既然酒瓶越大,葡萄酒老化的時間越慢,那么酒瓶要多大才最好呢?其實,關于這個話題,不同的人有不同的觀點。然而,有數據顯示,1.5L的馬格南大瓶裝葡萄酒是很多侍酒師和葡萄酒專業人士的最愛。這主要是因為馬格南大瓶裝葡萄酒在陳年潛力上比標準瓶有所上升,而在容量上又不至于太大。 對于香檳(Champagne)來說,酒瓶越大,瓶內的酒液與酵母的接觸面積就越大,有利于促進酵母自溶,即分解酵母,釋放二氧化碳,促... 查看全文>
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可以發現,白葡萄酒基本都倒在形狀相似的酒杯中,而紅葡萄酒則會用到多種酒杯,而且體積一般都要比白葡萄酒杯大,那到底白葡萄酒杯和紅酒杯的區別在哪里呢?一部分人認為只是尺寸的不同,但實際上品嘗不同葡萄酒的關鍵,并不在尺寸,而在于酒杯的形狀。一、白葡萄酒杯的特點可以發現,白葡萄酒杯的杯口較小,杯身較瘦,這樣的設計跟白葡萄酒的性質有關。愛喝白葡萄酒的朋友會知道,白葡萄酒最講究的就是溫度,如果酒液溫度過高,酒... 查看全文>
與葡萄酒美學的許多部分一樣,葡萄酒瓶的命名法將我們重新連接到葡萄酒文化的結構上,葡萄酒一直是我們歷史和日常生活中不可或缺的一部分。一個標準的葡萄酒瓶是用玻璃制成的,可以容納大約750毫升的葡萄酒。但是也存在不同類型的葡萄酒瓶,葡萄酒瓶的類型通常描述內部的葡萄酒類型。有些瓶子是為了視覺上的吸引力而制造的,另一方面,具有肩部形狀或厚玻璃的瓶子與內部的葡萄酒類型有關。葡萄酒瓶可以根據形狀,顏色和大小進行... 查看全文>
我們去商超的酒專柜旁,經常會看到琳瑯滿目的紅酒,干紅、干白、甜酒、汽泡酒等等……這些美酒不管是包裝還是瓶身都有各自的特色。而每一種酒的瓶身卻都大同小異;一般紅酒瓶尺寸幾乎都相近,而干白酒、汽泡酒則明顯的與紅酒瓶尺寸不同,那么一般紅酒瓶尺寸是多少?常規紅酒瓶尺寸是多大的?為什么干白的瓶身要比一般紅酒瓶尺寸要大呢?常規紅酒瓶尺寸,一般紅酒瓶尺寸以容量、瓶高、底直徑、瓶口內、外直徑、瓶頸長這些尺寸的不同... 查看全文>
一般我們在市面上看的的葡萄酒,通常有一定的規格,就算是設計有些變化,但大多數都是750ml,這就是所謂的標準瓶。葡萄酒大小也可以量身訂做,依造人數或是想要喝的量,選擇要購買的葡萄酒尺寸。?Split(1/4個標準瓶):最小的尺寸,通常拿來做裝飾物或是送人的小禮物,約為一杯葡萄酒的量。?Half(1/2個標準瓶):常常會在旅行時入住的酒店發現小瓶的葡萄酒,適合兩個人用餐時分成兩杯飲用,或是一個人獨飲... 查看全文>
紅酒的瓶子有很多尺寸,比如750ml裝、375ml裝、1500ml、500ml裝等,其中紅酒標準瓶的尺寸是:容量:750ml;高:315mm;底直徑:70mm;瓶口外直徑:29mm;瓶口內直徑:20mm。除此之外呢還有下面所列舉的尺寸、規格等;(1)容量:500ml 高:300mm; 底直徑:60mm; 瓶口外直徑:29mm; 瓶口內直徑:20mm; 瓶頸長:75mm(2)容量:375ml 高:3... 查看全文>
紅酒平放和斜放都可以,但平放比斜放更能讓軟木塞長期保持濕潤,避免木塞干燥。紅酒平放可以讓酒液浸濕全部軟木塞,而斜放只能濕潤一部分木塞,需要經常旋轉酒瓶,避免木塞干燥,因此平放更方便。紅葡萄酒在儲藏時必須臥放或倒放,這是因為紅葡萄酒使用橡樹皮的軟木塞密封,軟木塞有很多細微的孔隙,雖然經過擠壓會消失,但在漫長的貯存歲月里,這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。軟木塞需要酒液浸泡以保持濕潤... 查看全文>
在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。?橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大致數千升。1. 波爾多桶(Barrique):... 查看全文>
一般我們在市面上看的的葡萄酒,通常有一定的規格,就算是設計有些變化,但大多數都是750ml,這就是所謂的標準瓶。葡萄酒的各種尺寸瓶葡萄酒大小也可以量身訂做,依造人數或是想要喝的量,選擇要購買的葡萄酒尺寸。?Split(1/4個標準瓶):最小的尺寸,通常拿來做裝飾物或是送人的小禮物,約為一杯葡萄酒的量。?Half(1/2個標準瓶):常常會在旅行時入住的酒店發現小瓶的葡萄酒,適合兩個人用餐時分成兩杯飲... 查看全文>
紅酒早前并不都是用玻璃瓶來裝的,較早開始都是用橡木桶運輸的,隨著時代的發展才有了紅酒瓶。那么標準紅酒瓶尺寸是多少呢?是不是都是750ml呢?下面就一起來看看標準紅酒瓶尺寸大全吧!(當玻璃瓶還是人工吹制的時代,每一瓶酒的容量大約700ml左右,大約是一個玻璃工人吹一口氣所吹出的瓶子大小,并沒有非常明確的統一容量,各地也多少有些不同,一直到1970年,歐盟建立葡萄酒瓶標準時設定為750ml,這個容量后... 查看全文>
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