82年的葡萄如何保存到現在做葡萄酒  2023-04-02 01:30

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）葡萄酒大概是所有酒精飲料中變化最豐富的種類了。即使是同一杯酒，剛打開和靜置一段時間后的香氣就會產生變化；同一瓶酒，用不同杯形也會帶來不同的感受；而同一批酒，不同瓶的保存狀態差異，也會給酒液帶來影響。葡萄酒之所以能產生如此豐富的變化，也是由于它更容易受到環境影響。這使得它對儲存環境的要求比其他酒類更嚴格。要我說，葡萄酒就是...  查看全文>

今天我們來聊一聊關于葡萄酒會不會變質，以及葡萄酒保質期的問題。01、葡萄酒儲存得越久，口感越醇香嗎？有很多人錯誤的認為，葡萄酒貯藏的年份越久越好，越久越升值。卻忽略了影響葡萄酒品質的先天條件（氣候、土壤） ， 以及釀酒工藝、儲存條件等因素。所以，葡萄酒并非儲存越久越好，也并非所有葡萄酒都經得住長時間儲存。02、葡萄酒會變質嗎？答案是：會的。有句話說：“葡萄酒是有生命的酒。”一瓶葡萄酒在到達消費者手...  查看全文>

在電影或者電視劇里面，有一款紅酒無數次的被主角們提起，沒錯，就是82年的拉菲。主角們微動雙唇，在唇齒間親親敲出“82年拉菲”幾個音節是那么的夢幻瀟灑，但價格標簽卻把人瞬間拉回現實。那么問題來了，82年產的拉菲為什么到現在都沒喝完？而82年的拉菲又是如何成為傳奇的？先來說說為什么沒喝完的事：1 隨每年的氣候不一樣，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的年產量在19萬～24萬...  查看全文>

82年拉菲一直被人們說來說去，真的是要說爛了...那么1982年至今已有35個年頭了，怎么還沒有被喝完呢？小伙伴們是不是也同樣疑問？咖喱醬這就來為大家答疑解惑~1隨著每年的氣候不一樣，拉菲古堡的年產量大概在19萬~24萬瓶之間浮動。2那么又有小伙伴說了，即使是這么多產量，可已經過去35年了呀，這全世界有那么多人，不早都被喝光啦？寶寶們要知道：許多葡萄酒愛好者、收藏家或是投資者們，他們買了酒回家后不...  查看全文>

來瓶82年的拉菲”，你是否經常在影視劇中聽到或者看到這種場景？或者跟三五知己好友拿82年的拉菲侃侃而談？更有網友發明了“拉菲體”：調侃道來瓶“82年的雪碧”，“82年的敵敵畏”等等。由于1982年的拉菲古堡葡萄酒酒品質好、價格昂貴，所以“82年的拉菲”是高規格的代名詞。一拉就飛的拉飛但是大家一直有一個疑問，既然是82年的酒，想必是喝一支少一支，為什么市場上的82年拉菲總是無限供應，好像永遠喝不完？...  查看全文>

自己做葡萄酒如何保存最近網絡上紛紛流傳著自制的葡萄酒不能喝，其中含有毒性自制葡萄酒的保存方法，對于人體健康會造成危害，為什么自制葡萄酒有毒呢？其主要原因還是在家庭自制葡萄酒的過程中，由于環境和衛生等問題造成的自制葡萄酒的保存方法，只要注意消毒、在釀制完成之后注意用正確的保存方式自制葡萄酒的保存方法葡萄蜜蟲如何保存，其實是葡萄酒也是無毒的。一、自制葡萄酒為什么有毒1、溫度不當家庭自制的葡萄酒溫度就是...  查看全文>

在電影或者電視劇里面，有一款紅酒無數次的被主角們提起，沒錯，就是82年的拉菲。主角們微動雙唇，在唇齒間親親敲出“82年拉菲”幾個音節是那么的夢幻瀟灑，但價格標簽卻把人瞬間拉回現實。那么問題來了，82年產的拉菲為什么到現在都沒喝完？康哥品酒先來說說為什么沒喝完的事。▼隨每年的氣候不一樣，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的年產量在19萬～24萬瓶之間浮動。康哥品酒很多人會...  查看全文>

幾百年來，拉菲為什么可以一直站在葡萄酒行業的風口上呢？說起葡萄酒，大家想到的大部分都是拉菲，拉菲可以說是葡萄酒行業上的佼佼者之一，那么為什么在幾百年來拉菲都如此的出眾呢？今天小編就來為大家介紹一下。拉菲，是世界頂級的葡萄酒。已經不是一兩天的事情了。盡管拉菲是通過前幾年中國富豪的狂飲，而逐漸被中國百姓熟知的。但你有所不知的是，“拉菲”這一品牌，在歐洲實際上已經紅火了幾百年。拉菲莊是由一名姓拉菲的貴族...  查看全文>

尚諾維莊園干紅葡萄酒NO.1葡萄酒的保存葡萄酒的保存是極為重要的一環。保存得不好的，不僅嚴重影響口感和香氣，甚至可以說白白浪費了。01溫度適中不管葡萄酒有沒有開封，都要在恒溫的情況下儲存，通常理想的存酒溫度一般在12-15度左右。但最忌諱的溫度的大起大落。打個比方，比如18度的恒溫，雖然已經不是最佳儲存溫度了，但也比在12-22度來回要好。02濕度穩定濕度要穩定在70%左右。濕度主要對于酒塞，過于...  查看全文>