葡萄酒的名字似乎讓人弄不清楚,大家往往用國別來區分,所以就常常聽到“法國葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美國葡萄酒”等等以國別分類,其實不用說這些國家都盛產葡萄酒,不說名字了,就種類都不勝枚舉。如果讓我們記住復雜的法語名稱或是拗口的意大利品牌名,確實是一件費神傷腦筋的事兒。其實,熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上分為一下幾類:1、區域命名法 歐洲古老的產酒區多以此種方式命名。例如:法國波爾多區... 查看全文>
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不同酒中包含著不同的人生哲理。他們有話想對我們說:(1)白酒:聞著香的是我,不香的是水;喝著辣的是我,不辣的是白水。(2)啤酒:甭看瓶中歲月靜若處子,一朝“騰達”卻可激起千層浪。(3)黃酒:不要人夸好顏色,只留清氣滿乾坤。(4)米酒:大米大米我愛你,就像老鼠愛著你,水泡鍋蒸酒香飄,一生一世不分離。(5)藥酒:味苦,但治病;救人,找醫生。(6)洋酒:我有三大特點—一崇,那是大腦慣的;二媚,那是心靈染... 查看全文>
四特酒產自江西樟樹,始于1952年,是中國特香型白酒的開拓者。雖然很多人沒有聽說過這種酒,但四特酒還是小有名氣的。為什么叫四特酒?四特酒的名字有一個起源,民間有很多典故。首先,四特酒產自江西漳樹鎮,江西省四大名鎮之一。據說,在人類文明的發端,五千年前,儀狄在漳樹釀造了世界上第一瓶酒。對于酒神是杜康還是漳樹,很多人都有爭議。對這一問題更科學的研究是漳樹釀黃酒和杜康釀高粱酒。自漳樹釀造出世界上第一瓶黃... 查看全文>
醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。但是醬香型的確立還是有一段故事的:新中國成立后為了振興釀酒工業,輕工業部在1952年的時候舉辦了一屆評酒會。這次的評酒會雖然給酒行業帶來了榮耀和聲譽,但是因為當時對釀酒沒有科學深入地研究,只能根據“品德優良”、“廣受好評”、“歷史悠久”等條件來評選名酒。隨著釀酒技術的不斷提升研究人員發現,雖然都是白酒,但是由于原料、工藝、發酵設備、不同產出的白酒的差... 查看全文>
由于酒精和復合糖都具有防腐作用,所以大部分葡萄酒、啤酒和烈酒都能長時間儲存。然而,為了合理利用你的酒柜或酒架,你還是得了解基本的儲存知識。不管你鐘愛的是葡萄酒、啤酒還是烈酒,下面總有值得你學習的存酒方法。1. 紅葡萄酒紅葡萄酒的儲藏是很多人關心的話題,因為大部人一次都只能喝一兩杯,所以需要把剩余的酒存起來以后再喝。不管是未開封的紅葡萄酒還是喝剩了又重新封口的紅葡萄酒,都需要在低溫環境下貯藏(理想的... 查看全文>
據有關資料記載,地球上最早的酒,應是落地野果自然發酵而成的。所以,我們可以這樣認為,酒的出現,不是人類的發明,而是天工的造化。一般來說,有了酒,才能有酒器,因此,人工釀酒的先決條件,應該先從陶器的制造開始,否則,便無從釀起。考古學證明,在近現代出土的新石器時代的陶器制品中,已有了專用的酒器。這說明我們的祖先在很早的時候,就已經和酒發生了關系,而且當時我國釀酒技術已經開始盛行。以后經過夏、商兩代,飲... 查看全文>
“舍得”一詞最早出自《佛經·了凡四訓》。傳入中國后,在融合了中國傳統的老莊道學思想后,遂演化成為禪的一種哲理:即舍中有得,得中有舍,舍就是得,得就是舍。萬事萬物皆在舍得之中成就自身并達到和諧統一的最高境界。“舍”,古文寫作“捨”,即用手拿東西給人,就是付出、給予;“得”即是收獲、得到。舍得是人們對佛教“布施”觀念在生活中的運用。“布”是流通的意思,“施”是給予的意思。當“舍得”二字組合在一起成為一... 查看全文>
大多數葡萄酒、啤酒和烈酒可以儲存很長時間,因為酒精和復雜的碳水化合物都有防腐作用。但是,為了合理利用你的酒柜或者酒架,還是需要了解基本的收納知識。無論你喜歡葡萄酒、啤酒還是烈酒,總有一些保存酒的方法值得學習。1. 紅葡萄酒紅葡萄酒的儲藏是很多人關心的話題,因為大部人一次都只能喝一兩杯,所以需要把剩余的酒存起來以后再喝。不管是未開封的紅葡萄酒還是喝剩了又重新封口的紅葡萄酒,都需要在低溫環境下貯藏(理... 查看全文>
一、給酒取名字嗯?取名字就根據你做酒的時候的心情來取名字唄,如果像高級一點的話,可以加些英文進去就好了。二.好聽的酒業名稱百加得冰銳朗 Bacardi Breezer 馬天尼 Martini龍舌蘭 Tequila伏特加 Vodka 軒尼詩 Hennessy威士忌 Whisky,Whiskey軒尼詩就挺好聽三.我想開家酒行。起啥名字好1.玉液酒行(意為瓊漿玉液);歡伯酒行、金波酒行、曲生酒行、曲秀才... 查看全文>
炎熱夏天,暢飲之余,人們總擔心喝酒會不會對健康產生負面影響。英國《每日郵報》曾給大家帶來了一個喜訊,在一個5萬人參與的試驗中,科學家證實,每日攝取一些酒精會降低男性心臟病的發病率。那么,到底該喝哪種酒,怎么個喝法,才能真正發揮出酒的長處,以免人們的后顧之憂呢?純糧白酒 純糧白酒中的成分很復雜,這些物質中有不少是人體健康所必需的。有癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液的分泌,起到健胃的... 查看全文>
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