紅酒開了一半爛了怎么辦  2023-04-02 02:45

開了一瓶葡萄酒，喝不完怎么辦？倒掉嗎？顯然不可能，勤儉節(jié)約是我們的傳統(tǒng)美德，喝光每一滴酒更是我們酒鬼的傳統(tǒng)美德，于是，喝不完的酒，塞子塞回去下次拿出來繼續(xù)喝。可是這樣就有個(gè)問題了，究竟開瓶后喝不完塞回去的酒，還能夠放多久呢？葡萄酒一旦開瓶，最好能在盡快的時(shí)間內(nèi)喝掉，它并不像烈酒，高酒精度能使它開瓶后存放很長時(shí)間而不變質(zhì)。一旦開瓶，空氣與葡萄酒直接接觸，如果時(shí)間過長，氧化是無可避免的，通俗點(diǎn)講，就是...  查看全文>

瓶塞開斷了怎么辦，干脆把斷在瓶口的半截塞子壓進(jìn)酒瓶吧！這樣的蠢事你沒有做過？反正小編有，浸過木塞的葡萄酒的滋味真是莫道不消魂……此生不想再嘗第二次。但開斷瓶塞又是件難以避免的事，就算你將開瓶技術(shù)修煉得爐火純青，遇上老酒松軟的木塞，手輕微一抖，稍用力不對(duì)，它可能就身首異處了。所以，掌握一些對(duì)付斷塞的小技巧十分必要，起碼不至于在某天不小心開斷1989的 Chateau Haut-Brion（對(duì)，就是傳...  查看全文>

軟木塞指的是用含有軟木脂而不滲水、柔軟而有浮力的木質(zhì)制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而選材主要是西班牙栓皮櫟。葡萄牙的牧場(chǎng)每年出產(chǎn)全球一半的軟木塞，而該國的Corticeira Amorim則是全球最大的軟木塞生產(chǎn)商。羅伯特·胡克正是經(jīng)由對(duì)軟木塞的顯微觀察而發(fā)展出了細(xì)胞的概念。紅酒木塞子爛了怎么開？ 1、如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處，你可以重新插入開瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話...  查看全文>

如果說最基本的喝酒配備，就是一支酒、一個(gè)杯子以及一把開瓶器（如果買的酒有軟木塞）。順利的話馬上就可以開喝；運(yùn)氣差一點(diǎn)，例如瓶塞開不了、斷一半，那么該怎么辦呢？其實(shí)救援的方式也有不少種，最簡(jiǎn)易方式就是將斷塞推入酒瓶里，然后再換瓶濾掉軟木塞殘?jiān)?，但這通常這是沒辦法的最后手段；如果技巧不錯(cuò)，可以嘗試使用一般的螺旋刀開瓶器，小心翼翼地鉆入，再巧勁撬出、拔出。但如果狀況還是棘手，例如瓶塞已經(jīng)沒有彈性又太脆弱...  查看全文>

紅酒軟木塞爛了可以使用長的螺釘鉆進(jìn)木塞中，直到大部分鉆進(jìn)去，就可以慢慢把螺釘和木塞一同拔出來。還有一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法，就是把木塞表面上的木屑清理干凈，然后直接把木塞推進(jìn)酒瓶中，就可以盡情享受紅酒了。紅酒木塞斷了怎么辦1、如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處，你可以重新插入開瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話，選擇合適的角度插入開瓶器，再向上拉，脫離瓶頸，成功!2、找一根比較長的木頭螺釘或者金...  查看全文>

不知道大家有沒有遇到這樣的情況：當(dāng)在開啟一瓶葡萄酒的時(shí)候，但是在準(zhǔn)備將酒塞拔除時(shí)，塞子卻折斷，一半還留在瓶子中。真的遇到斷塞該咋辦？別急，下面小編就教你幾個(gè)應(yīng)急方案，輕松化解你的尷尬！造成斷塞的原因造成斷塞的原因有很多，大致分為以下幾種：（1）由于酒刀的螺旋轉(zhuǎn)得不夠深，因此在你準(zhǔn)備將酒塞拔除時(shí)，因?yàn)橛昧^猛而導(dǎo)致塞子折斷；（2）使用開瓶器的方法不對(duì)。酒刀鉆入的酒塞角度過于傾斜。（3）葡萄酒儲(chǔ)存不當(dāng)...  查看全文>

作為所有起泡酒最令人熟知的一種，一提起香檳，愉悅、輕松、優(yōu)雅而又奢侈的節(jié)日或者慶祝氛圍就從腦海中浮現(xiàn)出來，這種美好的聯(lián)想很大一部分來自于氣泡為香檳賦予的全新味覺維度。雖然通常在盡歡的場(chǎng)合飲用，有時(shí)候還是會(huì)碰到香檳開了喝不完的情況，放任不管的話，氣泡很快便揮發(fā)殆盡，香檳通常也不好喝了。那么有沒有好的辦法能夠保存沒喝完的香檳，讓這份享受能夠多延續(xù)兩天呢？接著上一期很受歡迎的文章葡萄酒開瓶了喝不完怎么辦...  查看全文>

很多人在開葡萄酒的時(shí)候經(jīng)常會(huì)把酒塞弄斷只取出了上半部分那剩下的一半怎么辦？酒塞為什么會(huì)斷？? 使用開瓶器方法不對(duì)。沒鉆到位就急著提起來，或者鉆入的角度過于傾斜，又或者不看開瓶器說明書，亂開一氣。? 儲(chǔ)存不當(dāng)原因。葡萄酒儲(chǔ)存的濕度一般在75%-85%之間。濕度過低，或者沒有平方，而導(dǎo)致橡木塞失去彈性、干癟。盡管看起來還是一個(gè)塞子，實(shí)際上已經(jīng)兩體化了。使勁一拔，就從中間斷掉了。斷塞對(duì)酒質(zhì)有什么影響？沒...  查看全文>

大家在日常的生活中又是會(huì)和一些葡萄酒，因?yàn)槠咸丫频姆獯娣绞接谄【坪桶拙撇⒉灰粯?，因此有時(shí)候在開瓶的時(shí)候往往會(huì)因?yàn)椴皇炀毣蛘咭粫r(shí)不小心將葡萄酒的軟木塞給弄斷了，也就導(dǎo)致一半的瓶塞已經(jīng)出來了，但是另一半酒斷在了酒瓶里，這是后就非常尷尬了，瓶塞是上下兩難，因?yàn)楹苋菀滓徊恍⌒钠咳偷暨M(jìn)了酒里，因?yàn)檫@樣就很容易影響葡萄酒的品質(zhì)，那么本文就根據(jù)具體情況來告訴大家應(yīng)該如何處理。我們首先最好確定一下問題的嚴(yán)重程度...  查看全文>