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作為葡萄酒發(fā)燒友,相信很多人都有注意到,葡萄酒瓶通常顏色各異,不過多為綠色。這是為什么呢?難道酒瓶的顏色對葡萄酒也有影響?葡萄酒的顏色里頭到底隱藏了什么學問呢?葡萄酒瓶的演變!最初儲存葡萄酒的容器其實并非玻璃瓶,而是細長的泥罐。雖說這些容器外觀不錯,但卻非常沉重,不易攜帶,而且粘土材料對葡萄酒的風味有所影響,于是泥罐很快便被淘汰。到了17世紀初,盛酒的容器逐漸演變?yōu)檠蚱ぶ瞥傻木颇?,而到?7世紀中... 查看全文>
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市面上顏色各異的葡萄酒瓶里,但最常見的是綠色。波爾多紅葡萄酒總是裝在深綠色玻璃瓶里,而白葡萄酒裝在淺綠色玻璃瓶里。勃艮第、羅納河谷、莫澤爾、阿爾薩斯,以及大部分香檳采用的也是綠色酒瓶。綠色酒瓶可以說是無處不在。那些綠色酒瓶色彩動人,除了美觀以外,人們?yōu)槭裁匆镁G色的酒瓶來裝葡萄酒呢?最主要的原因是綠色酒瓶可以防止葡萄酒氧化。我們知道,少量的氧氣可以讓瓶中的葡萄酒繼續(xù)發(fā)展,有利于葡萄酒的瓶內(nèi)陳年。然... 查看全文>
面對形形色色的葡萄酒,你也許會發(fā)現(xiàn)葡萄酒瓶的顏色也各有不同:大部分是綠色,還有棕色、藍色甚至無色的。這里面有什么奧妙嗎?滴金酒莊不同顏色的酒瓶及佳釀 (圖片來源:yquem.fr)18世紀,使用玻璃瓶作為葡萄酒的容器開始流行起來。不過,受限于當時的技術(shù)條件,制作玻璃的原料中的含鐵雜質(zhì)無法被完全去除。因此制作出來的玻璃瓶就會呈現(xiàn)綠色,使用這樣的玻璃瓶也作為傳統(tǒng)延續(xù)了下來。圖片來源:www.latou... 查看全文>
作為葡萄酒發(fā)燒友,相信很多人都有注意到,葡萄酒瓶通常顏色各異,不過多為綠色。這是為什么呢?難道酒瓶的顏色對葡萄酒也有影響?葡萄酒的顏色里頭到底隱藏了什么學問呢?葡萄酒瓶的演變!最初儲存葡萄酒的容器其實并非玻璃瓶,而是細長的泥罐。雖說這些容器外觀不錯,但卻非常沉重,不易攜帶,而且粘土材料對葡萄酒的風味有所影響,于是泥罐很快便被淘汰。到了17世紀初,盛酒的容器逐漸演變?yōu)檠蚱ぶ瞥傻木颇遥搅?7世紀中... 查看全文>
逛超市時琳瑯滿目、五花八門的啤酒數(shù)不勝數(shù),不管是瓶裝的還是罐裝的都有很多,如今又到了啤酒銷量最好的夏天了,不知道面對大大小小的啤酒,你有沒有注意到啤酒瓶的尺寸,下面小編帶你來了解一下吧。隨著生產(chǎn)工藝的不斷改變,啤酒瓶的容量大小也在不斷的變化,早是750毫升,接著就是730毫升、700毫升、680毫升、660毫升、650毫升、630毫升、600毫升、550毫升、500毫升等,現(xiàn)在飯館里多的是600和... 查看全文>
一般我們在市面上看的的葡萄酒,通常有一定的規(guī)格,就算是設計有些變化,但大多數(shù)都是750ml,這就是所謂的標準瓶。葡萄酒大小也可以量身訂做,依造人數(shù)或是想要喝的量,選擇要購買的葡萄酒尺寸。?Split(1/4個標準瓶):最小的尺寸,通常拿來做裝飾物或是送人的小禮物,約為一杯葡萄酒的量。?Half(1/2個標準瓶):常常會在旅行時入住的酒店發(fā)現(xiàn)小瓶的葡萄酒,適合兩個人用餐時分成兩杯飲用,或是一個人獨飲... 查看全文>
1瓶葡萄酒等于多少白酒,又等于多少啤酒?這個問題大家聽過嗎?又知不知道答案呢?一說起酒精飲料,大家首先想到的是什么?是白酒?啤酒還是葡萄酒?印象中,白酒一直是度數(shù)偏高的酒精飲料,酒精度較高外加口感較烈,年輕人相對來說接觸的比較少,當然江小白一定程度上改善了這種情況......啤酒呢,以其較低的度數(shù),偏低的價格獲得了大片人的喜愛,可能有的人喝不了白酒,但是啤酒是能來上一兩杯的~而葡萄酒嗎,近年來越來... 查看全文>
一般我們在市面上看的的葡萄酒,通常有一定的規(guī)格,就算是設計有些變化,但大多數(shù)都是750ml,這就是所謂的標準瓶。葡萄酒的各種尺寸瓶葡萄酒大小也可以量身訂做,依造人數(shù)或是想要喝的量,選擇要購買的葡萄酒尺寸。?Split(1/4個標準瓶):最小的尺寸,通常拿來做裝飾物或是送人的小禮物,約為一杯葡萄酒的量。?Half(1/2個標準瓶):常常會在旅行時入住的酒店發(fā)現(xiàn)小瓶的葡萄酒,適合兩個人用餐時分成兩杯飲... 查看全文>
一、解答疑問:有凹槽的酒瓶能裝滿 750 毫升嗎?凹槽會影響酒質(zhì)嗎?1、有凹槽的酒瓶足夠 750 毫升很多人都以為,葡萄酒瓶底凹進去是為了減少酒的裝瓶量,這看起來似乎說得通。但實際上,以法國為主的新舊葡萄酒生產(chǎn)國都有嚴格的法律規(guī)定,無論采用什么類型的酒瓶,其中的酒液都必須裝滿 750 毫升。所以,大家無需擔心有凹槽的葡萄酒會不足量,制瓶人自然會根據(jù)法律辦事。2、單用凹槽看品質(zhì)不可取一般來講,優(yōu)質(zhì)的... 查看全文>
酒瓶對于葡萄酒的重要性不言而喻。那么您對酒瓶的了解有多少呢?您知道酒瓶都有哪些尺寸嗎?本文將帶您一起了解葡萄酒酒瓶的常見尺寸。雖然,在欣賞葡萄酒時,并不一定要求您具備豐富的葡萄酒酒瓶知識。但不可否認的是酒瓶對于葡萄酒確實非常重要。在玻璃酒瓶出現(xiàn)之前,人們把葡萄酒盛在陶罐或者動物皮毛制成的皮囊里,葡萄酒的儲藏時間不會很長,而且也不便于運輸。后來,玻璃酒瓶和橡木塞的出現(xiàn),賦予了葡萄酒一個新的春天。好品... 查看全文>
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