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導(dǎo)語:2021中國6大純糧酒銷量排名出爐!爭議巨大,“飛天”卻不在榜單雙十一大戰(zhàn)進行一半,今年各種白酒異軍突起。老牌“茅五劍”、“茅五瀘”、“汾王”,每年表現(xiàn)都名列前茅,但是近幾年因為各種原因,一些老牌的白酒,像西風(fēng)、寶豐、杜康市場份額開始慢慢萎縮。特別是今年,國內(nèi)最受歡迎的純糧酒榜單一經(jīng)公布(數(shù)據(jù)來網(wǎng)上銷售總體數(shù)據(jù)統(tǒng)計),就引起酒友圈很大爭議,尤其是一些“地方酒”,很多酒友表示都喝不慣,對榜單褒... 查看全文>
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酒精酒曾鬧出很大的事故,所以現(xiàn)在越來越重視純糧酒的釀造和選擇,但現(xiàn)在酒精酒的勾兌手藝逐漸成熟,普通人根本喝不出來,甚至好一點的酒精酒口感比低端純糧酒更好,但對身體的傷害就完全不同了,所以要認識清楚純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼,看準(zhǔn)配料表才能選對純糧酒。純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼如今僅憑口感,普通大眾很難區(qū)分酒精酒和純糧酒,所以純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼就顯得尤為重要,只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,采用GB/T國家白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號的,... 查看全文>
一、宣傳1.現(xiàn)蒸現(xiàn)賣可以在趕集或者節(jié)假日人多的地方現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,或者給人來人往的路人免費品嘗,以此來打開大家純糧酒坊附近的市場,也可以在現(xiàn)場拿酒坊釀制的酒與瓶裝酒做比照,差別化解說;2.送貨上門以”舍己為人“的心態(tài)來做,在附近的村落跑跑業(yè)務(wù),給每家每戶送1-2兩酒,免費品嘗,告知自己的純糧酒坊運作模式,以此來宣傳,增加人氣。3.名人效應(yīng)如果你的純糧酒坊開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),可以請當(dāng)?shù)匾恍┑赂咄氐拈L輩、眾所周知的... 查看全文>
白酒是我們生活中經(jīng)常觸及的一個飲品,我國是世界上蒸餾酒,產(chǎn)量較大、品種較多、消量較大的一個產(chǎn)品,我國釀酒歷史源遠流長,品類繁多,酒文化多彩絢麗的一個國家。白酒是世界上蒸餾酒里面、工藝較復(fù)雜、微量元素含量較高、口味較豐富的一種蒸餾酒。隨著工業(yè)時代的推進,社會的發(fā)展,讓我們這個歷史文化深厚,底蘊悠久的一個飲品得到了空前未有的發(fā)展,科技與技術(shù)使得釀酒技術(shù)性、科學(xué)性、健康性、等有了較大的提升。本來是好事!... 查看全文>
大家常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵,什么是液態(tài)發(fā)酵呢,就是通常所說的酒精溝兌。白酒的釀制分為這兩種工藝,就是常說的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。1.醬香型白酒和清香型區(qū)別有這些2.安徽都有何白酒一、純糧固態(tài)發(fā)酵酒的概念純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環(huán)節(jié)制成的。由于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所遵循的是自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀制規(guī)律,加之曲藥、老窖中微生物的作用,酒體中除了... 查看全文>
當(dāng)你選購酒產(chǎn)品的時候,前列件事是什么?當(dāng)然是打量外包裝上注明的信息,看一看生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期什么的。有一點需要特別注意。1.純糧酒怎么能儲存2.純糧酒怎么釀制當(dāng)你看到商品標(biāo)簽上有這樣的“信息”時,建議您小心購買!即產(chǎn)品規(guī)范號為:GB/T20821 或 GB/T20822。①配料中注明,產(chǎn)品含有食用酒精、香料。②產(chǎn)品規(guī)范號透露了它是一款“酒精酒”。為什么做出這樣的判斷?今天就為您系統(tǒng)地解析,怎么通過... 查看全文>
汾酒集團魯村純糧酒,純糧釀造,堅守良心,陳香突出,醇和綿甜,10年陳釀,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,產(chǎn)品口感細膩,醇厚綿長,提一壺悠悠美酒,暢飲暢言暢游八方。魯村純糧酒42度價格多少?汾酒集團魯村純糧酒475ml 市場參考價:60元酒精度:42%vol 凈含量:475ml 質(zhì)量等級:優(yōu)級汾酒,漢族傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠... 查看全文>
看白酒是不是純糧酒最簡單的方法可以看酒標(biāo),一般配料表上只有水和糧食,那么這瓶酒大概率是純糧酒,因為酒精勾兌酒的酒標(biāo)上會有食用酒精和香精等配料。只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒,可以看其配料表,如果配料表上標(biāo)明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的,那么就是純糧酒,如果配料表中還有香精等,則不是純糧酒。區(qū)分糧食酒和勾兌酒:看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):買白酒時,可以通過看白酒... 查看全文>
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),以高粱、玉米等原料,采用固態(tài)釀酒法釀造的白酒,才能稱為純糧酒。純糧酒的價值很明顯,品質(zhì)高(不易上頭)、工藝復(fù)雜(純傳統(tǒng)釀造工藝)、產(chǎn)量低(俗稱五斤糧食一斤酒)。為了規(guī)范白酒市場,國家也制定了相應(yīng)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn),大致為固液釀酒法、液態(tài)釀酒法、固態(tài)釀酒法類白酒。除了固態(tài)釀酒法之外,其他其實都是摻雜了食用酒精等原料。很少有企業(yè)主動承認他們的酒摻了食用酒精,即使在國家標(biāo)準(zhǔn)里,這項行為是被允許的(... 查看全文>
愛喝酒的朋友在刷短視頻的時候,一定經(jīng)常看到各種辨真假酒的科普教學(xué)。其中比較多的一種,是“分辨純糧酒和勾兌酒”。這種標(biāo)題其實很容易引起人的誤會,有些對酒知識了解較淺的朋友可能因為這個標(biāo)題就以為勾兌酒不是什么好東西。 如果是比較了解白酒行業(yè)的人,也會因為這個標(biāo)題而對視頻發(fā)布者的水平產(chǎn)生質(zhì)疑。 這種標(biāo)題嚴格地講應(yīng)該改成“辨別純糧酒和酒精勾兌酒”,因為勾兌并不是什么負面詞匯,真正的好酒必須得經(jīng)過勾兌調(diào)... 查看全文>
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