出現(xiàn)的信息一般都會(huì)包括名稱（Name）、酒精含量（Alcoholiccontent）、容量（Volume）、年份（Vintage）、葡萄園等等，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！1、法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上出現(xiàn)的信息一般會(huì)包括名稱（Name）、酒精含量（Alcoholic content）、容量（Volume）...  查看全文>

相信仔細(xì)看過(guò)葡萄酒的酒標(biāo)，都對(duì)AOC這個(gè)標(biāo)示不陌生。但是大部分人都只停留在，AOC是葡萄酒的一個(gè)等級(jí)，那么AOC到底是什么？法國(guó)原產(chǎn)地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contr?lée），中文可以直譯作「限制/控制原產(chǎn)地命名」，是法國(guó)對(duì)出產(chǎn)于本土農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)注其產(chǎn)地名稱的一個(gè)法律保障體系；法國(guó)葡萄酒等級(jí)劃分AOC是法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的最高級(jí)，這一等級(jí)的葡萄酒要求嚴(yán)格，擁...  查看全文>

在歐洲，關(guān)于葡萄酒文化與度的話，應(yīng)該是屬法國(guó)是有度的，那么，各位知道法國(guó)葡萄酒的組曲是怎樣的嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。以個(gè)人和歐洲人打交道20多年的經(jīng)歷，我一直以為，要了解與我們迥然不同的歐洲生活藝術(shù)、乃至西方的生活藝術(shù)，法國(guó)是一個(gè)很好的切入口。而要了解法國(guó)文化，葡萄酒又不失為一個(gè)很好的切入口。對(duì)國(guó)人而言，葡萄酒也是對(duì)法國(guó)文化所有的想象、理解和憧憬之中，很具代表性的象征之一。法國(guó)的...  查看全文>

法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久，而且法國(guó)釀制的葡萄酒工藝更為精細(xì)繁雜，所釀制而成的葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特，以優(yōu)異的品質(zhì)聞名世界。那么，法國(guó)葡萄酒是怎么釀造的呢？下面小編就給大家介紹下正宗法國(guó)葡萄酒的釀制方法。正宗法國(guó)葡萄酒的釀制方法1、除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實(shí)上除去。2、破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。3、發(fā)酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種...  查看全文>

對(duì)于大多數(shù)法國(guó)葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，葡萄酒標(biāo)上會(huì)有AOP、VDP、VDF和IGP等級(jí)的字母，這些等級(jí)有什么區(qū)別呢？今天就帶大家認(rèn)識(shí)葡萄酒上的等級(jí)標(biāo)志。IGP標(biāo)志=擁有嚴(yán)格規(guī)范的受保護(hù)地理標(biāo)志。這是一個(gè)全歐洲都承認(rèn)原產(chǎn)地標(biāo)志與品質(zhì)標(biāo)志。那些與產(chǎn)地密切相連的葡萄酒因而可以受到性的保護(hù)。IGP是地理保護(hù)標(biāo)志的縮寫，同樣擁嚴(yán)格的審核與認(rèn)證機(jī)制，給與了消費(fèi)者更多的信心。IGP和AOP有什么區(qū)別？ 相比AOP，I...  查看全文>