自知,就是認識自己;自己明了;或自然知曉。有自知之明的人不抱怨別人,懂得命運的人不埋怨天。所以君子會遵循這正常的事,而小人則遵循異端。常言道:“知人者智,自知者明”。自知之明,其實就是自己能了解自己,自己 能認識自己。在現實生活中,有的人妄自尊大,目中無人,實則哪樣都拿不起來;有 的人談起來頭頭是道,可做起事來常常束手無策,力不從心;有的人心懷大志,可真 給了他施展的空間,卻往往不大如意,令人抱憾... 查看全文>
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柏圖斯(Pétrus)20%的股權被收購,平均每公頃的價格高達8700萬歐元。這給圣愛美濃(Saint-émilion)酒莊的繼承稅估算造成了很大的麻煩。葡萄園迎來了小恐慌。一家家酒莊相繼以驚人的價格售出,這著實令酒農們擔憂,特別是那些身處明星產區又準備將酒莊傳給子女的。這是因為法國土地管理和鄉村建設協會(Safer)會將產區的每一次買賣都登記備案,用來評估相鄰酒莊未來的交易價格以及繼承稅。最近的... 查看全文>
一群人喝酒可以是聚會應酬, 三五人喝酒可以是聊天敘舊,兩個人喝酒可以是約會談情,一個人喝酒就成了借酒澆愁了?No!其實人越少,越接近喝酒的本質。都說孤單是一個人的狂歡,狂歡是一群人的孤單!既然如此,何不選擇一個人的狂歡?那么,一個人喝酒時該如何狂歡才能比較有趣且下酒?1、聽音樂、看電影、閱讀……一個人喝酒,追求的更多的是一種和喝酒相關的趣味或意境。而與此等意境相近,又能讓人為之津津樂道的不外乎電影... 查看全文>
市售白酒琳瑯滿目,但是質量參差不齊,不是專業人員也很難去區分,有些消費者就萌生了自己儲存優質白酒的想法。?個人儲存白酒應注意以下幾方面:一、白酒的選擇不論哪種香型盡量選擇高度酒,有條件有渠道的盡量儲存原酒,因為市售白酒不論高低度一般都要進行除濁處理,白酒中的很多微量成份會被除去。這些微量物質會在長期儲存參與各種物理和化學反應,使酒體更加醇香、適口。酒度太低時間長了會發生水解反應,口味變淡,沒有儲存... 查看全文>
無酒不成席,活在這社會上,誰不沾點酒呢?那么,身在酒局,如何樣判斷一個人能不能喝酒呢?我們先了解一下大致原理,人能喝多少酒,一般是與體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶有關,這兩種酶越多,活性越高,人就越能喝酒。一般大致分為三種人。 一種是喝完酒后會大量出汗,臉色紅得比較快,消退得也比較快,這種人是兩種酶都滿足一種比較活躍的地步,這種人喝酒比較厲害,如果你沖動要拼酒,那你得小心你得找人陪在你身邊,免得小命... 查看全文>
我國白酒作為世界六大蒸餾酒而聞名于世,自古有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒的傳說,無論是祭祀、喪葬、節慶、婚宴、三朋好友相聚都離不開酒,酒文化已深入傳統文化之中而被代代傳承,曾經一段時間因為糧食危機出現過限酒的情況。近年,隨著白酒行業的復蘇,許多人看中了白酒行業的市場前景,準備投資白酒行業。但是隨著白酒行業的復蘇帶來的是白酒產量的過剩以及白酒的同質化,消費者在選擇的時候也顯得不知所措,許多白酒行業的... 查看全文>
當下生活節奏越來越快,生活壓力越來越大,何以解憂,暴富?不太現實了。那就喝酒吧。在酒桌上,通過喝酒能看到一個人的人品,酒后能看清一個人的性格和層次。酒即是一種飲品,更是一種文化,喝酒能在高興時助興,悲傷時解憂。都說酒品看人品,不同的人酒后會有不同的表現,從酒后表現又能看出什么呢?一、酒后倒頭就睡性格標簽:踏實、隨和、溫暖喝完酒就睡覺,沒有多余的語言和行為。這種類型的人,性格隨和,寬宏大度,和Ta相... 查看全文>
冬天來了,人們常常發現酒的味道和以前不一樣了,尤其是在廣大的北方地區。有人懷疑酒質量有問題,其實不是。這是因為氣溫驟降引起了酒的一些變化,屬于正常現象。那么,在冬季應該如何存放酒?在冬季,對于葡萄酒而言,溫度是非常重要的,高溫對葡萄酒的損害大家都了解——超過30℃情況下,只要一兩天,葡萄酒中的果香會完全被煮熟的蔬菜和醬油味取代,變得不值得飲用。相對來說,低溫看上去安全多了。首先葡萄酒本身較佳儲藏溫... 查看全文>
花雕酒是很受歡迎的一種黃酒飲品,風味獨特,營養功效也不錯,很多人都喜歡在家里存放花雕酒飲用。不過,花雕酒的存放是有講究的,正確的儲存才能確保酒質不受影響。那么,花雕酒應該如何存放?花雕酒存放年限是多久?下面小編就帶大家一起來了解看看。花雕酒應該如何存放?1、花雕酒屬于發酵酒類,一般酒精的含量較低,越陳越香是黃酒最顯著的特征,所以貯存地點最好在陰涼、干燥的地方。即溫度應在4℃以上,15℃以下,變化平... 查看全文>
之前,在一次行內的小規模聚會中,有朋友談到“白酒試點對中國酒的貢獻”時,一桌人眾說紛紜。“白酒試點”,這段在特殊時期為中國酒業、乃至整個中國立下汗馬功勞的歷史過往,在我看來,是中國白酒工業1.0版本的代表。普通民眾可能不知道,解放初期,白酒不僅是一些特殊工種的勞保用品、還是國家和地方財政的重要來源。于是,從五十年代開始,新工藝白酒技術追逐戰拉開序幕:如何節約用糧、如何找到代糧原料(如木薯、橡子)、... 查看全文>
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