說到起泡酒,可能很多人只知道香檳(Champagne)的存在,甚至認為起泡酒和香檳是兩個完全對等的概念。真相是,香檳是起泡酒,但起泡酒不一定是香檳。在香檳之外,世界上還有許多來自不同產酒國的優質起泡酒。今天我們就來認識一下舊世界產酒國常見的幾種起泡酒。圖片來源:www.mummnapa.com一、法國主要起泡酒類型:香檳、阿爾薩斯起泡酒(Cremant d'Alsace)、勃艮第起泡酒(Crema... 查看全文>
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中國的酒文化源遠流長,至少有上千年的歷史。三國時期的曹操曾經在其《短歌行》中寫到“何以解憂,唯有杜康”(“杜康”傳說為中國酒的發明人),這一記載表明在三國時期酒就已經流行了。在《水滸傳》《西游記》等名著中也多次有喝酒場面的描寫,“三碗不過崗”、“杯酒釋兵權”、“貴妃醉酒”等典故已經深入民心。在中國幾千的文明發展中,有幾個地方因造酒而出名,白酒也成為當地的主要產業,被稱為“酒都”。1、貴州仁懷貴州仁... 查看全文>
美國位于北美洲南部,北緯25度到北緯49度之間.經度大致為西經70度到西經130度之間,阿拉斯加地區主體緯度在北緯60度到北緯70度之間,經度大致為西經140度到西經170度之間。夏威夷群島地區主體緯度在北緯20度左右,經度大致為西經150度到西經180度之間美國是世界第四大葡萄酒生產國,僅次于法國、意大利和西班牙。全國50個州都有生產葡萄酒,而加利福尼亞州生產的葡萄酒卻占全國總量的89%。美國作... 查看全文>
澳大利亞在葡萄酒釀造方面,會采用先進的釀酒工藝和現代化的釀酒設備。在采用國際葡萄品種來釀造成獨具特色的新風格方面,澳大利亞做得極為成功。澳大利亞可分為南澳大利亞州( South Australia )、維多利亞州( Victoria )、新南威爾士州( New South Wales )、昆士蘭州( Queensland )、西澳大利亞州(Western Australia)和塔斯馬尼亞州(Tas... 查看全文>
德國是一個世界級的葡萄酒生產大國,尤其以雷司令白葡萄酒的生產而聞名,最好的釀酒師在酸度和甜度之間取得完美平衡,釀造出多種多樣的迷人風格。我們將帶你領略這個北方國家的獨特魅力~快上車,這趟酸甜之旅,絕對物超所值!//德國葡萄酒簡介//作為全世界最靠北的葡萄酒產區(北緯47°至55° ),德國大部分產區為涼爽的大陸性氣候。但得益于大西洋暖流的影響,其平均氣溫并不會低于9℃;還有萊茵河等多條河流也起到保... 查看全文>
美國位于北美洲南部,北緯25度到北緯49度之間.經度大致為西經70度到西經130度之間,阿拉斯加地區主體緯度在北緯60度到北緯70度之間,經度大致為西經140度到西經170度之間。夏威夷群島地區主體緯度在北緯20度左右,經度大致為西經150度到西經180度之間美國是世界第四大葡萄酒生產國,僅次于法國、意大利和西班牙。全國50個州都有生產葡萄酒,而加利福尼亞州生產的葡萄酒卻占全國總量的89%。美國作... 查看全文>
俗話說“一方水土養一方人”,不同的地區有不同的風土人情,有不同的釀酒傳統文化,我國地大物博,酒品繁多,在世界上有著很高的知名度,特別是有幾款好酒,深受消費者的喜愛,聽說這幾款酒出產的地方都是有著優越的釀酒條件,而且中國的好酒大多數都產自這些地方,下面我們就一起看一下好酒的來源地有哪些吧。1、遵義聽到遵義想必大家都會想到遵義會議,這次會議對我國的發展影響也是頗大的,這個地方產的名酒茅臺,也在世界上和... 查看全文>
說到瑞士,大多數人可能會想到這個國家著名的鐘表和巧克力,或者阿爾卑斯山的雪,但很少有人想到瑞士的葡萄酒。事實上,瑞士有許多優秀的葡萄酒產區,種植了200多個葡萄品種。雖然2葡萄酒年瑞士的產量只有波爾多的10%,而且幾乎都是國內消費,但是仍然有很多葡萄酒的產品質量非常好。 1. 瓦萊(Valais)瓦萊位于瑞士的西南部,是瑞士大的葡萄酒產區。其天氣晴朗,氣候較干燥。葡萄園多坐落在羅訥河谷(Rhon... 查看全文>
法國、德國、西班牙再次加強防疫管控。近日,歐洲多國新冠疫情急劇反彈,每日新增病例普遍超春季疫情暴發時的峰值。28日晚,法國總統馬克龍發表電視講話,宣布從10月30日起重新實行封鎖措施,以應對新冠肺炎疫情的迅猛反彈。法國將重新實施禁足措施,除公共服務、食品店等商業設施外,餐廳、酒吧等非必要商業場所將關閉。封城期間學校和工廠將保持開放,民眾只允許因“必要的工作或醫療需求”出門,私人聚會和公共集會將全部... 查看全文>
俗話說“一方水土養一方人”,不同的地區有不同的風土人情,有不同的釀酒傳統文化,我國地大物博,酒品繁多,在世界上有著很高的知名度,特別是有幾款好酒,深受消費者的喜愛,聽說這幾款酒出產的地方都是有著優越的釀酒條件,而且中國的好酒大多數都產自這些地方,下面我們就一起看一下好酒的來源地有哪些吧。1、遵義聽到遵義想必大家都會想到遵義會議,這次會議對我國的發展影響也是頗大的,這個地方產的名酒茅臺,也在世界上和... 查看全文>
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