陶瓷酒杯圖片  2023-04-02 04:30

很多酒鬼喜歡喝固態發酵釀的白酒，一般人聽到液態發酵的技術，就以為是生料釀酒，其實液態分為生料和熟料兩種。固態發酵涉及3個關系（固——液——氣），前期是兼氧發酵，糧食顆粒間的小小空隙，對于酵母等發酵菌來講，是一番天地般的存在。用高粱釀酒設備做固態酒其實很簡單，接下來胡星杰釀酒師給大家固態釀酒發酵的3個要點。要點一、固態發酵前期進行糖化作用后期發酵作用。淀粉釀成酒必需經過糖化與發酵進程。普通糖化酶作用...  查看全文>

無論是甜的還是干的，白色或紅色，中度或輕盈，葡萄酒都需要非常特殊的服務程序才能達到其完全的風味潛力。除了適當的溫度外，每種類型的葡萄酒都需要特定類型的酒杯進行服務。為了充分利用您的葡萄酒系列，酒文化制作了一份酒杯選擇指南，請根據您的需求選擇理想的葡萄酒杯。紅葡萄酒杯紅葡萄酒杯的典型特征：大玻璃杯，圓形杯體和大開口，讓您可以將鼻子探入到玻璃杯中，以檢測香氣整個玻璃杯具有足夠的表面積，為復雜的香氣和風...  查看全文>

夏天最爽的莫過于來一杯冰啤酒，雖然國內普遍對瓶喝，但現在越來越多人注意到啤酒杯的重要性，能夠讓喝啤酒的爽勁翻番，不僅能夠欣賞到酒液的美妙，而且還能更有手感和馥郁的香味，那啤酒杯種類有哪幾種呢？了解最常用的5種即可，市面上絕大多數啤酒都可適用。常見的五種啤酒杯類型1、扎啤杯扎啤杯是國內最常見的，不管是夜宵攤還是餐廳，大多使用的就是普通的扎啤杯，特點很明顯，就是容量大、厚重帶把手，一般在300ml左右...  查看全文>

隨著預調雞尾酒的盛行，雞尾酒已經成為了許多年輕人的消費產品，但是今天我這里所說的雞尾酒跟瓶裝的預調酒有所不同，這些雞尾酒需要專門的雞尾酒杯盛放，那么雞尾酒杯的分類有哪些呢？雞尾酒杯的分類介紹及圖片不同的雞尾酒有著不同的特點和優勢，所以要想凸顯它的獨特必須用適合它的酒杯，而我們常見的雞尾酒杯有利口杯、列酒杯、古典杯、雞尾酒杯、雪利酒杯、白蘭地杯、柯林杯、瑪格麗特杯、高球杯、愛爾蘭咖啡杯和颶風杯。1、...  查看全文>

女人什么時候最美？每個人都有自己的答案。我想，于愛酒的人而言，女人最美莫過于一醉。有心有情，有酒有醉。自古以來，著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女，可以說，越是感情飽滿，才情充沛的女人，喝起酒來，會更有意趣和風情。上至西漢，下至民國，許多女酒神的酒桌風采令我們至今仍回味不已……七律·貴妃醉酒花亭艷約恨相違，露滿玉盤不見歸。酒過三樽桃靨展，歌當一闕柳眉飛。迎風舞袂趨欹步，弄月憑欄醉倚暉。漏永春懷當繾...  查看全文>

女人什么時候最美？每個人都有自己的答案。我想，于愛酒的人而言，女人最美莫過于一醉。有心有情，有酒有醉。自古以來，著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女，可以說，越是感情飽滿，才情充沛的女人，喝起酒來，會更有意趣和風情。上至西漢，下至民國，許多女酒神的酒桌風采令我們至今仍回味不已……七律·貴妃醉酒花亭艷約恨相違，露滿玉盤不見歸。酒過三樽桃靨展，歌當一闕柳眉飛。迎風舞袂趨欹步，弄月憑欄醉倚暉。漏永春懷當繾...  查看全文>

由于現在大多數廠家都不使用酒壇蓋子密封酒壇，許多酒壇生產廠家也就不再生產壇蓋了，即使有些廠家生產酒壇蓋子但是也不能起到密封的作用，僅僅是一個美觀的作用，許多人在密封酒壇時就遇到了問題，不知道該如何密封酒壇，如果酒壇不密封好，酒中的雜味不容易祛除，如果密封留下氣孔易致使白酒跑度和揮發，就會影響整壇酒。唐三鏡賴燕老師給大家介紹幾種密封酒壇的方法：01 用一塊布或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口...  查看全文>

喝酒用杯就如吃飯用碗一樣，酒和杯是相互相成的，喝什么酒用什么酒杯，酒杯不同的大小和形狀也很重要的。盡管酒杯總是因為它們從杯肚到杯座每一個部分的美麗而受到稱贊，但是它們要完成一個重要的目標，就是確保葡萄酒以好的狀態上桌和飲用。那么紅酒酒杯的構造是什么樣的呢?杯座平坦的杯座使酒杯可以立著，不會翻到，尤其是倒滿酒的時候。杯莖杯莖的出現是為了讓飲酒人的手不需要和杯肚接觸，以避免把葡萄酒酒杯弄花或是讓體溫提...  查看全文>

若說酒是天地之間最為奇特的妙物，那酒杯便是世間第一等的容器了，它可以盛放或醇香、或粗淡的酒液，也容納了古往今來數千載酒史上一幕幕最為耀眼閃光的定格畫面。世間百態盡在酒杯之中，人心變換盡在酒杯之中，千載流傳的名士風流亦盡在淺淺的一汪酒杯之中！飄逸俊秀的歷代名士是酒史上最為有趣的一部分內容，他們時常不受拘束口出妙語，越名教任自然而時有狂行。他們與酒是相輔相成的，烈酒成就了他們流傳后世的種種趣談，他們也...  查看全文>