佳美不是佳美娜,兩者都是釀酒紅葡萄品種,但釀制的葡萄酒風味不同。佳美英文名稱是Gamay,常用于釀制博若萊新酒,酒體輕盈,單寧含量低;佳美娜英文名稱為Carmenere,釀制的葡萄酒酒體飽滿,單寧柔和。佳美佳美Gamay是法國種植最廣泛的葡萄之一,佳美葡萄樹出產濃郁的果味葡萄酒,被視為黑比諾葡萄的競爭對手,佳美的種植被轉移到薄若萊地區,至今仍保留在那里。盧瓦爾河流域、羅納、汝拉和薩瓦省葡萄酒產區也... 查看全文>
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佳美娜(Carmenere)是一種深色皮膚的葡萄品種,最初來自波爾多的葡萄園,但在智利種植得比較好。佳美娜是晚熟品種,需要高水平的陽光和溫暖的夏天才能成熟,但在適當的環境下,它可以生產出色澤深沉的紅酒,并帶有梅鹿輒普通的誘人肉味和淡淡的香草味。DNA研究表明,佳美娜,赤霞珠和梅鹿輒都以赤霞珠為父本。2013年發表的DNA譜圖提出了法國品種(Murál)作為佳美娜的第二親代。直到18世紀中葉,赤霞珠... 查看全文>
如今說到佳美娜(Carmenere),別名:卡門、卡曼尼、卡麥妮,卡門妮雅...很多人會想到智利,仿佛已經成為了智利的標簽。但是佳美娜的發源地依然是法國波爾多梅多克地區,也是波爾多地區的第六大葡萄品種。19世紀的根瘤蚜病肆虐整個歐洲葡萄園,佳美娜收到了很大的沖擊,相比于其他的葡萄品種,佳美娜的根部更易生病,一度基本在法國地區絕跡,好在在此之前,佳美娜已經被智利所種植,但是它的外形和梅洛有幾分相似,... 查看全文>
起源于法國波爾多(Bordeaux)的佳美娜(Carmenere)歷史悠久,曾廣泛種植于梅多克(Medoc)地區。19世紀末,該品種從法國傳入智利。如今智利已成為世界上最大的佳美娜種植區。產自智利的佳美娜葡萄酒顏色較深,帶有成熟黑莓、紫羅蘭、青椒和巧克力的氣息,酒體中等到飽滿,酒精度和酸度較高,適宜與烤豬排和墨西哥玉米卷餅等食物搭配。佳美娜需要最溫暖的氣候和最充分的陽光。如果果實成熟度不夠,佳美娜... 查看全文>
美樂和佳美娜的區別是風格不同。美樂和佳美娜都是釀酒葡萄品種,美樂釀制的葡萄酒特點是單寧柔順,入口順滑,帶有紅色水果香氣;而佳美娜葡萄酒特點是酒體飽滿,帶有黑色水果香氣。美樂美樂(Merlot)是一種深藍色的釀酒紅葡萄品種,與波爾多和法國西南部有著深厚的歷史淵源,它是大多數葡萄酒的主要品種。美樂葡萄酒是一種柔和、光滑、微妙的葡萄酒,帶有一絲黑莓、李子和櫻桃的味道。與赤霞珠相比,它的味道更柔和、更有果... 查看全文>
佳美娜是一種釀酒紅葡萄品種的名字,也是用它釀制的葡萄酒的名字。佳美娜葡萄原產于法國,但在智利得到了很好的發展,釀制的葡萄酒是深紅色酒液,單寧柔和,帶有黑色水果、甜椒等香氣。佳美娜(Carmenere)一種深色皮膚的釀酒紅葡萄品種,原產于法國波爾多,19世紀晚期引入智利,佳美娜成為智利的標志性紅葡萄。佳美娜葡萄很可能在19世紀末從波爾多引進智利,盡管直到1994年才被正確識別出來,它曾被誤認為是梅洛... 查看全文>
佳美娜(Carmenere),一種紅葡萄品種,名字是不是很有中國味兒?其實它的祖籍是鼎鼎大名的法國波爾多。如今,佳美娜是智利名副其實的國寶級品種,在智利 10 大最貴葡萄酒中,有 4 款就是用佳美娜釀造而成!別看它現在風頭正盛,想當年命途還挺多舛。佳美娜:法國滅絕,智利驚艷,命途多舛▼佳美娜原生于法國吉倫特省(Gironde),也算葡萄品種中的老一輩。關于其最的記錄是在 1783 年 4 月的貝爾... 查看全文>
葡萄品種佳美和佳美娜不一樣,佳美的英文名稱為Gamay,而佳美娜的英文名稱是Carmenere,兩者都是釀酒紅葡萄品種,但風味不同,佳美葡萄酒更清新,佳美娜葡萄酒更濃郁。佳美佳美(Gamay)是法國種植最廣泛的葡萄之一,佳美葡萄樹出產濃郁的果味葡萄酒,被視為黑比諾葡萄的競爭對手,佳美的種植被轉移到薄若萊地區,至今仍保留在那里。盧瓦爾河流域、羅納、汝拉和薩瓦省葡萄酒產區也有佳美葡萄園。佳美Gamay... 查看全文>
如果你喜歡黑比諾,你當然應該給Gamay一試。Gamay是一種起源于法國的紅葡萄,自14世紀以來一直在釀造。許多葡萄酒愛好者可能不熟悉這個名字,因為像大多數法國葡萄酒一樣,它的標簽是由生產地區標注的。在這個例子中,這個地區就是博若萊。Gamay 60秒:Gamay原產于法國勃艮第地區。DNA分析顯示Gamay是黑皮諾和白Gouais的雜交品種。與黑皮諾(Pinot Noir)類似,Gamay生產的... 查看全文>
Carménère之于智利就像馬爾貝克之于阿根廷。雖然紅葡萄原產于法國,但它在本土從未獲得過多的成功。相反,Carménère在一個遙遠的南美洲國家的氣候中獲得了名譽和財富。Carménère 60秒Carménère被認為是智利的標志性葡萄。在智利,直到1994年,Carménère都被誤認為是梅洛葡萄酒。Carménère主要生長在智利的科爾查瓜谷、蘭佩谷和邁波谷。DNA分析表明,Carmén... 查看全文>
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