夏芙酒莊( Weingut Joh. Bapt. Sch?fer)位于德國葡萄酒產區中明珠璀璨的 Nah (納赫)產區。納赫產區是一個知名的產區,逐漸俘獲全球雷司令愛好者的芳心。酒莊成立于1900年,至今剛好兩個甲子的歷史。相對于德國其他酒莊,120年的歷史似乎顯得有些年輕,但這絲毫沒有束縛他們在德國釀酒界的影響力。2002年,現任莊主Sebastian Sch?fer (塞巴斯蒂安·夏芙)從父親... 查看全文>
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近日,美國亞馬遜網站上出售一款“中國傳統果籃”,其商品標注為“六十年代中國傳統果籃”,可以作為精致的“桌面裝飾”,儲藏生鮮食品、冰塊或者酒桶等,售價60美金,可算是高端儲物桶了。對了,它長這個樣子:等等,這貨咱認得!不就是小時候經常見到的痰bian盂pen嗎????自從國內網友發現了這個神奇的冰酒桶后,快樂的事情就出現了,網友們紛紛擼起袖子拼命造梗:其實,一直以來,咱們中國文化對國外網友來說,一直... 查看全文>
都說品紅酒是一件優雅的事兒,可你知道嗎?在品鑒紅酒的過程中,還有一個十分重要的步驟,那就是吐酒,外國人甚至還為此專門設計了吐酒桶▼這里需要注意的是,品鑒紅酒過程中的吐酒,可與我們平時拼白酒喝到吐并不是一個概念!其中究竟有什么區別呢,讓我們一起來看!喝到吐和吐酒可不是一個概念(1)什么是喝到吐?喝到吐意味著你喝酒喝到了個人極限,身體在抗議,尤其是積累到一定程度的時候,會刺激人體內臟器官,進而導致嘔吐... 查看全文>
這在很大程度上取決于酒莊,他們的喜好風格以及進入酒桶的酒的類型。有些釀酒廠僅將橡木桶重復使用2-3次,以使葡萄酒具有強烈的橡木味。其中一些葡萄酒在酒桶中陳釀幾個月或長達3-4年,因此在該酒廠的庫存中,酒桶可持續使用僅3-5年。這些酒桶對其他釀酒師仍然具有很大的價值,但高檔精品酒莊將繼續購買新鮮的酒桶,并出售較舊的酒桶以保持其風格的一致性。橡木酒桶在另一個極端,有些釀酒廠只是簡單地重復使用它們的酒桶... 查看全文>
說出“葡萄酒”一詞時,對于大多數人來說,首先想到的就是750毫升瓶。其他人可能會立即注意到一團葡萄突然冒出來的圖像,或者也許是一片廣闊而蔓延的葡萄園。然而,有些人會發現自己在一個裝滿橡木桶的房間中。如果您曾經參觀過一家釀酒廠,那么您最有可能注意到的是橡樹桶。橡木=增強風味并不能說經過橡木桶陳釀的酒一定就是好酒,的確,全世界有無數的葡萄酒在其使用壽命中從未使用過橡木桶。但世界上最昂貴的葡萄酒,大多數... 查看全文>
男人酒后基本上都吐真言,尤其是過了量,會說一些平時不說的話,算是情感上的宣泄,在意識能自控的情況下,要半信半疑。 酒,除了會撕去男人的偽裝之外,還有一種作用,就是補充人的性格。酒,對于人而言,就相當于溫度計,也相當于ph試紙,測試的效果立竿見影。 只要喝了它,它隨時隨地都能測出人的性格,所以人們常說酒品即人品,這話很對。男人酒過三巡,酒蟲上腦,大腦顱內高潮,言語和行為比較平時,開始外放。 此時此刻... 查看全文>
生活中聚餐飯桌上常離不開喝酒,但是有些人不勝酒力,喝酒后會有反胃想吐的癥狀,非常難受,那宿醉后惡心想吐反胃如何辦?宿醉是因過量飲酒的直接后作用導致的醉酒后狀態,會出現有疲勞、、口渴、眩暈、胃病、惡心、嘔吐、、手顫和血壓升高或降低的現象出現。而且宿醉不會在你喝酒的當時就發生,而是在幾個小時之后(此時,血液中的酒精濃度已經降低)。當酒精濃度為零時,宿醉反響較強烈。(宿醉想吐如何辦?1、應對宿醉大家可以... 查看全文>
在葡萄酒的陳釀中,經常會提到桶陳和瓶陳,雖然都能起到熟化作用,但桶陳和瓶陳的區別還是很明顯的,一個是在橡木桶中熟成,一個是在玻璃瓶中熟成,普遍認為橡木桶熟成的效果比裝瓶后熟成的效果更好,但可以達到不同的目的。桶陳和瓶陳的區別所謂桶陳,就是將葡萄酒裝進橡木桶中進行熟成,經過橡木桶陳釀,可以令葡萄酒的單寧更加柔和,并且賦予葡萄酒香草、巧克力等多種風味,而且使用的橡木桶越新,能夠賦予葡萄酒的風味越多。所... 查看全文>
白酒本身是健康的,它源自糧食自然固態發酵,蒸餾提取,成分豐富,具有抗氧化力等功能。酒,不至于“一滴也別喝”,應該是“一滴也別多喝”。把握好一個度字,明了自己的酒量。酒具有物質形態和精神內涵的雙重屬性,更是物質財富和精神靈魂的雙重合。“色、香、味、格”是物質四觀,重在白酒本身通過與飲者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用給予飲者的物質刺激,形成直接的物質體驗。“養、意”是精神二觀,強調酒對人精神的激發,體現的... 查看全文>
在當代社會,酒只能說是人的情感催化劑,離別難過時,借酒消愁,用酒去稀釋內心的愁悶,開心團聚時,借酒慶祝,有酒去點燃內心的歡愉,孤獨的時候,以酒陪伴,用酒去慰藉靈魂的寂寞,酒對人來說,是精神的寄托,是心靈的慰藉,所以生活中的人也是無時無刻的在喝酒,無論是遇到什么事情,都習慣性的與朋友喝上一杯,去表達自己內心的真實想法。不過人與人的體質是不一樣的,有些酒量小的人在推杯換盞中就醉了,吐得昏天黑地的,有些... 查看全文>
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