金酒是杜松子酒。金酒（Gin）也叫琴酒和杜松子酒，是一種蒸餾烈酒，使用谷物為主要原料發酵后蒸餾而得，添加杜松子等香料調味，因此金酒帶有濃郁的杜松子味。金酒（gin）是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后，所制造出來的一種西洋蒸餾酒，杜松子味是金酒的靈魂... 查看全文>
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杜松子酒（金酒）是最多樣化的烈酒類別之一，在討論杜松子酒的味道之前，先了解杜松子酒是如何制作的。杜松子酒是一種獨特的酒精飲料，因為它的主要成分在整個流派中都是相同的。與伏特加不同，伏特加可以含有從小麥到土豆的任何東西作為其主要成分，杜松子酒需要在整個過程中使用杜松子。杜松子酒是如何制作的？杜松子酒通常以發酵谷物開始，然后，在第二蒸餾過程之前或期間，加入杜松子和各種草藥以產生杜松子酒的整體風味。杜松... 查看全文>
琴酒是什么酒？琴酒又名金酒或杜松子酒，是以杜松子為核心材料的世界第一大類的蒸餾烈酒，后來在英國發展速度迅猛。這種酒是雞尾酒六大基酒之中的一種，有著雞尾酒之心的美稱。全世界各地對琴酒都有不同的稱呼，我們稱呼琴酒，主要是因為臺北的叫法1、琴酒的歷史起源琴酒最開始是由荷蘭萊頓大學的希爾維斯為了幫助在東印度地區活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾，作為利尿和清熱的藥劑使用的。但是在飲用之后人們發現這種利... 查看全文>
杜松子酒又叫金酒或琴酒，杜松子酒在字典里的定義是一種中性的谷物蒸餾酒，用植物蒸餾后，以杜松子為主。杜松子酒唯一的共同之處就是杜松子酒中含有杜松子的味道，但杜松子酒獨特的松樹味有多種表現形式。沒有規定的比例，沒有法律要求的杜松的量，這個定義僅僅陳述了“杜松的主要味道”。其他常見的杜松子酒植物成分包括芫荽、柑橘皮(苦橙、檸檬、柚子)、當歸根和種子、甘草、鳶尾根、苦杏仁、肉豆蔻、肉桂和茴香等。杜松子酒的... 查看全文>
杜松子酒又叫gin金酒，杜松子酒是什么釀造的，很多人甚至調酒師都會說是杜松子釀造的，作為世界第一大類的烈酒，但實際并不是杜松子釀制，而是用杜松子增味而已，其釀造原料還是大麥、玉米等谷物，只不過通過不同萃取的方式來獲取杜松子風味。杜松子酒的釀造方法杜松子酒又叫gin金酒、琴酒等，最先由荷蘭生產，但是在英國大量生產后才聞名于世，由于釀制方法多樣，增味類型不同，衍生出眾多酒款，如今已成為世界第一大類的烈... 查看全文>
杜松子酒是一種蒸餾酒精飲料，其主要風味來自杜松子。杜松子酒是最廣泛的烈酒類別之一，具有各種來源，風格和風味特征，以杜松為常見成分。今天的杜松子酒以各種不同的方式生產，各種草藥成分產生了許多不同的風格和品牌。在杜松之后，杜松子酒傾向于用植物/草藥，香料，花香或水果組合來調味。杜松子酒也經常用作基礎酒精來生產調味的基于杜松子酒的利口酒，例如斯洛氏杜松子酒，傳統上通過添加水果，調味料和糖。首先，我們必須... 查看全文>
你知道什么是杜松子酒嗎？杜松子酒又稱金酒，是烈性酒的一種，原在荷蘭生產，后來在英國大量生產而聞名于世。含苦味杜松子酒和橙子的酒精紅色Negroni雞尾酒Alcoholic Red Negroni?一、酒品起源●據說在其中還有一個故事，荷蘭有一個貴族叫威廉阿姆三世，因為英國王室問題發起爭端，與英國王室成員結了婚，陰差陽錯間成為了英國王子，最終成為了威廉阿姆三世。當時英國沒有濃度很高的酒最多只有啤酒這... 查看全文>
如果您曾經喝過杜松子酒，你應該感謝它，因為它是一種清爽精神的享受。那么，你知道它的歷史嗎？它是如何從狂熱到治愈，再到經典的雞尾酒的？這一切是如何開始的？杜松子酒是一種由小麥、大麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒，并用新鮮植物調味，最常見的是杜松子或杜松子提取物。杜松子酒的歷史可以追溯到16世紀初，最初是在荷蘭生產的，它的名字來源于古英語中的杜松子、jenever 或 genever 的荷蘭語單詞。像當時... 查看全文>
這款以杜松子酒為基酒的雞尾酒有著湯姆·柯林斯的酒性又有著邁泰雞尾酒的高貴氣質土星雞尾酒Saturn雞尾酒配方杜松子酒，38ML鮮榨檸檬汁，45ML百香果糖漿，45ML橙汁，38ML法勒諾姆利口酒，38ML制作方法：1、把所有的原料和碎冰一起加入攪拌器，攪拌至光滑。2、倒進雞尾酒杯中。3、用陽傘、食用花和桔皮裝飾。百香果糖漿：將6份簡單糖漿和1份百香果糖漿混合。... 查看全文>
所謂的「琴酒Gin」指的是一種以谷物為原料，并以杜松子為主的多種藥材與香料調味后，所制造出來的一種蒸餾酒，因為是以杜松子作為主要調味，所以很多人會稱「琴酒」為「杜松子酒」，久而久之，許多不明白其中奧秘的人會以為「杜松子是制作琴酒的『原料』」，其實對也不對……確實在琴酒的世界中有只用杜松子做為單一原料，像意大利薩丁尼亞的「獨奏曲琴酒Solo Wild Gin」；但除了必要的杜松子，琴酒并沒有明確規范... 查看全文>
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